ატამი აქვს ძალიან დელიკატური და დახვეწილი გემოთი, რომლის წყალობით ისინი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა კერძებით. ისინი კარგად შეესაბამება ქათმის, ყველის, shrimp და სხვა ინგრედიენტებს. ჩვენ გითხრათ დღეს რამდენიმე თავდაპირველი რეცეპტები მიღების სალათები ეხლა ატამი.
რეცეპტი სალათი ატამით
შემადგენლობა:
- ატამი - 4 ცალი.
- ქათმის ფილე - 200 გ;
- ყველი - 100 გ;
- ზეთისხილი - 100 გ;
- მაიონეზი.
მომზადება
ატამი ატენიანებს მდუღარე წყალს, ამოიღეთ კანი ფრთხილად და ყოველი ნაყოფი გამოირთოს, ქვის მოხსნისას. ერთი ატამი მოჭრილი კუბურები და ჩვენ მას თასი, სადაც პირდაპირ დავამატებთ სალათი. ფილე მოხარშულ წყალში მოხარშული, გაცივებული და დაჭრილი კუბურები. ყველი გახეხილია პატარა კუბურებიდან და ზეთისხილი გაანადგურებს რგოლებს. შემდგომი ყველა ინგრედიენტი შერეული და seasoned მაიონეზი. ატმის ნახევარი ასახულია ნაჭერით ბრტყელი კერძით, სადღეღამისო სალათით გამოხატული სალათი და დაამსხვრიოს ახალი მწვანილი.
სალათი ატამი და ყველით
შემადგენლობა:
- ატამი - 3 ცალი;
- არგულა - 100 გ;
- ყველი მოზარარელა - 200 გ;
- ლიმონის წვენი - 40 მლ;
- სანელებლები.
მომზადება
ატამი, გარეცხილი, გამხმარი, ნაჭრებად დაჭრილი, ქვის ამოშლა, დაჭრილი ნაჭრებით და მსუბუქად დაასხით პანში. Rukkolu დააყენა თასი. მოზარარას მოედანზე კუბურები და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად. შევსების მიზნით, ჩვენ დააკავშიროთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები. შედეგად სოუსი ივსება სალათი და მსახურობდა მაგიდასთან.
სალათი დაკონსერვებული ატამი
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული ატამი - 80 გ;
- ქათმის ფილე - 120 გ;
- ფიჭვის კაკალი - 10 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 8 ცალი.
- ბაზილიკა - 20 გ;
- თაფლი - 10 მლ;
- სოიოს სოუსი - 10 მლ;
- დიჯონ მდოგარი - 10 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 10 მლ;
- ხელთაა სოუსი - 10 მლ.
მომზადება
იმისათვის, რომ სალათი ატამი და პომიდორი თასი, დაასხით ნარინჯისფერი წიწაკა, დაასხით სოიოს და ხელთაა საწებელი, დააყენა მდოგვი, თაფლი და აურიეთ. ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, ჩაიძირა მარინადში და გაემგზავრება 7 წუთის განმავლობაში. ამჯერად, ჩვენ დავბანდეთ და მშრალი რეჰანი, სალათის ფოთლები და რბილი მწვანილი ხელებით პატარა ხელებით. ატამი დაჭრილი პატარა კუბურები, დააყენა მათ თასი მწვანილი და დაასხით ზეითუნის ზეთი. Cherry პომიდორი დაჭრილი შევიდა 2 ნაწილად. მარინირებული ქათმის ფილე ფრაის სანამ მზადდება frying პან, გადატანა ხორცი ქაღალდის პირსახოცი და შემდეგ დაამატოთ ეს სალათი ერთად ატამი და პომიდორი. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს ჩვენს სალათს ფიჭოს კაკალით.
სალათი shrimps და ატამი ერთად
შემადგენლობა:
- peeled - 400 გ;
- ატამი - 2 ცალი;
- სალათი ფოთლები - 1 მწვადი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზები.
საწვავის დასაფარავად:
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ახალი რეჰანი - 0.5 სხივი;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები.
მომზადება
კვერცხის მოხარშული, მშრალი და სუფთა ჭურჭელი. ბასილი და სალათის ფოთლები გარეცხილი, ხმელი