მორსი არის გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც მზადდება კენკრის, ხილისა და ბოსტნეულის წვენიდან წყლის, შაქრის ან თაფლის დამატებით. ეს ძალიან სასარგებლოა, რადგან მას შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინები. ყოველივე ამის შემდეგ, წვენი დაემატა სუფთა გარეშე სითბოს მკურნალობა.
ზღვის- buckthorn Morse - რეცეპტი
ძნელია გადაჭარბებული ზღვის ჭუჭყის სარგებლობა. ეს არის შესანიშნავი ვიტამინების A, C, B, P, PP, E, K. მას აქვს ბევრი კალციუმი, რკინის, მაგნიუმი და სხვა კვალი ელემენტები. დღეში, საკმარისია ამ პროდუქტის მხოლოდ 100 გრამ ჭამა, ისე, რომ ორგანიზმში მიიღება თითქმის ყოველდღიური ნორმა საკვები ნივთიერებები. ზღვის buckthorn აქვს თავისებური გემო, ასე რომ მისი სუფთა სახით ყველას არ ეთანხმება ჭამა მას, განსაკუთრებით ბავშვები. მაგრამ საზღვაო წიწაკის სახით ზღვის ხორცით არის მშვენიერი სასმელი, რომელიც ყველას სასიამოვნოა.
შემადგენლობა:
- ზღვის buckthorn - 0,5 სათვალე;
- წყალი - 1 მინა;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
კენკრა გარეცხილი და ხმელი. მორსი შეიძლება მომზადდეს გაყინული ზღვის წიწაკისგან, შემდეგ კი კენკროვანზე წინასწარ და ყურძენზე მივიღებთ. მომზადებული კენკრის ნატეხი თილატკუს მიერ ან ხორცის ღორღის გავლით. ჩვენ დავამატებთ თაფლს და წყალს, ყურადღებით აურიეთ და გავფილტროთ. ყველაფერი, სასმელი მზად არის.
ნარინჯისფერი mors - რეცეპტი
ნარინჯისფერი არის ვიტამინების, მინერალებისა და კვალი ელემენტების უგემრიელესი წყარო. 150 გრ ამ ხილის შეიცავს ყოველდღიური ნორმა ვიტამინის C. მაგრამ, სამწუხაროდ, ზოგიერთი ადამიანი ვერ მოიხმარენ ფორთოხალი და წვენი მათგან სუფთა სახით ჯანმრთელობის მიზეზით. ამ შემთხვევაში, დროული იქნება მოამზადოს ფორთოხლის წვენი.
შემადგენლობა:
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- შაქარი - 170 გ;
- დარიჩინი - გემოვნებით.
მომზადება
Oranges გაწმენდილი კანი, ამოიღონ თეთრი ვენების და squeeze out წვენი. შედეგად გამოწურული კვერცხი, დაასხით წყალი, დავამატოთ შაქარი, დარიჩინი, თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ zest. შედეგად მიღებული ნაზავი მოჰყავთ boil და საზ 7-10 წუთი. ბულიონი გაცივებულია, გაფილტრული და ფორთოხლის წვენი დაემატა. ეს mors შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცივი და თბილი.
მორსი Blueberry - რეცეპტი
Blueberries არის უნიკალური berry, რომელიც ხელს უწყობს შენარჩუნების ხედვა. კალციუმი, ფოსფორის, მაგნიუმის მდიდარია. იგი შეიცავს ორგანულ მჟავას, სპილენძის, რკინის და სხვა კვალი ელემენტებს. გარდა ამისა, მოცვის შეიცავს pectin, რომელიც შესანიშნავად ასუფთავებს ნაწლავები. კიდევ ერთი მოცვის ეწოდება berry ახალგაზრდული. ანტიოქსიდანტები შეიცავს მასში დაბერების პროცესს.
შემადგენლობა:
- ლურჯი - 1 ცალი;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
Blueberries არის გარეცხილი, გამხმარი და rubbed, squeezed წვენი. შედეგად ტორტი შევსებული წყალი, დაამატეთ შაქარი, მოუტანს მოვხარშოთ, მოვხარშოთ რამდენიმე წუთი, ასე რომ გაგრილებას ქვემოთ, და ფილტრი. შემდეგ დაამატოთ ადრე მიღებული მოცვის წვენი.
რჩევები: მორსის მომზადებისას თქვენ უნდა გამოიყენოთ ლითონის ჭურჭელი, როგორც მინიმუმ, რადგან მასში შედის კონტაქტში ლითონის, ვიტამინი C ნაწილობრივ განადგურებულია.