კუნელის კომპოტი თითქმის თითქმის იგივე თვისებებია, როგორც ახალი ხილი და სასიამოვნო გემო და არომატული. მისი დამზადება შესაძლებელია მისი სუფთა სახით, ისევე როგორც სხვა ხილით ან კენკრით. ჩვენს მასალაში წარმოდგენილია რამდენიმე განსხვავებული რეცეპტი ზამთრის კუნთისგან, ასევე ბავშვთა სასმელების მომზადების ვარიანტისთვის.
Compote of კუნელის ზამთარში - მარტივი რეცეპტი ვაშლი
შემადგენლობა:
გაანგარიშება ერთი ლიტრი 3 ლიტრი:
- კუნელი სუფთა - 310 გ;
- ვაშლი - 190 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 2-2,2 ლ;
- ქვიშის შაქარი - 290 გ;
- ციტრუსის მჟავა - 2 pinch.
მომზადება
ყველაზე ხშირად, როდესაც მოსავლის კომპოტი, ნაყოფი ჰოთრონს აერთიანებს ვაშლს. ამიტომ ჩვენ ამ საქმეში ვიმოქმედებთ. ჩვენ მოვხარშოთ კუნელის ნაყოფი და დავხვეწეთ და ამავდროულად ვიწყებთ ვაშლის ჭამაში. ჩვენ ვაკეთებთ მათ, გადავარჩინოთ ისინი ბრჭყვიალა თესლი და დაჭრილი მათ ნაჭრებით. ჩვენ ვაწყდებით ორივე კუნელისა და ვაშლის ნაჭრებს ლერწებში და დაასხით სიროფი. მისი მომზადების წყალში, დაამატეთ შაქარი და ლიმონმჟავა და ნება თხევადი boil და კრისტალები დაითხოვოს.
ჩვენ ვფლობთ ჭურჭელს სახურავით სახურავით და განათავსეთ ისინი ცხელ წყალში. მდუღარე წერტილისგან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში შეგვიძლია სტელალიზება, რომელთაგანაც ჩვენ ვაგროვებთ მათ, დავანგრიოთ და გადაადგილება სათავსოში.
კუნელისა და ძაღლის კომპოზიტი ნარინჯისფერ - რეცეპტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
გაანგარიშება ერთი ლიტრი 1 ლიტრი:
- კუნელის სუფთა - 1 მუჭა;
- ვარდების ვარდები არიან ახალი - 1 მუჭა;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- გაწმენდილი წყალი - 0,5-0,7 ლ;
- ქვიშის შაქარი - 90 გ.
მომზადება
უკიდურესად სასარგებლოა ნაყოფი კუნთისა და ძაღლის ნაყოფისგან დამზადებული კომპოტი. ორივე და სხვა კენკრა აქვს დაახლოებით იგივე პერიოდის maturation და სრულყოფილად ავსებს ერთმანეთს მოსავლის. სპეციალური არომატი და პიკნიკი ფორთოხლის ნაჭერს დავუმატებთ, რომელიც ძირითად კომპონენტებთან ერთად დავამატებთ ქილაებს.
მომზადება ამ ვიტამინის compote ძალიან მარტივია. საკმარისია, რომ კუნელისა და ძაღლის გარეცხილი ნაყოფი სტერილური ქილებში შეიტანოს და კანზე ერთად ერთი ფორთოხლის ნაჭერი შეავსოთ. შეავსეთ კენკრა მდუღარე წყალში და დატოვონ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, რომელიც მოიცავს კონტეინერებს საფარით. ცოტა ხნის შემდეგ, სანიაღვრე წყალი, დაამატეთ შაქარი, მოიყვანეთ სიროფი, რომ მოვხარშოთ და დაითხოვოს ყველა კრისტალები და დაამატეთ ის ქილებში. დაუყოვნებლივ, ჩვენ დალუქვას lids, ჩართოთ მეტი კონტეინერების მათ, გადაიტანოთ ცარიელი ერთად თბილი საბანი ან საბანი და დატოვონ იგი თვითმმართველობის სტერილიზაციას და ნელა cool ქვემოთ.
როგორ საზ compote საწყისი კუნელის ბავშვებს?
შემადგენლობა:
- კუნელი სუფთა - 180 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 520 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 90 გ.
მომზადება
ზოგიერთი პედიატრი არ ურჩევს ბავშვს კუნთში, განსაკუთრებით წინასწარი კონსულტაციის გარეშე ექიმთან. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი სამკურნალო თვისებები ხელს უწყობს ბავშვს: ნერვული სისტემის დამშვიდება, გულის რითმის ნორმალიზება, ან უბრალოდ შეავსოთ სხეულის ვიტამინები და დააზარალებს მას. კატეგორიულად ეწინააღმდეგება კუნთოვანი ჰიპოტონის ნაერთს და მათ, ვისაც აქვს დარღვევები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში.
თუ დარწმუნებული ხართ, რომ კუნთის კომპოტი ზუსტად არის ის, რაც თქვენს ბავშვს სჭირდება, მაშინ შეგიძლია მოამზადოს იგი შემდეგნაირად. ხილი განდევნილია პედიკელებიდან, გარეცხილით, ნახევრად გაჭრა და ძვირფასეულად გაანადგურეს ძვლები. მერქნის სალათის ფოთოლი ან სოუსით მოხარშული წყალი, დავამატოთ შაქარი, დავამატოთ შემცველობა და ხუთ წუთს ამოიღეთ ფირფიტა. დატოვეთ კომპოტი სახურავიდან, სანამ გაცივებას არ დაებრდებიან, შემდეგ კი ფილტრავენ და ბავშვს მცირე ნაწილში აწვდიან.