რა ღარიბი იქნებოდა ბოსტნეულისა და ხილის გარეშე, და კაცობრიობაც კი მოკლული იქნებოდა შესაძლებლობა, რომ გაეცნო ნაყოფის გემოვნებასა და ხილის არომატს. დღეს უკვე შეუძლებელია წარმოსადგენია, რომ ზაფხულის დაწყებით შეუძლებელი იქნება ალუბლის , მარწყვი და სხვა კენკრა, ხილი, და სალათები მოამზადოს სხვადასხვა ბოსტნეულიდან. პასუხი გასცეს კითხვას, რატომ არის აუცილებელი ჭამა ბევრი ბოსტნეული და ხილი, დღესაც აუცილებელია.
ხილისა და ბოსტნეულის სარგებელი
ძნელია გადაჭარბებული, რადგანაც ბუნების ეს ნიმუშები მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და სხვა საკვები ნივთიერებებით, რომელთა ნაკლებობა მაშინვე აისახება ადამიანის ჯანმრთელობასა და გარეგნობაზე. ყველა მათთვის დამახასიათებელია იმუნიტეტის გასაძლიერებლად და სხვადასხვა დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში წვლილის შეტანა. ბოსტნეული და ხილი ეწოდება ჯანსაღ პროდუქტებს, რადგან ისინი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს - ნივთიერებებს, რომლებიც ნელი დაბერების პროცესია. კაცი, რომლის დიეტა რეგულარულად ესწრება ბუნების ნიმუშებს, გამოიყურება ბევრად უფრო brisker, უფრო ენერგიული და მიმზიდველი, ვიდრე ისინი, ვინც მხოლოდ მათ საჭმელს ასრულებს.
ეფექტი ფერი სარგებელი ხილი და ბოსტნეული
ნაყოფის ფერი განსაზღვრავს მათ ვიტამინს, რომელიც განსაზღვრავს ორგანიზმზე ეფექტს, რითაც:
- ბუნების ნარინჯისფერი საჩუქრები მდიდარია ვიტამინით - ძლიერი ანტიოქსიდანტით კიბოს საწინააღმდეგო თვისებებით. ესენია: ზღვის buckthorn, გოგრა, სტაფილო, ატამი, გარგარი, მანგო და ა.შ.
- მწვანე მდიდარია ქლოროფილით, რომელიც ზრდის სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობას და უზრუნველყოფს ჟანგბადის ტრანსპორტირებას უჯრედებსა და ქსოვილებში. ეს არის ბევრი წყალმცენარეები, სალათი, ისპანახი, ჭინჭრის ციება, ბროკოლი, ბრიუსელი ყვავი, ნიახური, კივი, ავოკადო და სხვ.
- ლალიკის ხილი, ისევე როგორც ლურჯი და იისფერი მდიდარია ანთოციანინით - სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაერთები. გარდა ამისა, ბლენდერი, ბლენდერი და შავი მაკარონი სასარგებლოა
სანახავად; - წითელი ხილი და ბოსტნეული გაათავისუფლა საშარდე გზების ანთება და კიბოს ბრძოლა. გარდა ამისა, ვაშლის, საზამთროს, ალუბლის, მარწყვის, მარწყვისა და სხვ. არის ფლავონოიდები, რომლებიც ხასიათდება ანტიჰიპსიკოური, ანტიკარდიოგენური, ანტიოქსიდანტური და ანტიალერგიული მოქმედებით.
ახლა ნათელია, რატომ უნდა ჭამა ბოსტნეული და ხილი, მაგრამ არა მხოლოდ მიზეზების გამო. ისინი ყველა მდიდარია ბოჭკოვანი, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აუმჯობესებს ნაწლავის პერიფერიულს. ამასთან დაკავშირებით ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეული და ხილი მოიცავს ყურძნის, ავოკადო, სტაფილო, სიმინდის, გოგრის, ბარდა, ჟოლო, ისპანახი, ჭარხალი და სხვა.