ყავისფერი ბრინჯი უკვე დიდი ხანია ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებისათვის ჯანსაღი დიეტაში ყველა მიმდევართათვის. იმისათვის, რომ კერძი არ იყო მხოლოდ სასარგებლო, არამედ გემრიელი, უნდა განსხვავდებოდეს სხვა ინგრედიენტები, მაგალითად, ხორცი და ბოსტნეული. ამ განცხადების შემდეგ, გადავწყვიტეთ, რომ გლაზური ბრინჯისგან ორი რეცეპტის მიხედვით ვიყავით: მჭლე და ხორცით. რა თქმა უნდა, კლასიკური პილოფით, ეს რეცეპტები ნაკლებად უნდა გააკეთონ, მაგრამ როგორც თანამედროვე ვარიაცია ავთენტური კერძი, ისინი გაუმკლავდნენ თავიანთ როლს "სრულყოფილად".
ფქვილი ყავისფერი ბრინჯის ხორცით
შემადგენლობა:
- ღორის ტენდერის ხაზი - 1 კგ;
- ჩემპიონები - 250 გ;
- ქათმის სუპი - 1 1/2 ელემენტი;
- ყავისფერი ბრინჯი - 1 ცალი;
- hops-suneli - 1 ჩაის კოვზი;
- გამხმარი cilantro - 1 ჩაის კოვზი;
- გაყინული ბოსტნეულის ნაზავი - 1 1/2 ელემენტი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი - 1 ც.
მომზადება
ამ frying პან, თბილი მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი და fry მასზე წვრილად დაჭრილი ხახვი სანამ გამჭვირვალე. სანიშნეს ნიორი და diced ღორის ხახვი. დაველოდებით ხორცს, და შემდეგ დავამატებთ სოკოსა და ბოსტნეულს. როგორც კი ჭარბი ტენიანი frying პან evaporates, ჩვენ გადაიტანოს მისი შინაარსი შევიდა cauldron ან brazier, დაამატეთ რაისმა, გამხმარი მწვანილი, მარილი წიწაკა და დაასხით ყველაფერი ბულიონი. კონტეინერებს დავფარავთ მომავალი ბინის სახურავით და დატოვონ ის დაბალი სითბოზე, ვიდრე ბრინჯი მზად არის.
ფქვილი ყავისფერი ბრინჯი შეიძლება გაკეთდეს multivariate. პირველი ფრაის ხახვი ბოსტნეულით, სოკოთი და ნიორით "საცხობი" რეჟიმში და შემდეგ დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი, "Pilaf" რეჟიმში გადართოთ და გააგრძელეთ სამზარეულო, სანამ წვნიანი.
ფილიპ ყავისფერი ბრინჯი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ყავისფერი ბრინჯი - 2 ელემენტი;
- ზეითუნის ზეთი -1 სტადიის. კოვზი;
- ხახვი - 1 pc;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 500 გ;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- კაფეს კაკალი - 1/2 ქ.
- ახალი რეჰანი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის კანი - 1/2 tsp.
მომზადება
რაისი boil ინსტრუქციის მიხედვით პაკეტი, არ დაგავიწყდეთ სეზონი მას მარილი. ფინჯანში პანში, ზეითუნის ზეთი და წიწაკა მასზე წვრილად წვრილად დაჭრილი ხახვი ნიმუშები 3 წუთის განმავლობაში. გარდა ამისა, ჩვენ წვნიანს ვამზადებთ ტკბილი წიწაკისა და პომიდორიდან. 9 წუთის შემდეგ, დაამატეთ წიწაკა, ცხელი წიწაკა, ლიმონის ნესტარი და მარილი წიწაკა. როდესაც წიწაკა რბილი გახდება - მცენარეული საფარის ნაწილი მზად არის და დროა მოხარშული ბრინჯით.
დასრულებული კერძი sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი რეჰანი და cashew. ბრინჯი ბრინჯიდან ჩვეულებრივი პიკანი მზადაა მომზადებული საჭმლის შემდეგ.