ასეთ აღსანიშნავი კენკრა, როგორც წითელი მოცხარი, ხშირად შეუმჩნეველია შავი currants შედარებით. თუმცა, მას ნაკლებად ღირებული თვისებები აქვს. წითელი მოცხარი არის ძალიან გემრიელი, იგი აწარმოებს აბსოლუტურად ძვირადღირებული ხელნაკეთი დესერტი, ჯემი, რძე, შემადგენლობა. და მაინც გაყინვას მომავალი - ეს არის საუკეთესო გზა, რათა შეინარჩუნოს ნივთიერებები შეიცავს berry. მაგრამ ბევრი დიასახლისები ეჭვს არ იჩენენ რა ვიტამინები იყვნენ წითელი მოცხარით და შესაბამისად ვერ აფასებენ მის სარგებლობას. მაგრამ ექსპერტები კვების არ არის უშედეგოდ მოუწოდა მისი ჯანმრთელობის berry.
რა ვიტამინების შეიცავს წითელი მოცხარის?
შავი currants ჩვეულებრივ შეაქო გამო მაღალი შემცველობა ვიტამინი C , მაგრამ წითელი ეს არ არის ბევრად ნაკლები. თუ ასკორბინის მჟავას ლემონის ტრადიციულ მომწოდებლებთან შედარებით, წითელი მოცხარი ორჯერ აღემატება მას. იგივე ეხება სხვა ტრადიციულ ზაფხულს - ჟოლოს, მარწყვი და მარწყვი.
გარდა ამისა, ერთი ასკორბინის მჟავის არსებობა, წითელი მოცხარის კომუნალური არ არის შეზღუდული. მასში ჯერ კიდევ არსებობს ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების მასა. მაგალითად, კალიუმი - აუცილებელია გულის და ნორმალური წყლის მარილის მეტაბოლიზმისათვის, პექტინი - ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის პრევენციას, ანტიოქსიდანტებს - ხელს უწყობს კიბოს პრევენციას, ნელი დაბერების პროცესს, ანტიმიკრობული, ქოლეტური, ანალგეტიკური ეფექტი.
რაც შეეხება წითელი მოცხარის ვიტამინების შემადგენლობას, ძალიან მრავალფეროვანია. ვიტამინის გარდა, არსებობს ასევე:
- კაროტინი (ვიტამინი A) - აქ ნაკლებად სტაფილოა, მაგრამ არა უმეტეს, მას აქვს მგრძნობიარე გავლენა მხედველობის, მონელების და იმუნიტეტის შესახებ;
- ნიკოტინის მჟავა (ვიტამინი PP) - მეტაბოლიზმის ოპტიმიზაციას;
- ვიტამინი E - აუმჯობესებს კანის, თმას, ფრჩხილებს, აძლიერებს ბუნებრივი
სხეულის დაცვა; - ჯგუფის B ვიტამინები აუცილებელია ყველა სხეულის სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის.
ვიტამინები წითელი მოცხარის, ორსული ქალებისთვის სასარგებლოა
მომავალი დედა სასარგებლო იქნება, თუ რომელი სპეციალური ვიტამინების შემცველია წითელი მოცხარი. ეს არის იშვიათი ვიტამინი K და ვიტამინი B6. ისინი საჭიროებენ ნაყოფის ოპტიმალურ განვითარებას და მისი თანდაყოლილი იმუნიტეტის ჩამოყალიბებას. წითელი მოცხარის დროს ეს ნივთიერებები წარმოდგენილია ადვილად კუჭ-ნაწლავის სახით, მათი სარგებელი გაძლიერებულია სხვა ძვირფასი ბიოლოგიური ნაერთების არსებობით, რომლებიც აუცილებელია დედის სრული კვებისათვის.