ნამდვილი რუსული კომბოსტოთა წვნიანი სილამაზე მდგომარეობს იმაში, რომ შუშხუნა, რომელიც ბუჩქებს აძლევს, ისევე როგორც განსაცვიფრებელი სუნამოს ღუმელში მომხდარი სიკვდილის შემდეგ. სამწუხაროდ, ყველას არ შეუძლია საზამთროს საზამთრო დღესაც, მაგრამ თანამედროვე ღუმელში - მრავალხმიანად მომზადება - უკვე ბევრია შესაძლებელი. ეს არის თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი საწყისი sauerkraut multivark, და ჩვენ გვინდა ვუთხრა რეცეპტი შემდგომი.
კომბოსტოს წვნიანი ქათმის ფხვნილით
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
- ქათმის drumsticks - 750 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- სტაფილო - 350 გ;
- sauerkraut - 2 ელემენტი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
მომზადება
თუ თქვენ უკვე გაქვთ ქათმის ბულიონი მზად არის, გამოიყენეთ ის რეცეპტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოთლი შეიძლება ჩაანაცვლოს უბრალო წყლით - სამზარეულო პროცესის დროს ქათამი მისცემს საკმარის გემოს.
ჩართეთ მოწყობილობა "საცხობი" რეჟიმში და გაათბეთ. საომის, ასევე, გაჭრა ხახვი შევიდა კუბურები ან ნახევარი რგოლები, chop სტაფილო და გაიაროს ნიორი პრესის მეშვეობით. ჩაასხით ზეთი და დავანებოთ თბილი. მცენარეული ცხიმის ალტერნატივა შეიძლება იყოს ლაქის ნაჭერი. გადავარჩინოთ ბოსტნეული, დაამატეთ ქათამი მათ და მათთვის ყავისფერი. დააყენა კომბოსტო და დაფნის ფოთლები მზად ინგრედიენტები, დაასხით მთელი წყლით და საფარი. მოწყობილობის გადართვა "შეჩერება" და დრო დაეთმოთ - 1.5 სთ. სუპერიდან საუარხაროთი მულტივარქში მზად იქნება ხმის სიგნალის შემდეგ, ის მხოლოდ ძვლის ხორციდან ამოიღებს ქათმის ხორცს.
ახალი კომბოსტოს სუპი ახალი კომბოსტოთი და საუცხოო
მარცვლეული კერძი ასევე შეიძლება იყოს სავსე გემოთი და არომატით ფესვებისა და ბოსტნეულის გამო. ჩვენ ვაპირებთ დავამტკიცოთ ეს მომდევნო რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილის ტუბერები - 4 ცალი.
- ახალი კომბოსტო - 250 გ;
- ნიახური ფესვი - 70 გ;
- გამხმარი თეთრი სოკო - 35 გ;
- ხახვი - 200 გ;
- sauerkraut - 250 გ;
- ფქვილის ფესვები - მწვადი;
- სტაფილო - 200 გ.
მომზადება
გაცხელებული ბოსტნეულის ჩამოსხმის შემდეგ ჩაისხურეთ ბოსტნეული: ახალი კომბოსტო, ხახვი, ნიახური და სტაფილო, დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში, კარტოფილის ტუბერები კუბურებიდან, კვერცხის გასწვრივ სავსე საცხობი, თეთრი სოკოთი გაჟღენთილია ფესვები ოხრახუში, უკანასკნელის სავალდებულოა in bundle. შეავსეთ ბოსტნეული წყლის ნიშნით და გადართოთ "წვნიანი" ან "ჩაქრობა", რაც დამოკიდებულია აპარატის ბრენდის მიხედვით. საათნახევრის შემდეგ, სოუერკრუტისაგან მჟავე კომბოსტოთი შეიძლება სცადოთ, რომ არ ავიწყოთ ოხრახუში ფქვილი.