Nut ცნობილია მრავალი სახელები - თურქული და ცხვრის peas, shish peas. ისტორიულად და გეოგრაფიულად აღმოჩნდა, რომ ჩიკლები ძირითადად იყენებდნენ აღმოსავლეთ სამზარეულოს, მაგრამ დღესდღეობით ამ ტიპის ლობიოს სარგებელს მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში კულინარიული სპეციალისტების ყურადღება მიიპყრო. იგი გამოიყენება სქელი სუპები, წვნიანი, ეს ქმნის pates და პასტები და კიდევ, გარკვეული სახის ყველი tofu.
Chickpea
შემადგენლობა ამ PEA მოიცავს ფართო სპექტრი ნივთიერებების სასარგებლოა ორგანოს. მხოლოდ ერთი მინერალები და ვიტამინები chickpea დაახლოებით 75 სახელები. ნახშირწყლები, რომლებიც შეიცავს ჩიკებში, აღინიშნება მისი მასის დაახლოებით 60%. მათი განსხვავება ისაა, რომ ისინი ადვილად ასიმილირებული, სწრაფად დამუშავებული სხეულით, არ გადაიდო "მოგვიანებით" სახით ცხიმის დეპოზიტების სახით, მაგრამ ამავე დროს იძლევა საშუალებას იგრძნონ სრული. ციკლის შემცველობა ცილაზე ოდნავ დაბალია, ვიდრე სხვა ლეგებში (20-26%), მაგრამ ეს არის სპეციალური პროტეინები, რომლებიც აღარ არიან ამ მცენარეთა რომელიმე წარმომადგენელს. ისინი ასევე ადვილად დაიჯესტს. ასევე, chickpeas აქვს უმაღლესი პროცენტული ამინომჟავების შორის legumes.
რამდენად სასარგებლოა ქალბატონებისათვის ქათამი?
უპირველეს ყოვლისა, აღსანიშნავია, რომ chickpea სასარგებლოა ორსული ქალებისა და ქალების ძუძუთი კვებისათვის, რადგან ამ პროდუქტის მაღალი რკინის შემცველობა ხელს უშლის ანემიის გამოვლენას.
Chickpeas რეკომენდირებულია ერთად ვეგეტარიანული დიეტა და დროს უზმოზე - ეს, მადლობა მისი შემადგენლობა, შეიძლება თითქმის მთლიანად შეცვალოს ხორცი. დაყრდნობით chickpeas სახლში, თქვენ კი მოამზადოს slimming საშუალება, რომელიც ეხმარება არა მარტო დავაღწიოთ ჭარბი წონა, არამედ გავლენას ახდენს კანის მდგომარეობაში შესანიშნავად, რადგან იგი შეიცავს ყველა საჭირო ელემენტების შენარჩუნება მისი ელასტიურობას. ამისათვის, chickpea არის შეედინება წყლით 10-12 საათი, შემდეგ კი გაიარა ხორცის grinder. მთელი ამ ხნის მანძილზე მცირე ნაწილი უნდა მოიხმარდეს.
გარდა ამისა, მისი სარგებლობა, chickpeas ასევე ძალიან გემრიელია. მას აქვს მცირე შეშლილი გემო, რომელიც კარგად არის გამოხატული ხორცის კომბინაციაში. ახალგაზრდა peas chickpeas შეიძლება eaten კი ნედლეული, მაგრამ ამის შემდეგ არ არის რეკომენდირებული სასმელი წყლის, რადგან ეს კომბინაცია იწვევს გაზრდილი გაზის წარმოება.