Როგორ სწორად საზ ლობიო?

ლობიო არის პროდუქტი, რომელიც ბოსტნეულის იუმორისტული ანალოგია. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით მცენარეული ცილის. იგი შეიცავს უამრავ რკინას, მაგნიუმს და კალციუმს. მწვანე ან სიმებიანი ლობიო შეიცავს ნაკლებად პროტეინს, მაგრამ მდიდარია ვიტამინი C, ფოლიუმის მჟავა და ვიტამინები B, E და A. როგორ დავამზადოთ ლობიო სწორად, ჩვენ ახლა გეტყვით.

რამდენად საზ მწვანე ლობიო?

განსხვავებით ჩვეულებრივი ლობიო, asparagus ან მწვანე ლობიო არიან brewed სწრაფად. ჩვენ შევამცირებთ მას მდუღარე წყალში და დუღილის შემდეგ ჩვენ დაახლოებით 5 წუთი ვიქნებით. არ დაფაროთ პანტი სახურავით. ჩვენ შეამოწმეთ მზადყოფნა - ლობიო უნდა იყოს რბილი შიგნით, მაგრამ ამავე დროს უნდა დარჩეს ოდნავ crispy. დაიჯესტს ეს არ არის საჭირო, განსხვავებულად pods გახდება რბილი და აბსოლუტურად არ გემრიელი. მწვანე ლობიო შეინარჩუნოს მდიდარი ფერი, შეგიძლიათ დაამატოთ ციტრუსის მჟავა წყალში. მზად ლობიო დაუყოვნებლივ დააგდეს colander. აგრეთვე, შეინარჩუნოთ ლობიოს ფერი და სტრუქტურა, შეგიძლიათ შეამციროთ ისინი ცივ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ჩააგდონ მათ კოლინდარში. ამ გზით მომზადებული ლობიო შეინარჩუნა თავისი სტრუქტურა და ნათელი მწვანე ფერი.

როგორ გაყინოთ გაყინული ლობიო?

მწვანე ლობიო შესანიშნავად შეინარჩუნებს ხარისხს გაყინვის შემდეგ. ყურძენი ადრე არ არის აუცილებელი. განალაგეთ გაყინული ნიგვზით მდუღარე წყალი და მზარეული დაახლოებით 3 წუთის შემდეგ.

როგორ საზ ლობიო multivariate?

სანამ მომზადებული ლობიო, ცივ წყალში უნდა გაირეცხოს მინიმუმ 4-5 საათის განმავლობაში. წყლის პერიოდულად სასურველია შეცვლა. ეს კეთდება, რათა ლობიო საზ სწრაფად. 1 მტკნარი ლობიოსთვის საჭიროა 5 მრავალრიცხოვანი ჭიქა წყალი. "Quenching" რეჟიმში, თეთრი, წინასწარ გაჟღენთილი ლობიო დამზადებულია 1 საათის განმავლობაში, წითელი - ცოტა მეტი - 1.5 საათი. თუ კვლავ იყენებთ ლობიოებს წინასწარ გაჟონვის გარეშე, სამზარეულო დრო გაიზრდება 3 და 3.5 საათის განმავლობაში.

რამდენი წითელი ლობიო?

წითელი ლობიო თეთრი ლობიოა. აქედან გამომდინარე, სანამ სამზარეულო უნდა გაჟღენთილია. ამისათვის, 1 ჭიქა ლობიო ივსება ცივი წყაროს ნახევარში და დატოვეთ საათი 7-8 საათზე. თუ სიტუაცია ზაფხულშია, მაშინ ლობიო არ არის ფერმენტი, ის უნდა იყოს მაცივარში. ამ ხნის განმავლობაში წყალი უნდა შეიცვალოს დაახლოებით 3 საათში. ლობიო ასევე უნდა მოხდეს მტკნარ წყალში. როდესაც cooking 1 ჭიქა ლობიო, დაასხით 3 ჭიქა წყალი, დააყენა პან პატარა ცეცხლი, მოუტანს boil და სანიაღვრე წყალი. შემდეგ კვლავ სუფთა ცივ წყალში დავასხათ, ის კვლავ მოვხარშოთ და გააგრძელეთ დაბალ სითბოზე. იმისათვის, რომ ლობიო ბნელი გაეკეთებინათ სამზარეულოში, ის უნდა დამზადდეს პანში გარეშე სახურავი. სამზარეულოს დაწყების დასაწყისში პანზე შეიძლება დაემატოს 2 სუფრის ზეთი ბოსტნეულის ზეთი. მადლობა ამ მარტივი პროცედურის, სიმებიანი ლობიო ხდება განსაკუთრებით რბილი. ამდენად, ჩვენ მოვხარშოთ ლობიო 1 საათის განმავლობაში. წუთი 10 ბოლომდე პროცესი, დაამატეთ მარილი. ერთი ჭიქა ლობიო მოითხოვს 1 ჩაის კოვზი მარილს.

რამდენად საზ თეთრი ლობიო?

თეთრი ლობიო აქვს რბილი ტექსტურა, ასე რომ არ არის აუცილებელი, გაახანგრძლივოს სამზარეულო. რამდენი ხანი სჭირდება ლობიოს საზრის გარეშე?

თუ მზარეულის ლობიო გარეშე გაჟღენთილია, მაშინ სამზარეულოს დროს, დაახლოებით ყოველ 5 წუთში შეგიძლიათ დაამატოთ 1 სუფრის კოვზი ცივიდან მდუღარე წყალში წყალი. ამდენად, ლობიო მზად იქნება დაახლოებით 2 საათში.

რამდენი ხილი უნდა გაყინოთ?

გასაყიდად შესაძლებელია შეხვდეს და გაყინული სიმებიანი ლობიო. რამდენი ხანია დასჭირდება საზ? ეს ლობიო იკრიბება რძის დაფარვის ეტაპზე და გაყინული. ამიტომაა, რომ ის უფრო სწრაფად იშლება. გაყინული ლობიო მზარეული დაახლოებით 20 წუთია. და წყალი, რომელშიც ამ ლობიო იყო brewed შეიძლება გამოყენებულ cooking სუპები.

შეხედეთ საინტერესო კერძებით ლობიოში, მაშინ ჩვენ ვურჩევთ მზეთუნახავებში ტომატის სოუსით ან ბოსტნეულით გამოყოთ .