გარეშე სირთულეები, ის დაეხმარება გამოიყენოს რეცეპტი სამზარეულო პროდუქტის მომზადება. სწორი ტექნოლოგიის შესრულებით შესაძლებელი გახდება მისი თვისებების გარდაქმნის ხარისხი და მიიღოთ შესანიშნავი ორიგინალური კერძი მისი გემოვნების შეუდარებელია.
როგორ საზ ძროხის ნაწიბუროვანი?
იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ძროხის ჭინჭრის ჭურჭელი გამონახოს განსაკუთრებული გემოვნებით, თქვენ უნდა გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოახდინოთ წინასწარ მოსამზადებელი პროდუქტი შემდგომი გამოყენებისათვის.
- თავდაპირველად, გაწმენდილი ნაწიბური გაჟღენთილია წყალში მარილით და ძმრით 8-24 საათის განმავლობაში.
- სუფთა წყლის სუბპროდუქტის ნაწილი ჩაასხით, მოხარშეთ შემდეგ 5 წუთის განმავლობაში, შეცვალეთ წყალი. გამეორება ხუთ წუთიანი დუღილი კიდევ 2-4 ჯერ, რის შემდეგაც ისინი განაახლებს წყლით და დაიწყოს საზ კვერცხი.
- ნაჭერი პროდუქტის მოხარშული to softness ერთად ნაჭერი სასურველი ფორმის ან ზომა ან გამოყენებული მთლიანად დაამშვენებს რულონები.
როგორ საზ ძროხის ნაწიბუროვანი?
მას შემდეგ, რაც პროდუქტის გაწმენდა, გარეცხილი, გაჟღენთილი მჟავა წყალში და განკარგულებით განმეორებითი მონელების სუნთქვით, უნდა იყოს მოხარშული, სანამ რბილი გახდება, რის შემდეგაც იგი შესაფერისი იქნება სამზარეულოში. შესახებ, თუ რამდენად უნდა საზ ძროხის ნაწიბუროვანი, ამ რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- ძროხის ნაწიბური - 1 კგ;
- წყალი - 3 ლ;
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- ხახვი, სტაფილო და სხვა ფესვები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- მომზადებული ნაწიბური ივსება წყლით.
- დაამატეთ მთელი ხახვი, ფესვები, დაფქული, წიწაკა.
- მდუღარეის შემდეგ, შეამცირეთ სითბოს და შეამცირეთ სუბპროდუქტი სახურავით ქვეშ მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში, პერიოდულად შევსება წყალი. მზად ნაწიბური ადვილად ჩანდა ჩანგალით.
როგორ ფრაის ძროხის ნაწიბუროვანი?
განსაცვიფრებელი გემო შეიძინა შემწვარი ძროხის ნაწიბურით. შემოთავაზება უნდა იყოს მომზადებული და მოხარშული ადრე მოხარშული. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ შემადგენლობა და ჭრის. შემდეგი არის რეცეპტი კერძი ერთად ხახვი, რომელიც შეიძლება მერყეობდა დამატებით სტაფილო და სხვა ბოსტნეული.
შემადგენლობა:
- მოხარშული ძროხის ნაწიბური - 500 გ;
- ხახვი - 1-2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- გაჭრა დაჭრილი სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად.
- ოქსიანი ხახვიანი ხახვი და ფრაის დაჭრილი ხორცით კარაქით.
- მოამზადეთ მომზადებული ნაჭერი პროდუქტი, გაუსწრო კიდევ 10 წუთი, აღვივებს.
- მიირთვით ძროხის შემწვარი შემწვარი ხახვიდან, კარტოფილი , ბრინჯი, პასტა.
ღორის ტრიპე ღუმელში
ღუმელში შემცველი ძროხის ნაწილაკების დამზადება ბოსტნეულით და არაჟანით, პფის საკონდიტრო ნაწარმის "საფარქვეშ" ფარგლებში უზრუნველყოფს ძვირფასი დელიკატური კერძით გასინჯვას. ეს მიღწეულია მხოლოდ ქვეპროექტის ყველა მოსამზადებელი ნაწილისა და ქვემოთ მოცემული რეცეპტის ნიუანსების სწორი აღსრულებით.
შემადგენლობა:
- მოხარშული ძროხის ნაწიბური - 700 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიახური - 3 ფუძე;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- puff საკონდიტრო - 250 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- მომზადება, მოვხარშოთ და გაჭრა ჩალის ნაწიბური.
- შლანგი ხახვი, სტაფილო და ნიახური ნავთობიდან რბილი სანამ რბილი.
- ცალკე შემწვარი ნაწიბური და ფქვილი.
- შეუთავსეთ ორი ჩამატების შინაარსი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, ნიორი და არაჟანი, ჩაჭრა 7 წუთის განმავლობაში.
- გადააქციეთ მასა ტომებში ან ქოქოსებში, ფარავდა ცომით დაფარვას, ორთქლის გასასვლელის ცენტრში ხერხდება.
- ლორწოს ცომი კვერცხით და დაცხეთ კერძი ლურჯად.
ძროხის როლი - რეცეპტი
ძროხის ხოჭო in roll, რეცეპტი, რომელიც იქნება წარმოდგენილი შემდგომი, არ მიიღებს ბოლო ადგილი სადღესასწაულო დღესასწაული ან შეცვალოს ძეხვეული სამუშაო დღეებში, appetizingly დასძინა ნაჭერი პური snack. შევსებისას გამოიყენეთ სანელებლები, ნიორი, აჯიჯი, ხმელი პომიდორი ან ხმელი ნაყოფი.
შემადგენლობა:
- ძროხის ნაწიბური - 1 კგ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- აჯიკა - 50 გ;
- მდოგვი - 30 გ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის, ხახვი.
მომზადება
- გაწმენდილი და გარეცხილი ფრთხილად, ნაწიბურია გაჟღენთილი წყალი რამდენიმე საათის განმავლობაში და მჟავა ამოშლილია.
- რძის ზედაპირზე ზედაპირზე მდოგვისა და აჯიკის ნარევი, დაამატეთ დამრგვალო ნიორი, მარილი და პილპილი.
- ფორმის როლი ძროხის ჭინჭრის, აკავშირებს იგი მჭიდროდ ერთად სიმებიანი, დაასხით წყალი და მზარეული, დასძინა ხახვი, დაფნის, მარილი და პილპილი.
- 4-5 საათის შემდეგ, ხანძრის გამორთვა და გაგრილების შემდეგ მაცივარში რამოდენიმე საათის განმავლობაში ამოიღეთ Roll.
ძროხის სუპი სუპი - რეცეპტი
ძროხის ჭვავის სუპი შეიძლება იყოს მდიდარი, სასიამოვნო და გამომშრალი წიწაკის , ნივრისა და სანელებლების დამატებით გამოირჩევა განსაკუთრებულად ცხარე. დამატებითი არომატული შენიშვნები და appetizing სიმჭიდროვე მიიღება მიერ დასუსტდება არაჟანი ერთად yolks. ცხელი ნაწიბური გამოიყენება მხოლოდ მოხარშული.
შემადგენლობა:
- მოხარშული ძროხის ნაწიბური - 1 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 2 ცალი.
- marinated ბულგარეთის წიწაკა - 2 ცალი.
- ნიახური და parsnips (ფესვები) - 60 გ;
- არაჟანი - 250 გ;
- yolks - 4 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი, ძმარი.
მომზადება
- მოხარშული ნაწიბური დაჭრილი ლერწამი და ჩაყრის მდუღარე წყალში.
- აქაც, გადაარჩინე შენახული ფესვები ხახვითა და 20 წუთის განმავლობაში.
- შეურიეთ yolks ერთად არაჟანი და ნაწილი ბულიონი, დადოს წვნიანი თხელი trickle, აღვივებს.
- დაუყოვნებლივ დაამატოთ დაჭრილი წიწაკა ძროხის ქოქოსის სუპი და მარილი ნიორი, წიწაკა და ძმარი, წამოაყენე წუთი.
ხაშური ძროხის ფეხები და ჭურჭელი
მოამზადეთ უგემრიელესი ძროხის ნაწიბური პირველი კავკასიური სამზარეულოსგან. აქ, პროდუქტის შემადგენლობაში შედის ძროხის ფეხები, რაც უზრუნველყოფს დამატებით ცხიმს და კვების საშუალებას. კერძი მზადდება ჩამოსხმის გარეშე, მაგრამ მსახურობდა გახეხილი ნიორიდან, მწვანილი და ბრწყინავს სალათის სალათი.
შემადგენლობა:
- ძროხის ნაწიბური - 0.5 კგ;
- ძროხის ფეხები - 1 კგ;
- ოხრახუში, ბაზილიკი და კალიანტრო - 150 გ;
- ნიორი - 2-3 თავები;
- დაფქული, წიწაკა;
- მარილი.
მომზადება
- შთანთქა ნაწიბური და ფეხები დღეში, იცვლება წყალი.
- 5 წუთი წყალში ახალი ნაწილი წყალში სამჯერ მოხარშული.
- ფეხები გაწმენდილია სუფთა წყლით და მოხარშული 3 საათის განმავლობაში.
- დაამატეთ ნაწიბუროვანი, მოამზადეთ სხვა 4 საათის განმავლობაში.
- დაამატე ლაურეა, წიწაკა, წვნიანი კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
- განალაგეთ ძვლები ძვლებისგან, დაბრუნდით პანში.
- ისინი ემსახურებიან ხაში მხოლოდ ცხელ.
Xe ძროხის ნაწიბურიდან
ხორცი ტრიპე, რეცეპტი, რომლისთვისაც კორეის ტექნოლოგია, წარმოდგენილი იქნება მოგვიანებით, დააგემოვნებს გემოვნების რეცეპტორების თაყვანისმცემელთა კერძები ერთად გამოხატული ostrinkoy. ხახვი ამ შემთხვევაში ნავთობს შემწვარი, შემდეგ ცხელი შერეული დანარჩენი სანელებლები, რომელიც მაქსიმალურად მათი გემო.
შემადგენლობა:
- ძროხის ნაწიბური - 1 კგ;
- სტაფილო - 0,5 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნიორი - 0.5 თავები;
- ზეთი - 100 მლ;
- ძმარი - 200 მლ;
- ქინძი და chilli - 1 ჩაის კოვზი;
- დაფქული, ბელი წიწაკა, მწვანილი, მარილი.
მომზადება
- Shinkuyut მოხარშული ზოლიანი ჩალის, დაასხით ძმარი ერთი საათის განმავლობაში.
- დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, ნიორი, მარილი.
- Fry ხახვი, დაამატეთ სანელებლები, აურიეთ და გავრცელდება საერთო კონტეინერში.
- ძროხის ნაწიბური კორეაში აურიეთ და ცივში 12 საათის განმავლობაში დატოვონ.
ჩინური ძროხის სალათი რეცეპტი - რეცეპტი
Appetizing ძროხის სალათი მოდით მიიღოს ახალი შევხედოთ მახასიათებლები პროდუქტი და სარგებლობენ ბრწყინვალე ცხარე გემო snack. ბულიონში, როდესაც სამზარეულოს, ტრადიციულ სანელებლებთან ერთად, დაამატეთ კოჭის ფოთოლი, 5 სმ სიგრძის კაზაის ნაჭერი, ცუდიანის ვარსკვლავი, მთელი ბოლქვი.
შემადგენლობა:
- ძროხის ნაწიბური - 500 გ;
- არაქისი - 1 მუჭა;
- ქინძი - 2 ფანქარი;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ზეთი chili, სეზამის და ბრინჯის ღვინო - 2 სტადიის თითოეული. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 4 ჩაისფერი;
- ბრინჯი ძმარი და შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი.
მომზადება
- Boil ნაწიბუროვანი, დაჭრილი შევიდა ზოლები.
- დაამატეთ თხილი, ქინძი და ნიორი საცურაო ზეთი, ღვინო, სოიოს სოუსი, ძმარი და შაქარი.
- აურიეთ სალათი და ემსახურეთ.
როგორ საზ ძროხის ნაწიბუროვანი in multivariate?
ელემენტარულად მომზადებული ძროხის ნაწიბუროვანი მულტივარქში, და თუ თქვენ გაქვთ წნევის გაზომვის ფუნქცია, ასევე ბევრად უფრო სწრაფად. სფერო როგორ ხდება პროდუქტი რბილი, იგი ამოღებულია ბულიდან, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი სასურველი ფორმის და ზომის, შემწვარი და შემწვარი ერთად დამატებით ტომატის სოუსით .
შემადგენლობა:
- ძროხის ნაწიბური - 1 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა და ზეთი - 60 გ;
- მარილი, წიწაკა, დაფნა, წყალი.
მომზადება
- მომზადებული და გაჟღენთილი ერთი დღის განმავლობაში, ნაწიბურების არის ჩაუყარა თასი, მარილი, წიწაკა, დაფნის, ხახვი ემატება, მოხარშული "Quenching" 5 საათის განმავლობაში.
- ნაჭერი პროდუქტის, დააყენა იგი გარეცხილი თასი ერთად კარაქი და ბოსტნეული, fry on "საცხობი" 15 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს პასტა, ცოტა წყალი, წიწაკა, მარილი, დაფნის და მოიცავს "Quenching".
- 30 წუთის შემდეგ, მზადდება ღუმელი ნაწიბური.