თუ საჭიროა ცხელი კერძი საცხობი კერძით, მაშინ ეს არ არის საკმარისი საგზური უნივერსალური წიწითლის შეფუთვაზე, საკმარისია, რომ დაამატოთ ბუნებრივი საღებავი მარგალიტის ბარით ბოლში, რომელიც შეგიძლიათ ადვილად საზრდო სახლში და მაღაზიაში. ამგვარი საწვავის შემადგენელი ნაწილი არ არის ჭკვიანი ინგრედიენტები, მხოლოდ მარგალიტი ქერქი და ბოსტნეული თქვენს ბაღში.
კიტრის გასახდელი for pickle ზამთრის
შემადგენლობა:
- ახალი კიტრი - 1.6 კგ;
- მარგალიტი ქერის - 270 გ;
- პომიდორი - 780 გ;
- ხახვი - 620 გ;
- ძმარი - 55 მლ;
- სტაფილო - 430 გ;
- მცენარეული ზეთი - 65 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ.
მომზადება
მომზადების ტექნოლოგია ელემენტარული მარტივია. პირველი, დაჭრილი ახალი კიტრი, პომიდორი და ხახვი შევიდა კუბურები, chop სტაფილო ხელით ან grind და rinse croup. ბრწყინვალედ, დაასხით ნავთში, დააყენა ახალი კიტრი და პომიდორი ბოლოში ჭურჭელი, დაასხით მეოთხედი ჭიქა წყალი და დაამატოთ დარჩენილი ბოსტნეული ერთად მარგალიტი ქერის. მარილი და მოხარშული გასახდელი, დაასხით ძმარი და საზ დაახლოებით 20 წუთი, შექმნის საშუალო სითბო. ვადის ამოწურვის შემდეგ, შეავსეთ შევსება სახურავით და დატოვონ მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში მინიმუმ სითბოს, მას შემდეგ, რაც გამოყოფილია, მოათავსეთ ქერის ერთად ქერის ერთად pickle on სტერილური cans და გააფართოვოს up ზამთრის. როდესაც შინაარსი cans მთლიანად გაგრილებას, ისინი შეიძლება გადავიდა შენახვის წელს pantry.
გასახდელი პიკლის ერთად მარგალიტი ქერის და სოკო
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 2.3 კგ;
- მარგალიტი ქერის - 190 გ;
- სოკო (ნებისმიერი) - 850 გ;
- ხახვი - 430 გ;
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 540 გ;
- სტაფილო - 430 გ;
- ტომატის პასტა - 45 გ;
- მცენარეული ზეთი - 230 მლ;
- ძმარი - 115 გ;
- ცხელი წიწაკა.
მომზადება
დააჩქაროს მომზადება მარგალიტი ქერის, სანამ მომზადება გასახდელი rassolnik ზამთარში, soak იგი ცივ წყალში მთელი ღამის, დაიბანეთ წყალი, დაიბანეთ perlovku და დააყენა იგი ცეცხლი.
ჩვენ გადავიდეთ ბოსტნეულით. ბალახოვანი მწვანე პომიდორი და purring მათ ბლენდერი. In brazier ჩვენ მოვამზადებთ გასახდელი საწყისი ხახვი რგოლები, ტკბილი და ცხელი წიწაკა და სტაფილო. სანიშნეს ცალი სოკო და ნება ტენიანობის მათგან სრულიად evaporate. შეავსეთ ტომატის სოუსი, დაიცვას ტომატის პასტა, დაასხით ზეთი და დატოვონ ბოსტნეული ღორის ნახევარი საათის განმავლობაში. ცოტა ხნის შემდეგ, დაასხით მოხარშული croup და დაამატეთ ძმარი. მყინვარის შემდეგ დაუყოვნებლივ შეიძლება გაჟღენთილი სტერილური კონტეინერით და მოათავსოთ საფარით.
როდესაც დროა საზ წვნიანი, დააყენა საფონდო საფონდო, გააგზავნეთ დაჭრილი pickled კიტრი და პატარა pickle მათგან ქვეშ, დაამატეთ დაფნის წვნიანი და მოუტანს boil.
Refueling for pickle ზამთრის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1.6 კგ;
- სტაფილო - 480 გ;
- მცენარეული ზეთი - 95 მლ;
- ტომატის პასტა - 35 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 15 გ;
- ხახვი - 340 გ;
- მარგალიტი ქერის - 140 გ;
- ძმარი - 20 მლ.
მომზადება
მარგალიტის ქერის შემდეგ გამრეცხი, სანამ ის მზად არის. მიუხედავად იმისა, რომ perlivka არის brewed, იზრუნოს ბოსტნეული: გადარჩენა ხახვი ნახევარი რგოლები ერთად გახეხილი სტაფილო და დაამატეთ გახეხილი ახალი კიტრი რომ შემწვარი გარეშე squeezing out ჭარბი წვენი მათ. გულუხვად სეზონი ბოსტნეული, დაამატეთ შაქარი და დატოვონ simmer დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. განათავსეთ ტომატის პასტა ჩაყრილი ბოსტნეულით და დატოვონ ყველაფერი, რათა მოიტანოთ კიდევ 20 წუთი, ახლა კი მოხარშული მარგალიტის ქერის ჩათვლით, რის შემდეგაც მზად უნდა იყოს ცეცხლი 15 წუთში. ამ ეტაპზე, frying პან შინაარსი ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ დაფნის და pea peppers იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ გასახდელი და როგორც garnish. ახლა ის რჩება ყველაფერი სტერილურ ბანკებზე გადანაწილებაზე და გააფართოვოს.