კალციუმი არის სხეულის უმნიშვნელოვანესი ქიმიური ელემენტი, რომელიც ქმნის კბილებს და ძვლებს, უზრუნველყოფს სისხლის ნორმალურ კოაგულაციას, ჰორმონის წარმოქმნას და კუნთების შეკუმშვას. დღეს ბავშვს სჭირდება 600 დან 800 მლ კალციუმი, ზრდასრული 1000 მგ და ორსული ქალები ორჯერ მეტი. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ვიცი, სადაც ყველაზე კალციუმია, რათა თავიდან იქნას აცილებული სხეულის დეფიციტი.
რა არის ყველაზე კალციუმის?
ბავშვობიდან ყველამ იცის, რომ ეს მინერალი ძალიან მდიდარია რძის პროდუქტებში, რის გამოც ისინი ქმნიან სკოლებისა და საბავშვო ბაღების ბავშვების რაცირების საფუძველს. და ნება რჩება შორს, არ არის წამყვანი პოზიცია ამ სიაში, უფრო მეტიც, ასაკთან ერთად იწყება უარყოფითი შთანთქა, სხვა რძის პროდუქტები შეიძლება ჩაითვალოს ამ მინერალის ძირითად წყაროდ. თუ ვარაუდობენ, თუ რომელი რძის პროდუქტებს შეიცავს უფრო კალციუმი, მაშინ აღმოჩნდება, რომ კალციუმი ნაკლებია შრატის პროდუქტების პროდუქტებისაგან - cheeses და curds, ვიდრე ნედლეულის, მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რომ მწარმოებლები დამატებით დაამატებენ კალციუმის ქლორიდს მათი წარმოების დროს, აღმოჩნდება, რომ საბოლოო ამ მინერალურ პროდუქტზე მეტი პროდუქციაა.
ვინც დაინტერესებულია, რომელი ყველი არის ყველაზე კალციუმი, ღირს ყურადღებით პარმეზანს, რომელიც შეიცავს 10000 გრამ მინერალს 100 გრ პროდუქტზე. ზოგიერთი მცენარეები და ლობიო, რომლებიც არა მხოლოდ ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების მიმართ იყვნენ, არამედ მნიშვნელოვნად უსწრებენ მათ, უგულვებელყვეს. ასე რომ, 100 გრ ყაყაჩოში შეიცავს დაახლოებით 1.5 გ კალციუმის და სეზამის თესლებში - 800 მგ. ვინც ითხოვს, რომლითაც ჭამს უფრო კალციუმს , შეგიძლიათ უპასუხოთ ნუშის ნუშში - 265 მგ 100 გ-ს, რომელიც შეიცავს პიტნას, კაკალი, თხილი.
ვინ იფიქრა, რომ ეს მინერალი ძალიან ჭარხალია - 713 მგ პოსტი 100 გრამ და 412 მგ პლანტაციში - თითქმის ისევე, როგორც ნავთობის ცხიმში. მაგრამ კალციუმის დიდი ნაყოფის ხილი უფრო რთულია. განსაკუთრებით ბევრი ამ მინერალური გამხმარი გარგარი და გამხმარი გარგარი - 120-150 მგ პოსტი 100 გ.