ეს დიეტური კერძი იდეალურია არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც სწრაფი ან ჯანსაღი ცხოვრების წესი აქვს. ეს ძალიან სასარგებლო იქნება ბავშვებისთვის. სცადეთ, კვირაში ერთხელ მაინც დაიწყოთ სამზარეულო სამზარეულოს სამზარეულოსგან, და შეამჩნევთ, რომ ეს დადებით გავლენას მოახდენს არა მხოლოდ თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობაზე, არამედ ოჯახური ბიუჯეტით.
როგორ საზ სტაფილო chops?
სტაფილოს მომზადება ადვილია. გარდა ამისა, როდესაც შენ გინდა დღეების მოწყობა, ეს კერძი შეესაბამება სრულყოფილად.
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 500 გ;
- სემინარი - 2.5 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 100 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- კარაქი - 50 გ;
- პურის ნამსხვრევები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
სტაფილო სუფთა და დიდი grater დიდხანს. პატარა სანთლები, სითბოს რძე, მაგრამ არ მოიტანს boil. სანიშნეს სტაფილო, კარაქი და შაქარი რძე. Stew სანამ carrot არბილებს. ამოიწურა სმოლინა და, აღვივებს, მოიტანს გაღიზიანებას. მას შემდეგ, რაც სტაფილოს ფაფა thickens, ამოიღონ იგი სითბო და დაუშვებს, რომ გაგრილებას ოდნავ. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი, მარილის მჭრელი და კარგად შეურიეთ. ფორმა პატარა კოტლეტი და შეფუთვა მათ breading, fry სანამ მზად. სტაფილო კოტლეტი ემზადებოდა არაჟანით.
სტაფილო კოტლეტი ხაჭოთი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 500 გ;
- კოტეჯი ყველი - 150 გ;
- რძე - 120 გ;
- სემოლინა - 60 გ;
- კარაქი - 20 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი;
- მარილი;
- პურის ნამსხვრევები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
სტაფილო დაიბანეთ, წიწაკა, გახეხილი მსხვილფეხა რქოსანი და ამოვარდნილია სოუსით. სანიშნეს სტაფილო წინასწარ heated რძე, კარაქი და, რომელიც მოიცავს lid, simmer სანამ შეარბილა. როდესაც სტაფილო იქნება რბილი, დავასხათ semolina. აღვივებს, გაახარით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაამწვანე ცოტა, შემდეგ დავამატოთ მარილის მარილი, შაქრის გემოვნება, კვერცხის გული და ხაჭო. შეურიეთ ყველაფერი კარგად და ჩამოაყალიბეთ კოტლეტი. თითოეული პან გაჭრა, შემდეგ grind in frying პან.
სტაფილო და ვაშლის კოტლეტი
ასეთი რეცეპტი სტაფილო კოტეჯებში ღუმელში იქნება მშვენიერი გამოსავალი ბავშვთა სადილი ან საუზმე. ისინი ძალიან წვნიანი და გემრიელია.
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ვაშლი - 3 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 250 მლ;
- კარაქი - 25 გ;
- სემოლინა - 120 გ;
- შაქარი - 3 ც.
- ქიშმიშით - 30 გ;
- მარილი;
- პურის ნამსხვრევები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ვაშლი და სტაფილო სუფთა, დიდი grater on grate, ამოღებული saucepan და დაასხით რძეში. შემდეგ დაამატეთ ნავთობი, შაქარი, მარილი და გათიშეთ საშუალო სითბოს. როდესაც სტაფილო თითქმის მზად არის, დაამატეთ ქიშმიში მოხარშული წყალში. დასასრულს, ნელა დაასხით სემინარი და, აღვივებს, ნება carrot ფაფა thicken. კომბინირებული ნაზავი კიდევ 5 წუთი. ამოიღეთ სტაფილო ცეცხლიდან და ოდნავ მაგარი ოდნავ. დამატება კვერცხი yolks და აურიეთ კარგად.
გაცივებული ნარევიდან ამოიღეთ კოტლეტი, პირველად კვერცხის თეთრებში, შემდეგ კი breadcrumbs. განათავსეთ კოტლეტი საცხობი ფურცელით დაფარული პერგამენტით და გაცხეთ 180 გრადუსამდე წითელამდე. ბავშვებს შეუძლიათ წარმოადგინონ ასეთი ნაჭრები ჯემი და ხილის ჟელე.
სტაფილო კოტლეტი კვერცხის გარეშე - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 700 გ;
- სემოლინა - 150 გ;
- შაქარი - 2 ც.
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი.
მომზადება
სტაფილო ივსება დამარილებული წყლით, კანი და თხელი თხელი გრეით. დაამატეთ შაქარი და ნახევარი ნახევარი. შეურიეთ ყველაფერი კარგად და გააკეთეთ პატარა კოტლეტი. Roll მათ დარჩენილი მანგას და fry in პან სანამ ruddy ქერქი.