ჩვენ თქვენს ყურადღებას მოაქვს საკმაოდ მარტივი, მაგრამ ამავე დროს დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი და უჩვეულო სალათი ახალი კომბოსტო და ხორცი. მან აუცილებლად დაამშვენებს თქვენს მაგიდას და სტუმრებს დადებით ემოციებს მოუტანს.
სალათი კომბოსტო, ხორცი და მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 100 გ;
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 100 გ;
- ყველი - 100 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- წიწაკა - 200 გ;
- ახალი კამა - 1 bunch;
- მაიონეზი - 200 მლ;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება
პირველი მოდით გავაკეთოთ ჩაყრის. თუ არ მზადაა, მაშინ ხორცის წიწაკისა და ღორის ხორცს გადაუმატეთ, ცოტა ხახვი დავამატოთ. ჩვენ დავამატეთ მომზადებული ჩაყრა frying პან, ცოტა podsalivayem გემოვნებით და Fry 10 წუთი, აღვივებს, ასე რომ არ დაწვა. შემდეგ წაშალეთ ის ცეცხლიდან, დავტოვებთ გაგრილებას და მივუდგეთ ბოსტნეულის მომზადებას.
ჩვენ ვაქცევთ ხახვს, დაიბანეთ და წვრილად წავალ. ლიმონის წვენით ლიმონის წვენს გადააჭარბეთ და დაახლოებით 20 წუთი გაატარებს, ხოლო ღორის კომბოსტო მცირე ზომის ზოლებზე გახეხილია, შეზავებულია მაიონეზი და შერეული. ბულგარული წიწაკა დამუშავებულია, თესლის ამოღება და თხელი ზოლები. ყველი სამი პატარა griddle.
როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზადდება, დაიწყოს სალათი გავრცელებული ღრმა კონტეინერი ფენებში ან ისევე, როგორც ეს. პირველ ფენას დავუმატებთ კომბოსტოს, შემდეგ ხორცი და ბოსტნეული. On წიწაკა ჩვენ დააყენა პიკელებული ხახვი, watered ერთად მაიონეზი, sprinkle მწვანე დაკონსერვებული ბარდა და მწვანე ხახვი. თავზე, გახეხეთ კერძი გახეხილი ყველით, სეზონი მაიონეზით და აურიეთ. მზა სალათის პეკინი კომბოსტოსა და ხორცით რამოდენიმე საათის განმავლობაში დალევა, შემდეგ კი მაგიდასთან მსახურობს.
სალათი ხორცით, კომბოსტოთ, სტაფილოებით და ჭარხლით
შემადგენლობა:
- ღორის - 200 გ;
- ჭარხალი - 150 გ
- თეთრი კომბოსტო - 150 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები.
მომზადება
პირველი მოდით მომზადება ხორცი: გაჭრა იგი თხელი straws და fry სანამ მზად. ჭარხალი არის გარეცხილი, გაწმენდილი და გახეხილი საშუალო გრეით. სტაფილო დამუშავებული, დაჭრილი კანი და ასევე grind on საშუალო grater. კომბოსტოს ჩვენ ცუდი ფოთლების ამოღება და წვრილად გაანადგურა. ყველა მომზადებული ინგრედიენტები გადაყვანილია თასში ან სოუსით, შერეული, მოხარშული ხელნაკეთი მაიონეზი ან არაჟანი გემოვნებით და ზედმეტად შერეულია. ჩვენ მზად სალათი ხორცით და ბოსტნეულით შეჭამეთ და მაგიდაზე ემსახურეთ.