Squid და ზღვის kale არის ღირებული და ჯანსაღი ზღვის პროდუქტები, და შესაბამისად იქნება ძალიან ჰარმონიულად კომბინირებული სხვადასხვა სალათებს.
გვითხარით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მსუბუქი სალათი squid და ზღვის კომბოსტო, რეცეპტი არის მარტივი, მაგრამ შედეგი იქნება კარგი.
მარტივი სალათი ერთად squid და ზღვის კომბოსტო
შემადგენლობა:
- squid (პატარა კაკალი ან დიდი ცალი) - დაახლოებით 300-400 გ;
- ზღვის კალე (მზადდება მზადდება დაკონსერვებული საკვები ან დაცული სახით) დაახლოებით 300 გ;
- ხახვი - 1 pc. (ან ლეკე - 1 ღეროვანი);
- მწვანილი (ბაზილიკი, ქინძი, ოხრახუში);
- ნიორი - 2 კბილი;
- წითელი ცხელი წიწაკა;
- ძმარი ღვინო ბუნებრივი ან ლიმონის წვენი (ცაცხვი);
- მცენარეული ზეთი პირდაპირი ცივი დაჭერით (იდეალურად ზეთისხილი, კარგად ან მდოგვი).
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ თხრიანი ხახვი თხელი რგოლებით (თუ ლეკი თეთრი წრეების წრეშია, დანარჩენი კი, როგორც თქვენ გინდათ). დაუყოვნებლივ მოამზადეთ გასახდელი: აურიეთ ზეთი ძმარით და / ან ლიმონის წვენით დაახლოებით 3: 1. წითელი წიწაკა გამოიყენება ნიორით ნიორით და მცირე რაოდენობით მარილით. ჩვენ ავურიოთ ნავთობის ძმარი ნარევი. შეავსეთ გახეხილი დაჭრილი ხახვი სალათის თასში - დავამთავროთ ის, რომ დავრჩეთ დანარჩენი.
Squid scalded ერთად მდუღარე წყალში და გაიწმინდა კანისა და cartilage. ჩვენ დავხუჭეთ ქალასში მდუღარე წყალში და მოვხარშოთ 3 წუთი, არაფრით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ძალიან რთულია.
ჩვენ გამოვყოფთ squids სახით noodles თხელი მოკლე ზოლები ან სპირალებს. მარილი სოუსი, რომელშიც ზღვის მცენარეები დაცულია.
სალათი თასში შევიკრიბეთ squid და ზღვის კომბოსტო, სადაც ხახვი უკვე გაზიანი სადგურია. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ყველა mix. ეს მშვენიერი სალათი კარგია სინათლის მაგიდასთან სინათლის ღვინოებით.
სამზარეულო ვარიანტები სალათის და ზღვის კომბოსტოსთვის
შემდეგ დაახლოებით იგივე რეცეპტი, შეგიძლიათ მომზადდეს სალათი squid, ზღვის კომბოსტო, shrimp. Shrimp ჩვეულებრივ გაიყიდება კულინარია. არჩევა არ არის ძალიან დიდი, მზარეული, სუფთა და დაამატეთ სალათი. სწორი თანხა დაახლოებით 200 გ-ს შეადგენს, რა თქმა უნდა, საწვავის გაზრდა უნდა გაიზარდოს.
შეგიძლიათ შემდგომი გაართვას რეცეპტი და მოამზადოს უფრო სალათი სალათი squid, ზღვის კალე და კრაბის ჩხირები.
ინგრედიენტების ძირითად ჩამონათვალზე საჭიროა კრაბის ჩხირების პაკეტი. მოდით გამოვითავისუფლოთ ისინი ფილმიდან და გაჭრა მათზე - მიიღეთ სპირალები - დაამატეთ სალათი.
მაგრამ უმჯობესია დაამატოთ მზა ნამცხვარი ბრინჯი (დაახლოებით 1 ჭიქა) ან ცოტა ბრინჯი noodles (იხ. ზემოთ პირველი ძირითადი რეცეპტი) (ის შეედინება მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში, სანიაღვრე წყალი და მზად არის). ამ ვერსიაში თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა სოიოს სოუსით და არ გამოიყენოთ ზეთისხილის ან მდოგვისა და სეზამის ზეთი. ასეთი სალათისთვის უმჯობესია აირჩიოთ ნაყოფი ღვინოები ან ძლიერი სასმელები ბრინჯის საფუძველზე.