დივერსიფიკაცია ცივი სუპების მოკრძალებული არსენალი okroshki და beetroot gazpacho პირისპირ. ეს საოცარი ტომატის სუპი სრულყოფილად ებრძვის არა მარტო შიმშილს, არამედ სითბოს, გაჯერებული და გაგრილებით ბოსტნეულის სისუფთავეს. შესახებ ესპანეთის ცივი სუპი ვარიაციები საწყისი პომიდორი დეტალურად მოგვიანებით.
წვნიანი სოკოთი
ჩვენთვის მხოლოდ ამ სუპი-პიურე თეთრი პურის მხოლოდ ერთი ინგრედიენტია, რომელსაც შემდეგ მოუწოდა წვნიანი შეშუპებისა და ნაღების თანმიმდევრულობის უზრუნველსაყოფად, ჩვენთვის მიუწვდომელია.
შემადგენლობა:
- თეთრი პური (არა ახალი) - 65 გ;
- პომიდორი მწიფე - 1,1 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 95 გ;
- კიტრი - 85 გ;
- ხახვი - 35 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ;
- ღვინის ძმარი - 25 მლ.
მომზადება
კვერცხის დაჭრილი და მსხვილ ნაწილებად გაყოფა. ასევე დაჭრილი პომიდორი ტკბილი წიწაკა. განათავსეთ მომზადებული ბოსტნეული ბლენდერში, დაამატეთ ხახვი, დაასხით ძმარი და ზეითუნის ზეთი. ბოლოს დაამატე პური ცალი და ჩართეთ მოწყობილობა. როგორც კი შინაარსი მეტ-ნაკლებად ერთგვაროვანია, ის გადის მეშვეობით, რომ ტომატის კრემის წვნიანი სრულად გაამართლოს თავისი სახელი გლუვი და ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით.
პომიდვრის პიურე სუპი
გამორიცხეთ გაზპროხის პურის შემადგენლობა - და მიიღებთ კერძებზე გაცილებით მსუბუქ ვერსიას მხოლოდ ბოსტნეულით. ამ უკანასკნელის სიუხვემ გაზიპაჩოს სუპ-სალადის სახელი მიაწოდა.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 980 გ;
- ახალი კიტრი - 95 გ;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი;
- ტკბილი ხახვი - 45 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 85 გ;
- ზეითუნის ზეთი , ძმარი - შეტანისთვის.
მომზადება
წვნიანი საწყისი პომიდორი მზად არის ელემენტარული, თუ თქვენ გაქვთ ბლენდერი თქვენს განკარგულებაშია. გაყავით ბოსტნეული თანაბარი ზომის კუბურები, რათა გაადვილდეს აპარატი იმუშაოს და შემდეგც კი, სანამ პიურე ჩამოყალიბდება. სეზონი წვნიანი ძმარი და ზეთი ადრე ემსახურება. სეზონი გემოვნებით.
რეცეპტი სუპი პომიდორით
კომბინაცია ინგრედიენტები ამ წვნიანი აუცილებლად უზრუნველყოფს პირველ რიგში უარყოფა, მაგრამ მისცეს ახალი გემოვნების შანსი და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ უჩვეულო გემოს შეიძლება გაფიცვის საოცარი გემო.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 540 გ;
- საზამთრო - 470 გ;
- კიტრი - 65 გ;
- წითელი ხახვი - 45 გ;
- შებოლილი paprika of pinch;
- ფაეტა ყველი - 75 გ.
მომზადება
კენჭი თესლიდან, თესლიდან, კიტრით და ხახვით. როდესაც წვნიანი ხდება ერთგვაროვანი, დაამატეთ ეს წიწაკა, სეზონი მარილი გემოვნებით და ემსახურება, ნაყოფის ყველით.