ყურძენი დიდია არა მხოლოდ კომპოტების, არომატული ჯემებისა და უგემრიელესი დესერტის შესაქმნელად. მხოლოდ ამ გემრიელი, წვნიანი კენკრა შეიძლება იყოს დიდი snack და შესანიშნავი გარდა ზოგიერთი სალათებს. მოდით გავიგოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი ყურძენი.
სალათი ყურძენი და ყველითშემადგენლობა:
- ფოთოლი სალათის ფხვნილი - 100 გ;
- ყურძენი - 200 გ;
- თხა ყველი - 100 გ;
- tarhun - 50 გ;
- შალოგები - 3 ცალი;
- ღვინის ძმარი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ხახვი დაჭრილი თხელი semicircles და soak 10 წუთი ძმარი. ფქვილი ჩემი სალათი, შეშა, წვრილად დაჭრილი და შერეული ყურძენი და ფოთლები tarhun. Goat ყველი rubbed on grater. ახლა გააკეთე სოუსი ძმარიდან, სადაც ხახვი, ზეთისხილის ზეთი, მარილი და პილპილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათი თასი, დაასხით მომზადებული გასახდელი და sprinkle თავზე ერთად თხა ყველი.
სალათი ყურძენი და კაკალიშემადგენლობა:
- სალათი mix - 150 გ;
- მუქი ყურძენი - 150 გ;
- ყველი - 125 გ;
- წითელი ხახვი - 1 pc.
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით;
- ღვინის ძმარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კრეკერი - გემოვნებით;
- კაკალი - 50 გრ.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ სალათებს, დავბანეთ მათ, მშრალი და გაჭრავენ. ყურძენი დალაგებულია, ამოიღეთ ძვლები და ყველი ამოჭრილია კუბურებიდან. ხახვი ხორციდან ქერქია, თხელი რგოლებით გაანადგურა.
ახლა ჩვენ ვამზადებთ გასახდელი: ავურიოთ მცენარეული ზეთი ძმარი, მდოგვი, ნიორი და ნიორი. კაკალი დიდი chop. ყველა ინგრედიენტი შერეული ღრმა თასი, დაასხით ერთად გასახდელი და sprinkle ერთად კაკალი და კრეკერი.
სალათი ყურძნისა და ლორითშემადგენლობა:
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 100 გ;
- ყურძენი მწვანე pitted - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილიანი სოკო - 100 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 150 გ;
- მწვანე ოხრახუში - გაფორმება;
- ყურძნის ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ლორი - 100 გ.
მომზადება
როგორ მოვამზადოთ სალათი ყურძენი? კვერცხის მოხარშული მყარი მოხარშული, გაწმენდილი ჭურვი და გაანადგურა. თმა დაჭრილი თხელი ზოლები, და პომიდორი და სოკო მცირე ნაჭრებით. მწვანე ჩემი ყურძენი. ჩვენ დავხარჯეთ და გაჭრა ნახევარი. შემდეგი, ნაზავი ზეითუნის ზეთი ძმარი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენ გადავიტანოთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაასხით მომზადებული სოუსით და 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში. უბრალოდ ადრე ემსახურება, დაამშვენებს სალათი ერთად წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
სალათი ნუშით და ყურძნითშემადგენლობა:
- კრემის ყველი - 200 გ;
- იოგურტი - 200 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- მწვანე ყურძენი - 500 გ;
- წითელი ყურძენი - 500 გ;
- ნუშის - 100 გ.
მომზადება
ყურძენი გარეცხილი და გამხმარი, სასურველია, რომ ეს იყო მთლიანად pitted. შემდეგ, ხელის მიქსერის ან whisk- ის გამოყენებით, შეურიეთ ნაზად კრემის ყველით თხელი იოგურტით და შაქრის შემცველობით. შედეგად მასობრივი გავრცელდება ყურძენი, დაამატეთ ნუშის და აურიეთ კარგად. ჩვენ გამოვიყენეთ სალათი 30 წუთი მაცივარში და გაგრილეთ მაგიდასთან.
სალათი ყურძენი და ნიახურიშემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 300 გ;
- ნიახური - 100 გ;
- შავი ყურძენი - 200 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
- ლიმონი -1 pc .;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ფოთლები მწვანე სალათი, ოხრახუში - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ფილე boil in დამარილებული წყალი სანამ მთლიანად მზად, cool და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. ნიახური
შევეცდები სხვა სალათები მარცვლოვანებით? შემდეგ წაიკითხეთ სალათი რეცეპტები მარწყვის ან ბროწეულის გამოყენებით . Bon appetit!