თუ გსურთ სიურპრიზი საკუთარ თავს და ახლობლებს ჭეშმარიტად ძვირადღირებული სალათი, მაშინ არაფერია უკეთესი, ვიდრე სალათი ზღვის პროდუქტები და ხიზილალა და ვერ წარმოუდგენია. შამპანურის ან ღვინის გარდა, ეს კერძი ნამდვილი დღესასწაული იქნება.
სალათი shrimps, calamari და წითელი ხიზილალით
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ოხრახუში;
- squid - 500 გ;
- shrimp - 500 გ;
- scallops - 250 გ;
- ვარდნა - 1 ხელმძღვანელი;
- რუკკოლა - 1/2 სხივი;
- წითელი ხიზილალა;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
შეურიეთ კარაქი ლიმნის წვენით და დაჭრილი ოხრახით. გათბობის frying პან ერთად გრილი. ზღვის შევსებული 2 tablespoons შევსების და აურიეთ. Fry ზღვის პროდუქტები სანამ ოქროს ყავისფერი (2 წუთის თითოეულ მხარეს shrimp და squid და 1 scallops). Squids მოჭრილი შევიდა ბეჭდები და დასვა სალათი bowl ერთად დანარჩენი ზღვის პროდუქტები. ჩვენ დავუმატებთ რუკოლას და ვარდნას მათთვის, დავასხათ დანარჩენი სამკერვალო, დაამატეთ იგი ხიზილალაზე და ემსახურეთ სალათი კვადრატში , ხიზილალით და შტრიხით.
სალათი კვადრატი, ხიზილატი, შმიტრი და ორაგული
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ცხარე სოუსი - 1 ჩაის კოვზი;
- შებოლილი ორაგული - 4 ნაჭერი;
- shrimp - 10 ცალი;
- ცაცხვი - 1 ცალი;
- squid - 1 carcass;
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
- კოჭა ფოთოლი - 1/2 ტონა;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წითელი ხიზილალა;
- სალათი ნარევი - 2 handfuls.
მომზადება
შეურიეთ არაჟანი ნაღების სოუსით, დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი. შევსების მიზნით, აურიეთ ცაცხვის წვენი და თაფლი, კოჭა, დაამატეთ კარაქი. ჩვენ დავუმატოთ ორაგულის ფირფიტა, გაავრცელოთ მოხარშული შმიპი და კვერცხი ზედა, დააყენა ცოტა სალათი თავზე და დაასხით არაჟანი სოუსით ერთად horseradish. სალათი , წითელი ხიზილალა და წითელი თევზი მზად არის.
სალათი shrimps, ხიზილალა და crabs
შემადგენლობა:
- კრაბის ხორცი - 100 გ;
- shrimp - 80 გ;
- კიტრი - 1/2 ცალი;
- ტომატი - 1/2 ცალი.
- მწვანე ბარდა - 2 სტადიის. კოვზები;
- წითელი ხიზილალა - 1 სტადიის. კოვზი;
- კოქტეილის სოუსით ზღვის პროდუქტები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
Crab phalanx არის მოხარშული დამარილებული წყალი 4-5 წუთი, რის შემდეგაც იგი უნდა გაიწმინდოს ჭურვი და დაჭრილი. ჩვენ ასევე მოვხარშოთ prawns და გაწმენდა მათ. მზა კარტოფილის მომზადება მათი ფორმაში, გაწმენდა და დაჭრილი კუბურები. პომიდორი დაბნეული, კანი და თხელი, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები. კიტრი ნაღმი, ჩვენ სუფთა და მოჭრილი შევიდა კუბურები, ისევე როგორც სხვა კომპონენტების სალათი ერთად ხიზილალა და shrimps.
ცენტრში სალათის ფირფიტა ფენების ჩვენ ჩაუყარა ჩვენი ინგრედიენტები, მონაცვლეობით ერთად კოქტეილის სოუსით. მას შემდეგ, რაც ფორმა ამოღებულია, და ზემოდან მოამზადეთ სალათი წითელი ხიზილალით.