დღეს, ჰამბურგერი ძალიან პოპულარული და შესაბამისი საკვებია, რომელიც გაიყიდება ყველა სწრაფი კვების ობიექტში. ეს არის მოხსენიებული საკვები, რომელიც ხელს უწყობს შიმშილის სწრაფ კმაყოფილებას. მაგრამ თუ თქვენ დააკისროთ ჰამბურგერი სახლში, მაშინ მოგვაწოდოთ უფრო გემრიელი და სასარგებლო პროდუქტი. უფრო მეტიც, ჰამბურგერის შექმნა ისეთი მარტივია, როგორც სენდვიჩის მომზადება.
როგორ საზ ჰამბურგერით სახლში?
მომზადება ჰამბურგერი არაფერია რთული და მისი შემადგენლობა - არაფერი მავნე. ყველაზე მნიშვნელოვანი ისაა, რომ გამოიყენოთ ხარისხი და სუფთა პროდუქტები. თუ თქვენ კვლავ გინდა ჰამბურგერი გახდე, მაშინ თვითონ იყავით სადღეგრძელოებიც. შემდეგ მოხარშული ჰამბურგერი იქნება 100% ხელნაკეთი. ასე რომ, დავიწყოთ!
როგორ გააკეთოთ ჰამბურგერი სახლში - რეცეპტი
პირველი, ჩვენ შევხედავთ, თუ როგორ უნდა მიიღოს გემრიელი და flavorful ბურგერები ამისთვის ჰამბურგერი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- რძის ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი;
- მშრალი საფუარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 60 გ;
- წყალი - 1 ცალი;
- სეზამი, ყაყაჩო, ნიორი - ამშვენებს.
მომზადება
მიიღეთ ღრმა თასი და აურიეთ ფქვილი, რძე, შაქარი, მარილი და ზეთი. ყველა შერეული კარგად და დაამატეთ თბილი წყალი. სწრაფად - სწრაფად შეიწოვება ცომი ისე, რომ lumps არ გვაქვს დრო, რათა შეიქმნას. ჩვენ გავავრცელა ცომი ფქვილისა და მოხარშული მაგიდაზე და კარგად დავუკვეთეთ, სანამ არ გახდება რბილი და ელასტიური. შემდეგ დააყენა მასპინძელი თასი და გააფართოვოს იქ სანამ იგი მთლიანად oiled. მას შემდეგ, რაც ცომი ბურგერები გახდა ერთგვაროვანი, დაფარავს იგი პირსახოცი და დააყენა იგი თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ცომი გაორმაგდა, გაყოფა 2 ნაწილად.
დაჭრილი თითოეული ნაწილი 6 თანაბარი ნაწილი და გააფართოვოს ბურთები. ჩამოყალიბდეს 12 რულონები საცხობი პანზე, ზეთისხილით, sprinkle ერთად ორნამენტებით და bake 20 წუთი, სანამ ცომი browned. მთავარი buns მომავალი ბურგერები მზად ვართ!
როგორ გააკეთოთ ჰამბურგერისთვის ნაჭერი?
შემადგენლობა:
- ნაქსოვი საქონლის ხორცი - 500 გ;
- breadcrumbs - 100 გ;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
მზა ადგილზე ძროხის, დაამატეთ კვერცხი, სანელებლები, breadcrumbs და აურიეთ კარგად სანამ ერთგვაროვანი მასა არის მიღებული. სოლიმინი, წიწაკა გემო.
ჩვენი ხელებით ვქმნით ბრტყელ კოტლეტს და ფართო დანა დანა საშუალებას გვაძლევს ზედაპირზე. თუ გინდა, შეგიძლიათ გაყინოთ კიდეც, და ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ უბრალოდ გაათბო, როგორც ხელნაკეთი ნაჭრები. ამის გაკეთება, გადაიტანოთ მათ საცხობი ქაღალდი, ჩამოყაროს მათ ტომარა და ამით მათ საყინულე.
Fry in frying პან მინიმალური ოდენობით, მაღალი სითბო ორი მხრიდან. კალეტი უნდა გამოვიდეს სიმაღლეზე, რომელიც crispy ქერქია და შიგნით რბილი და წვნიანი რჩება. მას შემდეგ, რაც ყველა ჰამბურგერი კოტლეტი არის მოხარშული, დროა დაიწყოს ბოლო ეტაპზე სამზარეულო.
როგორ საზ ხელნაკეთი ჰამბურგერი?
შემადგენლობა:
- buns for ჰამბურგერით - 12 ცალი.
- კოპლეტები ჰამბურგერებისათვის - 12 ცალი;
- ტომატი - 3 ცალი.
- კიტრი მარილი - 3 ცალი;
- Cheddar ყველი - 12 ცალი;
- კეტჩუპი
- სალათის ფოთლები;
- სანელებლები - მდოგვი, კეინი, მარილი, წიწაკა, ქინძი.
მომზადება
დავჭრათ პომიდორი თხელი რგოლებში. Buns გაჭრა ნახევარი და შემწვარი in frying პან. ასე რომ, როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზად არის, დაიწყე ფენების ფენების გაშვება. შეზეთოთ ერთი ნაწილი ფუნთუშა მდოგვის, შემდეგ დააყენა სალათის ფოთოლი და grease ეს კეტჩუპი.
ზემოთ დააყენა ნაჭერი ყველი, ნაჭერი ტომატის, კიტრის კიტრი და cutlet. ჩვენ დავფარავთ მზა ბამბორს მეორე ნაწილში. სურნელოვანი, საოცრად გემრიელი ხელნაკეთი ჰამბურგერი მზად არის გამოსაყენებლად.