სქელი, გულიანი, გემრიელი და nutritious სოკოს წვნიანი ერთად მდნარი ყველი არის შესანიშნავი იდეა სამარხოა და ვეგეტარიანული სულიერი მოტივები.
ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სხვადასხვა სოკოს სუპები მდნარი ყველით .
ბუნებრივი პირობებში მოზრდილი სოკოს ადვილად შეუძლია დაგროვდეს სხეულში, მათ შორის ძალიან მავნე ნივთიერებები გარემოსგან. აქედან გამომდინარე, რა თქმა უნდა, უმჯობესია გამოიყენოთ სოკოთი ხელოვნურად გაშენებული (თეთრი, შამპუნიონები, ხელთაა სოკო) - სულ მცირე, თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ ამ პროდუქტის უსაფრთხოებაზე. თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, გამოიყენოთ სხვადასხვა სოკოთი, რომელიც იზრდება ბუნებრივი პირობებით, მაგრამ ამ შემთხვევაში თქვენ უნდა გვესმოდეს სოკოები და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ზრდის ნორმალური ეკოლოგია.
რეცეპტი სოკოს სუპი მდნარი ყველით
შემადგენლობა:
- ახალი სოკო - დაახლოებით 200-300 გ;
- კარტოფილი - 2-4 ცალი;
- ხახვი - 1-2 ცალი.
- სანელებლების მშრალი მიწა;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბრინჯი - 1-3 ქ. კოვზები;
- ახალი მწვანილი განსხვავებულია;
- ნიორი - 1-3 კბილი;
- ცოტა ზეთი passerings;
- ყველი რთულია - დაახლოებით 150 გ;
- არაჟანი.
მომზადება
სოკო და ხახვი წვრილად დაჭრილია და ნავთობზე ნედლი ნარგავდება სალათის დამატებით. დაბალ სითბოს დაახლოებით 12-15 წუთი ჩავუღრმავდებით, გაღვიძება სპატულებით.
დაჭრილი და დაჭრილი კარტოფილი, სტაფილო, დაჭრილი მოკლე მარწყვის (დანა და არ teats) და გარეცხილი რაისმა დაასხით 1,5-2-ლიტრი ცივი წყლის saucepan და მითითებული საზ. შემდეგ დუღილის, შეამციროს სითბო, მზარეული, აღების ხმაური, დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ ხახვი-სოკოს სოუსით წვნიან და ყველაფერს ერთად 5-8 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით მზად ცხელი სუპი ფირფიტებით ან წვნიანი ჭიქებით, ყვავილოვანი ყველით, 5 წუთის განმავლობაში, სანამ დნება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ყველი, ამისათვის მოჭრილი ძალიან წვრილად და დაამატეთ იგი სუპი ან გაყინვას საყინულეში და გაათეთოთ მასზე grater. გახეხეთ დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. არაჟანი ემსახურება ცალკე.
სოკოს სუპესთან ერთად, ყველით, უბრალოდ შეცვალეთ პროპორციები (იხ. ზემოთ მოცემული რეცეპტი), ანუ ნაკლები წყალი. სანამ ჩაყრის ყველი მსუბუქად გრილი სუპი და მას ბლენდერში სასურველი თანმიმდევრულობა. შემდეგ დაასხით ფირფიტები და დავამატოთ გახეხილი ან წვრილად დაჭრილი ყველი, ასევე არაჟანი და მწვანილი ნიორი.
ასევე მომზადების ასეთი წვნიანი, პიურე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად ხახვი-სოკოს passerzhki მხოლოდ გადაკვეთა ხახვი და მშრალი სოკო ფქვილი. ჩვენ დავამატებთ წვნიანს 15 წუთით ადრე, სანამ სტაფილო და ბრინჯი მზად არიან სასურველ თანხას - ეს დამოკიდებულია სუპერის გაჯანსაღებად და სოკოს კომპონენტის გემოვნების ინტენსივობით, რაც დამახასიათებელი გემოვნებისა და არომატის სუპი. მზა ნიმუში (ან ჩვეულებრივი გახეხილი ნაჭერი) ყველი ასევე დასძინა მზა ცხელი წვნიანი, როგორც ზემოთ რეცეპტი.
შეგიძლიათ გააკეთოთ სოკოს წვნიანი და ხმელი სოკო მდუღარე ყველით, ამისათვის სოკო უნდა იყოს გაჟღენთილი ცივ წყალში ერთი საათის განმავლობაში.
სოკოს სუპი გამხმარი სოკოთი მდნარი ყველით
შემადგენლობა:
- ხმელი სოკო - 100-150 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3-4 ცალი;
- ყველი მდნარი ან მძიმე - დაახლოებით 150 გ;
- სანელებლების მშრალი მიწა;
- ახალი მწვანილი განსხვავებულია;
- ნიორი;
- არაჟანი.
მომზადება
გაჟღენთილი სოკო მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში და უკეთესია - ღამით. ჩვენ ჩამოიბანეთ რეკონსტრუირებული სოკო, დაასხით წყალი სოუსით და მზარეული სანამ მზადდება დაჭრილი კარტოფილი და სტაფილო.
მყარი გახეხილი ყველი, ან მდნარი ყველი, დაჭრილი წვრილად ან გაყინული და გახეხილი, დამატება ფირფიტები.
მოამზადეთ სოკოს სუპი მდნარი ყველით მულტივარქში, გამოიყენეთ ზემოთ მოცემული პროპორციები, აკვირდებიან წიგნის მითითებას. დრო და რეჟიმი შეირჩევა კონკრეტული მოწყობილობის ინსტრუქციებით.