თავდაპირველად პოპულარული დაკონსერვებული "sprats" გაკეთდა პატარა ბალტიის თევზი - sprat (subses ევროპულ sprats). მოგვიანებით, ამ სახელწოდებით, ასევე წარმოიქმნა სალაკი, კასპიის სპრატი, ქათმის თევზის ახალგაზრდა თევზი და სხვა მსგავსი თევზი. საბჭოთა კავშირში "sprats" იყო მეგა პოპულარული და იყო ერთი ატრიბუტი სადღესასწაულო მაგიდა, შეიძლება ითქვას. რა თქმა უნდა, sprats არ უნდა შეჭამეს ძალიან ხშირად, რადგან მათი მომზადების გზა არ შეიძლება ჩაითვალოს უვნებელია დროს მოწევის პროცესში, მავნე ნივთიერებების შექმნას და დაგროვება ნებისმიერი პროდუქტი. და, მიუხედავად ამისა, sprats არიან გემრიელი. ისინი უბრალოდ ემსახურებიან მაგიდას, როგორც ცალკე snack, ან შეადგინოს სენდვიჩები მათთან, ან შეგიძლიათ მომზადება სალათი sprats, რეცეპტი, რომელიც არის მარტივი წარმოსადგენია, თუ რა არის ხელთ. არსებობს მრავალი გზა სალათის მომზადებისთვის. მოდით შევხედოთ მათ უფრო დეტალურად.
მარტივი სალათი კარტოფილით
მარტივი რეცეპტი - სალათი sprats და კარტოფილი - მზადდება ადვილად და სწრაფად. განსაკუთრებით დაფასებული იქნება დაკავებული ადამიანები და ბაკალავრები და ასევე ის, ვისაც სტუმრები მოულოდნელად მივიდნენ და ჩვენ სწრაფად უნდა მოვამზადოთ საჭმელებით.
შემადგენლობა:
- sprats - 1 ბანკი;
- საშუალო ზომის კარტოფილი - 3-4 ცალი.
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 5 ბუმბული;
- კიტრი - 2 ცალი;
- კამა და ოხრახუში - 8 ფილიალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
ავიღებთ ყურძნისგან. თითოეული თევზი-ფარით 2-3 ცალი ნაზად დაიჭრება. კიტრი დაჭრილი კუბურები (ან როგორც მოგწონთ). ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი "უნიფორმაში", კვერცხები ძნელად მოხარშულია. კანი და კანი, მაგარი. კარტოფილი დაჭრილი პატარა კუბურები. კვერცხის დაჭიმვა კვერცხი - პატარა კუბურები ან რუბლს დიდი გრეით. ჩვენ დავჭრათ მწვანე ხახვი და მწვანილი. შეგიძლიათ უბრალოდ შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი სალათი თასში და შემდეგ ნავთობის ჩამოსასხმელი, კვლავ აურიეთ. აღმოჩნდა საკმარისი დამაკმაყოფილებელი სალათი sprats.
ფენიანი სალათი sprats
შეგიძლიათ სხვაგვარად იმოქმედოთ, თუ არ ჩქარობენ. Spread ფენის სალათი - თითოეული ინგრედიენტი ცალკე ფენად.
შემადგენლობა:
- sprats - 1 ბანკი;
- მწვანე ხახვი - 2-3 ფუძე;
- მოხარშული კარტოფილი - 4 ცალი.
- კიტრი - 1 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - 1 პაკეტი;
- გახეხილი მწვანილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
სალათის გავრცელებამდე, ყველა ინგრედიენტი ცალკე ფირფიტების სახით წაიღეთ და მშრალი კერძი მოამზადეთ. პირველი, გავრცელება ცალი sprat on კერძი, sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. მსუბუქად ზეთი მაიონეზით. მომდევნო ფენა კარტოფილია, შეიძლება ოდნავ დასამატებელი იყოს, ან უბრალოდ მაიონეზით საპოხი მარცვლოვანია. შემდეგ ჩაუყარა კიტრი, ქათმის კვერცხები. წაიღეთ სალათი მწვანილი. სავსე სალათი sprats გამოიყურება დიდი ნებისმიერი მაგიდა.
სალათი sprats და ყველით
გაცილებით მეტი იშლება ფორმის ვარიანტი არის სალათი sprats და ყველი.
შემადგენლობა:
- sprats - 1 ბანკი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- მძიმე ყველი - 100-150 გ;
- ზეთისხილი გარეშე pits (მუქი ან მსუბუქი) - 10-20 ცალი.
- ლიმონი - ½ ცალი.
- მწვანე ხახვი - 5-8 ბუმბული;
- მწვანე კერძი და ოხრახუში - სხივის სართულზე;
- მაიონეზი - 1 შეფუთვა.
მომზადება
ასეთი სალათი მზარეული კიდევ უფრო სწრაფად, რადგან თქვენ მხოლოდ უნდა კვერცხი. ჩვენ ამოვიღებთ თევზისგან ყურედან და ჩავყარეთ იგი ჩანგალით. ზეთისხილი გათიშულია 3-4 ნაწილად. მოხარშული და გაცივებული კვერცხი, ისევე როგორც ყველი rubbed დიდი grater. ჩვენ chop მწვანილი ერთად დანა (არა ყველა - დატოვონ პატარა გაფორმება). ყველა ინგრედიენტები უკვე სალათის თასში, ლიმონის წვენით, სეზონი მაიონეზით და აურიეთ. ბოსტნეულის ნარევი, მაგალითად, ბალახოვანი ან მსუბუქი ყურძენი, ბოსტნეულის ზეთი, მაგალითად, ბოსტნეულის ან ნარინჯისფერი ყურძნის ნიმუშის შესაქმნელად, მზესუმზირისა და წითელი ტკბილი წიწაკის დამატება. სალათი sprats კარგია ემსახურება თეთრი ან ვარდისფერი მაგიდა ღვინოები.