კასკეტები ეხლა pollock - საკმაოდ გემრიელი და მარტივი კერძი, რომლის მომზადება, რომელიც გჭირდებათ იაფი პროდუქცია. ისინი ძალიან nutritious, დელიკატური და კარგად შეეფერება ნებისმიერი garnish. მოდით გასარკვევად, თუ როგორ უნდა საზ cooklets ეხლა pollock და შესანახი მთელი ოჯახი.
რეცეპტი meatballs საწყისი mince pollock
შემადგენლობა:
- pollock - 700 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 1 ც.
- თეთრი პური - 3 ცალი;
- რძე - 100 მ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ ვაქცევთ თევზს, დაიბანეთ და გაატარეთ ხორცის საფარი. კარტოფილი გაიწმინდა კანიდან და ასევე ხახვიანი ხახვი. ყველა mince არის კარგად შერეული და დამარილებული გემო. თბილი რძეში გაჟღენთილი პური, ერთგვაროვანი ბუშტის შემდეგ, თევზის ნაზავთან ერთად, სეზონზე სანელებლებით აურიეთ და პატარა კოტეჯით შეიქმნება. ჩვენ მათ პურიან პანში დავუმატებთ და ბოსტნეულის ზეთით წასვლამდე.
მულტივიკზე მყოფი კათოლიკები
შემადგენლობა:
- კენჭის ფილე - 1 კგ;
- თეთრი პური - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე;
- სანელებლები;
- კარაქი.
მომზადება
თევზის ფილე გაიარა ხორცის საფქვავი ერთად peeled ხახვი, ნიორი და crumb თეთრი პური. შეურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ კვერცხი და სეზონი minced spices. კარგად შევაგროვებთ მის მასალს და ფორმის სისუფთავე პატარა თევზის კოტლეტებს. მალვიკას თასში დავაყენეთ პატარა ნაჭერი კარაქი და დაამონტაჟეთ "საცხობი" რეჟიმი, ფრიალებს კოტლეტი 10 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ ქერქის ქერქი არ გამოჩნდება. შემდეგ ფენების ფენაში შედის ფქვილი ფუტკრებისგან, დავამატეთ ცოტა რძე, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, შეარჩიეთ "Bake" პროგრამა და დააყენეთ ტაიმერი 20 წუთის განმავლობაში.
ჭურჭლის ყუთები ყველით
შემადგენლობა:
- pollock ფილე - 1 ცალი;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი;
- შემორჩენილი პური
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ დაიბანეთ ფილე, გაასუფთავეთ ეს ფილმი, სცემეს მსუბუქად ჩაქუჩით, გაჭრა იგი თხელი ზოლები, გააფართოვოს მარილი და სანელებლები. ყველი და ნიორი გაანადგურა ბლენდერში, დაამატეთ სახლში დამზადებული მაიონეზი და აურიეთ. შემდეგ გავრცელდება ფილე ზოლები ყველით ნაზავი, გადაიტანოთ ის რულონებში. პურის დაჭრილი ქერქის, რუბლს შეადგენს on grater, whisk კვერცხი წყლით. ფქვილზე თევზის ნატეხებს ვადევნებთ, დავუმატოთ მათ ნამცხვრებში, დავუკრათ ფქვილში, კვლავ კვერცხის კვერცხში და შემდეგ კრახებში. ჩვენ შევამცირეთ კუპაჟები ეხლა pollock ერთად მაიონეზი ზე მცენარეული ზეთი სანამ მომზადებული ორივე მხარეს.
ღუმელიდან ამოღებული კოტეტები
შემადგენლობა:
- Pollock ხორცი - 600 გ;
- ხახვი - 0,5 ტონა;
- რძე - 100 მლ;
- კამა - 1 bunch;
- loaf - 3 ნაჭერი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
Pollock წინასწარ განსაზღვრავს წინასწარ განსაზღვრულ კვალს, დაიცვას კარკასი კარკასისგან და გააფართოვოს ქლიავი ქლიდან. კამა კარგად გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი. პურის ორ ნაჭიმს ვიღებთ კრახიდან, რძეში ვიღებთ. ჩვენ ვიმყოფებით პურის ხსნარებს, როგორც მომავალი კოტლეტისთვის. ამის გაკეთება, ისინი ოდნავ გამხმარი ღუმელში, გახვეული სუფთა ხელსახოცი და გაანადგურა ერთად მოძრავი pin შევიდა პატარა crumb.
თევზის ფილე წვრილად დაჭრილით დანა დიდი ჩაყრისთვის. ბოლქვები გაწმენდილი, გარეცხილი და გაჟღენთილია კუბურებიდან. შემდეგ წაიღეთ ღრმა თასი, ჩაყარეთ თევზის მინუსი, კამა, ხახვი, დაჭრილი პური კერძი. სუფრის ყველა მარილი გემოვნებით, გატეხილი კვერცხი და sprinkle რამდენიმე კოვზი ფქვილი.
შემდეგი, knead წებოვანი ჩაყრის, მსუბუქად სცემეს off მაგიდასთან
ამის შემდეგ, ჩვენ პატარა საცხობი უჯრით ერთად lid, grease ეს მცენარეული ზეთი, გაავრცელა კოტლეტი მოკლე მანძილი გარდა, დაფარავს მათ სახურავი და გააგზავნეთ მათ ცხელი ღუმელი, მწვავე დაახლოებით 200 გრადუსი. საცხობი თევზის პიტნა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი წაშალოს სახურავი და მათ მსუბუქად ყავისფერი 10 წუთის განმავლობაში.