ჩვენ შევამჩნიეთ, რომ როდესაც ჩვენ ბუნებაში ვიმუშავებთ, ჩვენ პროცესი მიყვარს და მოხარშული კერძები უფრო გემრიელია? ისე, რა შეგიძლიათ საზ ბუნებაში, გარდა shish ქაბაბი და შემწვარი ძეხვეული? აღმოჩნდება, რომ რეცეპტების სპექტრს ხასიათდება სამზარეულოს შესახებ, საკმაოდ მრავალფეროვანია, თევზისა და სუპიდან და კერძებიც კი. მაგრამ ყველაფერი წესრიგშია.
რეცეპტი სუპი ბუნებაში
სხვაგვარად როგორ გამოვყოთ თევზი თევზი, თუ არა სუპობიდან შედუღებას? გემრიელი და უსიამოვნო არ არის საჭირო, არც მარინადები და არც საათი ელოდება. ასე რომ, ჩვენ მზად ვართ ყურის ბუნება.
შემადგენლობა:
- თევზი - 1 კგ;
- წყალი - 3 ლ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ბრინჯი (ფეტვი) - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- წიწაკა შავი ბარდა, მარილი, მწვანილი გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ცეცხლს დავამყარებთ, გათიშეთ bowler მასზე. ჩაასხით წყალი კეტში და დაველოდებით მას. ჩვენ დავჭრათ კარტოფილი, დაჭრილი მათ კუბურები და გააგზავნეთ მდუღარე წყალში და მოათავსეთ ბრინჯი. კარტოფილი თითქმის მზად არის, გაწმენდილი და დაჭრილი თევზი ჩაისხურეთ. დაამატე თევზის დაფნის ფოთოლი, დაჭრილი ხახვი, წიწაკა და მარილი. მზარეული დაახლოებით 10 წუთი, სანამ თევზი მზად არის. ჩვენ ამოიღეთ bowler ცეცხლი, დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი და მოდით brew რამდენიმე წუთის.
ფლაპის ფსონი
ბევრი რეცეპტი სამზარეულო plov, მაგრამ ბუნებაში ეს იქნება ბევრად უფრო საინტერესო საზ. და რადგან პილაფა მარტო არ არის საინტერესო, არამედ იმიტომ, რომ ყველა ინგრედიენტი განკუთვნილია ათი ლიტრიანი კაფრონით.
შემადგენლობა:
- ხორცი (ცხვრის, ღორის, ძროხის) - 2.5-3 კგ;
- ხახვი - 2 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 900 მლ;
- სტაფილო - 2 კგ;
- ბრინჯი (გრძელი მარცვლეული) - 2 პაკეტი 900 გ;
- წყალი - 3.6 ლიტრი;
- ნიორი - 4-5 ცალი;
- მარილი, წითელი და შავი წიწაკა, ჟირი გემოვნებით.
მომზადება
მწვავე ცეცხლზე დავხუჭეთ და შეავსეთ ნავთობი. ცხელ ნავთზე გავრცელდა დაჭრილი (არა პატარა ცალი) ხორცი. Fry, აღვივებს სანამ წყალი გაქრა. დაამატეთ ხახვი და დაასხით იგი, ასევე აღვივებს. შემდეგ ჩვენ ვაზავით, დაჭრილი თხელი ზოლები. როდესაც სტაფილო გახდება რბილი, წიწაკა და მარილი, დაამატეთ zira. Fry სანამ მზად, შემდეგ დაამატეთ ყველა წყალი. ხანძრის ქვეშ ცეცხლი დემონტაჟს და დატოვებენ კაფსონს დახურულ სახურავთან ერთად 20-30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც სახურავი გაიხსნა, ავაშენებთ ძლიერი ცეცხლის ქვეშ cauldron და მოიტანს წყალი boil. შემდეგ ჩვენ იძინებს ბრინჯს ხორცის თავზე, არ აღელვებს. როდესაც წყალი თითქმის მთლიანად აორთქლებულია, ჩვენ დავჭრათ ბრინჯში გაწმენდილი ნიახური. როდესაც ყველა წყალი გაქრა და ბრინჯი მზად არის, ცეცხლიდან ამოგვრიცხოთ ცეცხლი, დავხურეთ და გვინდა, რომ საკუთარ თავს და თქვენს მეგობრებს სასიამოვნო მადლობა.
ყველი სუპი ღია ცის ქვეშ
არ ვიცი რა ხარ ბუნებაში? შეეცადეთ საზ "თეთრი" სუპი და გემრიელი და არა საკმაოდ ჩვეულებრივი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 ც. ერთ ადამიანზე;
- გაჯერებული ყველი "მეგობრობა" - 2 ცალი. სამი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი გემოვნებით.
მომზადება
კოტეში წყალი დავასხათ, დავამატებ პატარა კარტოფილებს და სტაფილოებს, მარილს, წიწაკავს და ცეცხლზე გათიშეთ. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი არის brewed, ჩვენ chop მდნარი ყველის მზარდი - მოსახერხებელია ამის გაკეთება, pinching off პატარა ნაჭრები. კარტოფილი მზად არის, დაამატეთ ყველი. საზ სანამ მთელი ყველი არის მოხარშული. დასრულდა წვნიანი, დაამატეთ cut მწვანილი და მოდით brew ხუთი წუთის განმავლობაში.
Baked კარტოფილი ბეკონით
ყველა სცადეს ბავშვობაში, რათა ყინვაგამძლე კარტოფილში ქოქოსი და ზრდასრული ცხოვრება ჩვენ ხანდახან საზამთროს ამ unpretentious კერძი. მაგრამ რატომ შეჩერდით თქვენს განვითარებაში? სცადეთ ძველი დიზაინით დამზადებული ძველი კარტოფილი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- შებოლილი ბეკონი - 300 გრამი.
მომზადება
კარტოფილი სუფთაა და წყლის დატოვებაა. სალო (კარგად, თუ ეს იქნება ხორცის ფენები) დაჭრილი ნაჭრები, ზომა არანაკლებ ნახევარი კარტოფილი. ფრაგმენტი კილიტა შევიდა ცალი, ისე, რომ თითოეული მათგანი შეიძლება გადაიტანოთ კარტოფილის რამდენჯერმე. თითოეული კარტოფილის დაჭრილი ნახევარი, მსუბუქად rubbed მარილი, შორის halves, დააყენა ნაჭერი ცხიმი. ჩვენ გადაიტანოთ კარტოფილი კილიტა. ცეცხლიდან ამოღება წვიმისგან შეშის, საყვირის საყრდენი და კარტოფილი წამოაყენეთ. ცეცხლზე დავასხით, კვლავ ცეცხლივით ავაშენებთ და ცეცხლი 30-40 წუთს აღაფრთოვანებს. ხანძრის შემდეგ ჩვენ დაიშლება, აიღეთ კარტოფილი, გავაფართოვოთ კილიტა და ისიამოვნეთ.