ტორტი თევზი და ბრინჯი - სურნელოვანი და დამაკმაყოფილებელი ხელსაყრელი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც შეიძლება შეიქმნას ვახშმის სადილისთვის, ლანჩისთვის ან სტუმრებისათვის. არსებობს მზა პროდუქტის საბოლოო გემოვნების დივერსიფიკაციის მრავალი გზა, გახადოს უჩვეულო, უფრო დახვეწილი და ორიგინალი.
როგორ საზ პიესა თევზი და რაისმა?
თევზის ნამცხვარი ბრინჯი მზადდება საფუარი, ქვიშის ან puff საკონდიტროგან. შევსებისთვის შესაფერისია ახალი თევზის ფილე ან დაკონსერვებული საკვები.
- საფუარი ცომი თევზისა და ბრინჯისთვის, რძე, კეფირი ან წყალი დაასხით, დაამატებთ სხვადასხვა რაოდენობით საცხობი ან მცენარეული ზეთით შეფარდება.
- რაისი boil სანამ მზად.
- თევზი, საჭიროების შემთხვევაში, მოშორება ძვლები, და ფილე დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და პატარა pripuskayut ერთად შემწვარი ხახვი ხახვი.
- იყიდება შევსების mix ბრინჯი და თევზი, სეზონი ერთად მწვანილი, მშრალი მწვანილი და სანელებლები თუ სასურველი.
- ადრე საცხობი, ზედაპირზე ტორტი არის smeared ერთად კვერცხი ან yolk.
თევზის ტორტი ერთად ბრინჯი საწყისი საფუარი ცომი
მარტივი ტორტი თევზი და ბრინჯი განსაკუთრებით გემრიელი იქნება, თუ თქვენ მიიღებთ სკუმბლის ფილეს შევსებაზე და შეავსეთ სანელებლებისა და სანელებლების ნარევი. გარდა პიტნის, ჰარმონიულად შეავსებს პალიტრა ერთად ადგილზე ქინძი, thyme, tarragon ან rosemary. თევზის უცვლელი თანხა ლიმნის წვენი იქნება.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 450 გ;
- რძე - 250 მლ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარგარინი - 200 გ;
- საფუარი - 25 გ;
- სკუმბრია - 700 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- დაითხოვოს თბილი რძე, საფუარი და შაქარი, დატოვეთ 10 წუთი.
- დაამატეთ მარგარინი, მარილი, ფქვილი, მირეკავენ და მიდიან მიდგომაზე.
- Smack მერცხალი საწყისი ძვლები, დაჭრილი, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი, სეზონი მარილი, წიწაკა, seasonings, გაემგზავრება 30 წუთის განმავლობაში.
- მოვხარშოთ ბრინჯი, ავურიოთ თევზი და შემწვარი ნავთობის ხახვი.
- მოაწყეთ ტორტი ბეწვი და ბრინჯი, დაამატეთ შევსების ცომი.
- პროდუქტი 30-35 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსით არის გამომცხვარი.
ნამცხვარი თევზი და ბრინჯი
კიდევ უფრო ადვილად და სწრაფად აწარმოებს თევზისა და ბრინჯით ჯოლირებული ტორტი. ამ შემთხვევაში შევსებისას მზადდება მზა თევზი და ცომი საფუარი არ არის. ნაღების ნაცვლად შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ცხიმიანი კეფირი და საცხობი ფხვნილი უნდა ჩაანაცვლოს სოდის ნახევარი ჩაის კოვრით, რომელიც ძეხვეული ან ლიმონის წვენით არის დამონტაჟებული.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 300 გ;
- არაჟანი და მაიონეზი - 200 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნატრიუმის თევზი - 400 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- ხახვი მწვანე - 1 bunch;
- ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- მოხარშული ბრინჯი, შერეული ხორცი, მარილი, წიწაკა, ლიმონის წვენი და მწვანე ხახვი.
- დანარჩენი კომპონენტებიდან, ცომი, როგორც მუფინი.
- ჩაასხით ნახევარი ცომი შევიდა mold, გავრცელება შევსების, მოიცავს ერთად დარჩენილი pour.
- შეამცირეთ შევსებული ხორცით დამზადებული მინუსით და ბრინჯით 50 გრადუსამდე 180 გრადუსი.
Pie ვარდისფერი ორაგული და ბრინჯი
ვარდისფერი ორაგულისა და ბრინჯის ნამცხვარი ცნობილია თავისი დახვეწილი გემოთი. თუ სასურველია, ვარდისფერი ორაგულის filbert შეიძლება შეიცვალოს უფრო ცხიმოვანი და წვნიანი ორაგული, ხოლო გამორიცხავს კარაქი შევსებისგან. არ დაიცვას თევზის ფილე დიდი ხნით ხანძრის ფენით, მაგრამ თქვენ უბრალოდ უნდა დაველოდოთ ყველა მხარის ნაჭრების განათებას.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 250 გ;
- არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ვარდისფერი ორაგული ფილეტი - 400 გ;
- ბრინჯი - 50 გ;
- კამა - 0,5 tufts;
- კარაქი - 30 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ფქვილის ფქვილის დამუშავება.
- დაამატეთ კვერცხი, არაჟანი, მარილი, საცხობი ფხვნილი, შეურიეთ, გაცივდეს ერთი საათის განმავლობაში ცივი.
- დაამატეთ ზეთი ნავთობი, დაამატეთ კამა, კარაქი, მოხარშული ბრინჯი.
- მოაწყეთ ტორტი წითელი თევზისა და ბრინჯის მეშვეობით, დარიგების ორ ფენას შორის შევსების სახით.
- 30 წუთის განმავლობაში 30 გრადუსიანი პროდუქტის გამოშვება.
ტორტი ორაგული და ბრინჯი ფრინველი
წვნიანი და ზედმეტად ცხიმი, როდესაც ორაგულის თავდაჯერებული აბდომები სრულყოფილად გამოხატავს pies- ის შევსებას. განსაკუთრებით წარმატებულია კომბინაცია კომპოზიტი მშრალი ბრინჯით, რომელიც წვნიანი წვენების შთანთქავს და უფრო გემრიელი და მდიდარი გახდება. ნაცრის ნაცვლად შეგიძლიათ მწვანე ბუმბულის დამატება.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 600 გ;
- კაფირი - 250 მლ;
- შაქარი - 20 გ;
- ზეთი - 50 გ;
- საფუარი - 20 გ;
- ორაგულის მუცელი - 700 გ;
- ბრინჯი - 200 გ;
- ხახვი - 250 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- თბილი კეფირი, საფუარი შაქარი, კარაქი და ფქვილი მარილი, ცომი ცომი, გაემგზავრეთ 2 საათის განმავლობაში.
- საცურაო ფირზე გამოსაკვლევი 2/3 მოათავსეთ ორაგულის მოხარშული ბრინჯი, ხახვი და მუცელი.
- ცომის ზოლის თავზე.
- საცხობი და საცხობი 45 სთ-ზე 180 გრადუსით.
Pie ერთად ბრინჯი და დაკონსერვებული თევზი
მაშინაც კი, დიასახლისები მინიმალური კულინარიული გამოცდილებით მიიღებენ გემოს დაკონსერვებული თევზი . იდეალური არჩევანია სასიამოვნო ან ტუნელი, მაგრამ შესაფერისი და სარდაფის, სკუმბლის არარსებობის შემთხვევაში. Piquancy დაამატოთ დასძინა შევსების მწვანე ხახვი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს დაჭრილი და შემწვარი ნავთობის ხახვი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 250 გ;
- კაფირი - 0,5 ლ;
- შაქარი, სოდა და მარილი - 10 გრამი;
- ზეთი - 50 მლ;
- ცომი ზეთი - 1 ქოთანში;
- ბრინჯი - 50 გ;
- ხახვი მწვანე - 1 bunch.
მომზადება
- კვერცხის თევზი ერთად ჩანგალი და mix ერთად კარაქი ერთად მოხარშული ბრინჯი და მწვანე ხახვი.
- კეფირისა და ფქვილის კვერცხის დაკავშირება და სოდა, მარილი და შაქარი.
- ჩაასხით ნახევარი ცომი შევიდა MOLD, გავრცელება შევსების თავზე, დაასხით დარჩენილი ცომი.
- საცხობი ჩაისხურეთ საუცხოო და ბრინჯი 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
ტორტი კაპელინი და ბრინჯი
შევსება ბიუსტთან ერთად ბრინჯი აღმოჩნდება ძალიან საბიუჯეტო, თუ იყენებთ სუფთა კაპელსს. ძაღლებისგან გაწმენდის გარკვეული დრო დასჭირდება, მაგრამ ბრწყინვალე შედეგი კომპენსირდება ყველა შრომის ხარჯზე. ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი: საფუარი, მზად puffed ან მოხარშული shortbread მიხედვით რეკომენდაციები ამ რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 200 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- ფქვილი - 400 გ;
- კაპელინი - 1 კგ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- ზეთი - 50 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, ადგილზე დაფქული.
მომზადება
- შეურიეთ ფქვილი კარაქით, არაჟანი და მარილის პიქნა.
- ტესტის 2/3 ფორმით გადანაწილდება.
- თავზე, მოხარშული ბრინჯი, შემწვარი ხახვი და შემდეგ კაპელინი ძვლების გარეშე.
- მარილი თევზის ფენა, წიწაკა, დაფქული დაფნის, დაფარავს ნიმუშები ან ცალი ცალი.
- Bake ტორტი თევზის კაპელინი და ბრინჯი 45 წუთი 180 გრადუსი.
Puff ტორტი თევზი და ბრინჯი
განსაკუთრებით სწრაფად შესაძლებელი იქნება საზ თევზის ნამცხვარი ბრინჯით და კვერცხით, თუ ფქვილის ბაზის puff საკონდიტრო ნაწარმს მიიღებთ. პროდუქტის დამზადება შესაძლებელია ზედაპირის დეკორაციებით, ცალი ან დახურული ცალკე ზოლებითა და ორი თანაბარი ფენით შევსება და ორ ნაწილაკზე ორთქლის გასასვლელად.
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 500 გ;
- თევზის ფილე - 600 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ნავთობი - 40 მლ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- მოვხარშოთ ბრინჯი და კვერცხი, დაჭრილი და სეზონის თევზის ფილე, ცხიმიანი ხახვი ზეთი.
- გააფართოვოს ცომი, შეავსოთ შევსება, ბრინჯის, ხახვი, კვერცხი და თევზის ფენები.
- საცხობი ტორტი თევზით და ბრინჯით 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
ტორტი sprats და ბრინჯი
ტესტერები გაოცებულებს ტესტერებს თავდაპირველ შენიშვნებთან ერთად მომზადებული პიესებით sprats. იმისათვის, რომ ასეთი საცხობი შეიძლება იყოს თბილი, ან უკვე გაცივდა ქვემოთ, მაგრამ სასურველია პირველ დღეს საცხობი. ეს საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ გემოვნების განსაკუთრებული ბალანსი, რაც გარკვეულწილად დაკარგა ნამცხვრების ხანგრძლივი შენახვით.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი - 800 გ;
- sprats - 2 cans;
- ბრინჯი - 150 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი.
მომზადება
- შეურიეთ საფუარი ცომი ნებისმიერი დადასტურებული რეცეპტის ან გამოიყენეთ დასრულებული შეძენა, გამყოფი მას 2 უთანასწორო ნაწილები.
- ნაწილი ნაწილდება უფრო სახით, მოხარშული ბრინჯი მოთავსებულია თავზე.
- შემდეგ გავრცელებული mashed sprats ერთად sprats ერთად კარაქი და შემდეგ მოხარშული კვერცხები.
- საფარის შევსება მეორე ჩაძირული ფენა ცომი, პატჩი კიდეები.
- შეამცირეთ მარტივი ტორტი თევზისა და ბრინჯისთვის 25 წუთი 200 გრადუსით.
მარწყვის ტორტი თევზი და ბრინჯი
დღეებში მარხვის, დროა, რათა გემრიელი lenten ტორტი . ამ შემთხვევაში ის გამოიყენება გამოკვლევის ფილეების შევსებაზე, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა თევზისგან, ან სრულიად მზადდება დაკონსერვებული თევზი. შეამჩნევთ პროდუქტის გემოვნებას და ცხარეების შემადგენლობას დაემატება.
შემადგენლობა:
- წყალი 250 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 120 მლ;
- ფქვილი - 500-600 გ;
- სუფთა საფუარი - 30 გ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გამოკვლევის ფილე - 700 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
- გათიშა შაქარი და საფუარი თბილ წყალში, დატოვეთ 10 წუთი.
- დავამატეთ მარილი, ზეთი და ფქვილი, ცომი ცომი, გაემგზავრება 2 საათის განმავლობაში.
- განაწილება 2/3 ცომის სახით, გავრცელდა ბრინჯი, შემწვარი ხახვი, მწვანილი, და შემდეგ ნაჭერი pollock.
- ჩაიძიეთ ტორტი კიდეც და ბრინჯი მეორე ცისფერ ცომთან ერთად, 200 გრადუსიანი საცხობი.
ტორტი თევზი და ბრინჯი multivark
ნებისმიერი ტესტიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი თევზის ტორტი მულტივარქში , დაჭრილი ფილეით ან დაკონსერვებული საკვებით. ახალი თევზის გამოყენება, თქვენ უნდა დატოვონ ბრინჯი პატარა ნოტიო, დაიჯესტს ალ დენტე მდგომარეობაში. ასე რომ ჭარბი ტენიანი შეიწოვება croup- ს მიერ და ნამცხვარი არ იქნება ზედმეტად სველი შიგნით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 500 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 200 მლ;
- შაქარი და მარილი - 10 გრამი;
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეთი - 50 გ;
- saury - 2 cans;
- ბრინჯი - 70 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- წიწაკა.
მომზადება
- რძე, საფუარი, შაქარი, ფქვილი და კვერცხი, ცომი ცომი, მარილი და ზეთი.
- 1.5 საათის შემდეგ, ბაზარი დაყოფილია 2 უთანასწორო ნაწილად, ამოიწურა.
- პლასტმასის შეფუთვა უფრო მეტია თასიში, რომელიც აწესრიგებს ბრინჯს, თევზსა და ხახვს.
- დაფარეთ პროდუქტი მეორე ფენით, აკრავს კიდეებს.
- მომზადება ტორტი saour და ბრინჯი multivarker in "Bake" რეჟიმში 80 წუთი.