ჭუჭყიანი ფქვილიდან ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ხორბლის ფქვილისგან ანალოგები. გარდა ამისა, ასეთი პროდუქტები ნაკლებად caloric და იდეალური დიეტური კვების.
ჭვავის ფქვილი cookies
შემადგენლობა:
- პილინგი ჭვავის ფქვილი - 2-2.5 ჭიქა;
- კარაქი, გლეხი კრემისებრი - 110 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- შაქარი - 75 გ;
- არაჟანი 15% - 65 გრ ცხიმის შემცველობა;
- როკ მარილი - 1 pinch;
- საცხობი ფხვნილი ან ჰიდრატირებული სოდა - 1 ან 0.5 ტ.
- შაქრის ფხვნილი - თუ სასურველია;
- კვერცხი yolk - 1 ცალი;
- რძე - 20 მლ.
საპოხი პროდუქტისთვის:
მომზადება
კვერცხის მომზადება ჭუჭყიანი ფქვილისგან კვერცხის დამუშავებას იწყებს. მათ სჭირდებათ შაქრის შემცველი პატარა, შემდეგ შეურიეთ მდნარი კარაქი, არაჟანი და საცხობი ფხვნილი ან ჰიდრატირებული სოდა. ახლა ჩვენ ჩავრთოთ ტესტის საფუძველზე sifted ფქვილი ჭვავის და აურიეთ მასის კოვზი. ზედაპირზე დაფქული ფქვილია, ფქვილის ფირფიტაზე შვიდ მილიმეტრიანი სისქის გავაფართოვეთ და სასურველი ფორმის ნაჭრები ამოიღეთ. ჩვენ გავემგზავრეთ ბლანკები ოდნავ ან პერგამენტის დაფარულ ფურცლებზე და საპოხი მასალისა და რძის ნაზავით. Bake ასეთი სწრაფი cookies. ოცი წუთის შემდეგ საცხობი მათ ტემპერატურა 180 გრადუსი, delicacy იქნება მზად. გაგრილების შემდეგ, შეგიძლიათ ჩაიცვით ჩაი და ყავა.
პურის ჭვავის ფქვილი პურის მარკაში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ჭვავის sifted ფქვილი - 130 გ;
- sifted ხორბლის ფქვილი - 115 გ;
- ზეთი არომატის გარეშე - 20 მლ;
- მთელი რძე - 195 მლ;
- შაქარი ყავისფერი ან თეთრი - 25 გ;
- როკ მარილი - 10 გ;
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქინძი ან კეინი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
პომპეტერის ბუკეტში ჩვენ თხრიან თხევადი და მშრალი ინგრედიენტებია. იმისათვის, რომლითაც პროდუქციის შეკვეთა შეიძლება განსხვავდებოდეს, დამოკიდებულია აპარატის მოდელისა და რეკომენდაციების გამოყენებით მისი გამოყენების ინსტრუქციებში. აირჩიეთ "ჭვავის პური" ან "ძირითადი" რეჟიმი ინსტრუმენტის ეკრანზე და მომზადება სიგნალისთვის (დაახლოებით სამი საათი).
ჭვავის ფქვილი ტორტი
შემადგენლობა:
- ჭვავის ფქვილი - 255 გ;
- მთელი რძე - 200 მლ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 95 გ;
- თაფლის ყვავილი - 65 გ;
- როკ მარილი - 1 pinch;
- სოდა - 15 გ;
- ვაშლი - 190 გ;
- ქიშმიშით და დამსხვრეული კაკალი - 1 მუჭა;
- ადგილზე დარიჩინი, კოჭა, კბილი, ქინძი და ჯავზი - 0.5 ჩაის.
მომზადება
თავდაპირველად, ცოტა კვერცხი შაქრით, დაამატეთ თაფლი, ყველა სანელებლები და დაასხით რძეში, დაასხით sifted ჭვავის ფქვილი, დაამატეთ ქიშმიშით, დაჭრილი ვაშლი და კაკალი, ყურადღებით ავურიოთ ცომი და დაამატეთ oiled ფორმით. ორმოცი წუთის შემდეგ ღუმელში 180 გრადუსი, ტორტი მზად იქნება.