სტაფილო არის სასარგებლო სასარგებლო root მოსავალი შემცველი ბოჭკოვანი, სხვადასხვა კვალი ელემენტები, carotenoids და ვიტამინი A, გაუმჯობესების ღვიძლის ფუნქცია, კანის და თვალები.
სტაფილოა მრავალი კერძების ნაწილი, მაგალითად, სტაფილოების შევსებისას, შეგიძლიათ გემრიელი ნამცხვრები სხვადასხვა სახის ცომიდან (საფუარი, პფუსი, ბეჟდოროზევოზე კეფირი და ა.შ.).
რეცეპტი ტკბილი ტორტი ერთად სტაფილო on იოგურტი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 500 გ;
- კაფირი საშუალო ან მაღალი ცხიმის შემცველობა - 250 მლ;
- ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 400 გ;
- შაქარი - დაახლოებით 50-80 გ;
- საკვები სოდა - 1 pinch;
- ნაჭერი ბუნებრივი კარაქი;
- მშრალი ნიადაგის სანელებლები (ტკბილი წიწაკა, ზაფრანა, კარდამონი, კოჭა).
მომზადება
დიდი თასი, შეურიეთ ხელნაკეთი კაფირის , შაქრის, კვერცხი და sifted ფქვილი. დაამატეთ 1 სუფრის სოდა და სანელებლები. კვერცხის ცომი. სტაფილო ნატრიუმზე მოხარშული და ცომიც დაემატა. საფუძვლიანად ავურიოთ.
იყიდება საცხობი, ცეცხლგამძლე ფორმის საჭირო (ეს არის ყველაზე მოსახერხებელია გამოიყენოთ დაბალი სილიკონის ან მინა). საპოხი ზეთი შეავსოთ და შეავსოთ იგი ცომით.
ჩვენ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში ღუმელში სტაფილოზე დავამატებთ დაახლოებით 180-200 გრადუს ტემპერატურაზე, შეამოწმეთ ტორტი ვიზუალურად და შეესაბამება მას (შეჩერებულია შუა, თუ მატჩი მშრალია, მაშინ ტორტი მზად არის). ჩვენ ამოვიღებთ ტორტი საწყისი mold მიერ გარდამტეხი მას კერძი. თუ ნამცხვარი არ გამოყოფა ბოლოში - დააყენა სველი ხელსახოცი თავზე. ჩვენ ვმსახურობთ რძე-რძის სასმელებით ან კომპოტით.
Pie ერთად სტაფილო, ვაშლი და ქიშმიშის წელს ჩამოსასხმელი კვერცხი და ნაღები
შემადგენლობა:
- მშრალი მზად (puff ან საფუარი);
- სტაფილო - 1-2 ცალი;
- ვაშლი 1-2 ცალი;
- ქიშმიში - ერთი მუჭა;
- ლიმონი 1 PC;
- კრემი ბუნებრივი რძის - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხის ქათამი - 2 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი ზეთის საპოხი მასალისთვის.
მომზადება
ორთქლის ქიშმიშით მდუღარე წყლით დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ კი წყალში გადინება. ცომი გამოდის
ახლა შეავსე. კვერცხებიდან, მცირე რაოდენობით ნაღები და ფქვილი შეურიეთ.
შევსება. სტაფილო ნატრიუმზე მოხარშული და გაჟღენთილია. სწრაფად დაჭრილი ვაშლი პატარა თხელი ნაჭერი (დაუყოვნებლივ sprinkle მათ ლიმონის, ისე, რომ არ darken). აურიეთ სტაფილო, ნაჭრების ვაშლი და ქიშმიში. შეავსეთ ტორტი შევსებისას. ზემოდან - ასხამს.
ჩვენ ვაქცევთ ნამცხვარი დაახლოებით 35-45 წუთი ტემპერატურაზე დაახლოებით 180 გრადუსს C. ვმუშაობთ compote ან ჩაი.