გარგარის სიროფის მომზადება ზამთრისთვის, არა მარტო გემრიელი დამოუკიდებელი დესერტის ჭამა, არამედ ახალი ხილის არარსებობისას, არამედ სასიამოვნო სასიამოვნო დასამზადებლად ან სხვა ტკბილეული კომპონენტისთვის.
როგორ შევინარჩუნოთ გარგარი სიროფი?
სწორი მიდგომით, გარგარი სიროფი გვირგვინი ინარჩუნებს და კარგავს სიტკბოებს. რბილი სატენდერო ნაყოფის ნაჭერი უბრალოდ დნება პირში, როდესაც მოხმარებული სუფთა სახით და დაუვიწყარი გემოვნებით ტკბილი კომპოზიციების მონაწილეობით.
- მოსავლისთვის აუცილებელია მწიფე, არომატული ხილი, მკვრივი მტვრისაგან, მტვრის გარეშე, დაზიანებებისგან ან შეშის გარეშე.
- შერჩეული ნიმუშები საფუძვლიანად გაირეცხება წყლის ქვეშ და ხმელი.
- ხშირად მოსავლის გარგარი სიროპში ზამთრის თხრილების ან ნაჭრებისათვის, რისთვისაც თითოეული ნაყოფი მოჭრილია წრეზე, ამოიღეთ ქვა და თუ სასურველია, დაჭრილი თითოეული ნატეხი შევიდა ნაჭრებად.
- ჩანთა შეიძლება გაკეთდეს შაქრის ან თაფლის სიროფი წყლის გარეშე.
- დელიკატესი შენახვისთვის არის დახურული მყარი სტერილური ღუმელების, გაყინული ან გამხმარი, მიღების გემრიელი appetizing დაშაქრული ხილი.
როგორ დახუჭოთ გარგარი სიროპით?
მომზადება გემრიელი გარგარის სიროფი ზამთრის ლობირების ადვილად, უბრალოდ და არა intricately. მომზადებული ნაჭრები უბრალოდ შევსებულია მდუღარე ტკბილი თხევადი შევსებით, მჭიდროდ გაბრტყელებული მოხარშული ხსნარებით სტერილურ ქილებში და თბილი ადგილია ნელი გაგრილებისა და თვითმმართველობის სტერილიზაციისათვის.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი.
მომზადება
- კვერცხის მომზადებული გარგარი კვერცხისგან გაყოფა, გაყოფა მათ ნახევარში, რომლებიც მოჭრილი ლორწოვრის სასურველ ზომაშია.
- ქერქის სტერილიზაცია, მათ ნაყოფის ნაჭრებად.
- თბილი მდუღარე წყალი, დავამატოთ შაქარი, მოვხარშოთ 5 წუთი, დაასხით ქილებში.
- კაფლოვანი გარგარი სიროფის ზამთარში, ლურჯი ქურთის ქვეშ ჩაიკეტება და გაგრილების შემდეგ იგზავნება ცივი შენახვისთვის.
გარგარი სიროფი - რეცეპტი
გარგარის სიროფი ზამთარში - რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შესრულდეს ხილის ნაწილად მთლიანად. სიროფის სიტკბოს ამ შემთხვევაში ლითონის ცირკულაციის მჟავა ატენიანებს, რომელიც შეიძლება შეჰყოთ წყლით შაქრით ან პირდაპირ ქილებში. მრავალჯერადი შევსება ხილის საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ სამუშაოები შიშის გარეშე ოთახი პირობებში.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 კგ;
- ციტრუსის მჟავა - 0.5 ჩაის კოვზი;
- გაწმენდილი წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
- მომზადებული ნახევარკუნძული მოთავსებულია სტერილურ ქილებში.
- შეურიეთ წყლის შაქარი, preheat to boil და დაითხოვოს კრისტალები, დაასხით შევიდა კონტეინერი.
- 15 წუთის შემდეგ, სიროფი დაიწია, მოხარშული და კვლავ გადაყრილი ნაჭრებად.
- გამეორება ხელახლა ასხამს, რის შემდეგაც გარგარი სიროფია ზამთრისთვის, შეფუთულია.
გარგარი მთელი სიროფი ზამთრისთვის
არომატული და გაჯერებული გემოვნებაა გარგარი თესლი ერთად სიროფი ზამთრისთვის. თუმცა, ასეთი ჭიქა უნდა ჩაიწეროს ერთი წლის განმავლობაში, რადგან ხანგრძლივი შენახვისთვის ძვლები იწყებენ ციანიდის მჟავას, რაც შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა ან მომნელებელი პრობლემები.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 1,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 400 გ;
- გაწმენდილი წყალი.
მომზადება
- გარეცხილი, გამხმარი გარგარი მოთავსებულია 1 ლიტრში, შეავსოთ 3/4.
- ჩაასხით თითოეულ ჭიქა შაქარი, დაასხით შინაარსი მდუღარე წყალში ზედა.
- მოიცავს კონტეინერებს საფარით და სტერილიზაციას მდუღარე წყალში 10 წუთით.
- შაქრის სიროფი შაქრის სიროფის შარდისთვის, გაცივამდე.
გარგარის სიროფი
შემდეგი რეცეპტი მათთვის, ვინც არ გამოიყენებს შაქარს ან ცდილობს შეამციროს მისი რაოდენობა ალტერნატიული პროდუქტების შესაცვლელად. სიამოვნებით მომზადებული გარგარი თაფლიდან, თქვენ სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ შედეგი: დელიკატესი აღმოჩნდება საუკეთესო ტკბილი, გემრიელი და შეიძენს სპეციალურ არომატს.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 1,5 კგ;
- თაფლი - 1 მინა;
- გაწმენდილი წყალი - 2.5 ჭიქა.
მომზადება
- მომზადებული ნაყოფის ნაყოფი მზადდება ქილაში.
- თაფლი არის შერეული წყალი, გაათბეთ boil, დაასხით ნარევი გარგარი ნაჭერი.
- ისინი გემებს სტერილიზაციას, 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში დააყენებენ.
- კაფელის გარგარი ზამთარში თაფლის სიროფიში, გაცივამდე.
გარგარის სიროფი წყლის გარეშე
იმ შემთხვევაში, თუ წინა ვარიაციები ნაწლავის შედეგია დელიკატესი კონცენტრირებული კომპოტის სახით, შემდეგი რეცეპტი შეახსენებს ჯამს. სიროფი ჯემიდან გარგარი ამ შემთხვევაში მზადდება შაქრისა და ხილის წვენისაგან, რომელიც მიიღებს ხილის ნაჭრებისგან ტკბილი კრისტალების ხანგრძლივი კონტაქტის შემდეგ.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
- გარგარი თესლის მოშორება, თხრილის ან ნაჭრებით დაჭრა.
- ჩაასხით ნაჭერი შაქრით და დატოვონ წვენი გრილ ადგილას დღეში.
- სანიაღვრე შედეგად წვენი შაქარი, ჩაიცვი დისკო, თბილი მდე boil, დაასხით მდუღარე ნივთიერება გარგარი.
- გაგრილების შემდეგ, სიროფი გაჟღენთილია, ისევ დაუშვებელია დაასხით, ჩავუღრმავდებით.
- ამჯერად, შრომა არის capped, აღმოჩნდა ერთად ხუფები ქვემოთ, გახვეული.
გარგარი სიროფი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე
კიდევ ერთი რეცეპტი ტკბილი ჭიქა სტერილიზაციის გარეშე მოგვიანებით იქნება აღწერილი. მისი ინდივიდუალური თვისება შედარებით მცირე რაოდენობით გამოყენებული შაქარია. მიღებული თხრილები ზომიერად ტკბილია და არა შხაპის მიღებაა, რაც განსაკუთრებით მიმართავს მათ, ვინც ფიგურას მიჰყვება ან სწორად კვებავს.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 1,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 300 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 1.2 ლიტრი.
მომზადება
- მომზადებული გარგარის halves მოთავსებულია სტერილური კონტეინერების.
- Brew სიროფი წყალი და შაქარი, დაასხით ის ქილებში.
- 20 წუთის შემდეგ, თხევადი დაიწია, მოხარშული, კვლავ შეფუთულ იქნა კონტეინერებში ნაჭრის ნაჭრებით.
- ჩართეთ დაკონფიგურირებული გარგარი სიროპაში , სითხეების სტერილიზაციის გარეშე, გადაიტანეთ.
გარგარის ლობირების სიროფი გარეშე სამზარეულო
მოსავლიანობა გარგარის სიროფი ზამთრის გარეშე სამზარეულო არ არის შემდეგი რეცეპტი არ დატოვებს გულგრილს ტკბილი კბილი. დელიკატესი არის ჯემის სახეობის ვარიაცია მთელი ნაყოფის ნაჭრებით. ტკბილეულის მიღების პროცესი დიდი ხნის განმავლობაში მიიღებს მონაწილეობას, მაგრამ შედეგია დროისა და ძალისხმევა.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - 1 მინა.
მომზადება
- შაქარი შერეულია წყლით და თბება კრისტალებიდან.
- ჩაასხით სიროფი მომზადებული ნაჭრები, გაემგზავრება 8-10 საათის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით colander.
- სიროფი თბება და კვლავ შეჰყავთ მათ გარგარი, რომელიც გაჟღენთილია.
- გამეორება ცხელი სიროპით კიდევ 5-6-ჯერ.
- უკანასკნელი შევსებისას, გარგარი ლორწოვანთან ერთად სიროპში სტერილურ ქილებშია მოთავსებული.
როგორ გამოშრობა გარგარის სიროფი?
სიამოვნებით გარგარი სიროფი და ოდნავ მდუღარე ნაწილაკები, შეგიძლიათ მშრალი ან ღუმელით მშრალი ხსნარი, რამაც გემრიელი და ჯანსაღი ტკბილი ხილი მოჰყვა. შედეგად სათანადო საშრობი, ხილი გასაკვირი გემრიელი, ელასტიური, არ გამყარებაში, არ secrete ტენიანობის როდესაც დაკეცილი.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 1,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 700 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 0.5 ლიტრი.
მომზადება
- გარგარის მოშორება თესლი, გაყოფა შევიდა halves.
- მომზადება სიროფი დამარილებული ხილისაგან გარგარი: შეურიეთ შაქარი წყლით, თბილი მდე boil და დაითხოვოს კრისტალები.
- ჩაყარეთ დუღილის სიროფი გარგარის ნაჭრებით, 5 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ, გაემგზავრებოდეთ 24 საათის განმავლობაში გაგრილებისთვის და ინტუიზისთვის.
- დაასხით ფრთხილად ნაყოფი კოლდერში, სანიაღვრე კანალიზაცია და ხილი აისახება საშრობი და ანანათებს და 50 გრადუსამდე 10 საათის განმავლობაში.
- გამოყენებისას ღუმელში გამოშრობა, აუცილებელია მოწყობილობის კარების აჭარის შენარჩუნება, ისე, რომ ტენიანობა გაქცევის მოწყობილობიდან გაქცევა შეუძლებელია.
გარგარი, გაყინული სიროფი
დიდი ხნის განმავლობაში ნაყოფის ნაყოფის ახალი ნაყოფის შენარჩუნების შესანიშნავი გზა სიროფის გარგრის გაყინვაა. ამ მომზადებით, ნახევარკუნძულებს შესანიშნავად შეინარჩუნებენ თავიანთ ფორმას, უგებენ დაკარგული სიტკბოს და ზამთრის ყურძნის შემდეგ, გახდება შესანიშნავი დამოუკიდებელი დელიკატესი ან ტკბილი საცხობი.
შემადგენლობა:
- გარგარი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 0.5 ლიტრი.
მომზადება
- წყალი შაქრის თბილია, რომ boil, cool.
- ცალკე გარგარი შევიდა halves, მოხსნის ძვლები, და დასვა შესაფერისი კონტეინერი გაყინვა.
- შეავსეთ ხილის ნაჭრები სიროპით, დაფარავს სახურავს და გაყინავს საყინარში გაყინვისა და გრძელვადიანი შენახვისთვის.