სიროფი chokeberry ზამთრის შეიძლება შეჭამეს, ისევე, როგორც, ქვეშ ჭიქა ჩაი, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას impregnating საცხობი, სამზარეულო კრემები ან კოქტეილები.
სიროფი chokeberry ზამთრის - რეცეპტი
სექტემბრის ბოლოს და ოქტომბრის დასაწყისში არის არონიის არქეოლოგიური კულტურის დასაწყისი. თუ berry ატარებდა და თქვენს საიტზე, მაშინ მიიღოს შანსი მომზადება მარტივი, sated სიროფი. მას შემდეგ, რაც chokeberry არ აქვს გამოხატული გემო, ჩვენ დავამატებთ ალუბლის ფოთლები კენკრის ფარგლებში ამ რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- ბრინჯის მაყვალი - 2.8 კგ;
- წყალი - 3,8 ლ;
- შაქარი - 3.8 კგ;
- ციტრუსის მჟავა - 85 გ;
- ალუბლის ფოთლები - 80 გ.
მომზადება
ჩვენ გადავიტანოთ შავი ალუბლის გადატანილი კენკროვანი მინანქრის ნაკეთობა, შემდეგ კი ალუბლის ფოთლებსა და ლიმონმჟავას დავსვამთ. შეავსეთ კონტეინერის შემცველობა მდუღარე წყალში და გადიან დღეში. სითხე არის ცალკე კონტეინერში, და კენკრის გადანაწილებული და დაჭერა კარგად. შეურიეთ წვენი ბერი ინფუზია და დაამატეთ შაქარი. მოვხარშოთ სიროფი დაახლოებით 15-20 წუთის შემდეგ დუღილის შემდეგ და დაასხით ადრე სტერილური კონტეინერით.
დალაგება სიროფი შავი chokeberry ზამთრისთვის
უფრო მეტი ჯიშის სიროფი, შეგიძლიათ დაამატოთ პიტნის ფოთლები. გამოსავალს მიიღებთ გამაგრილებელი სასმელის საოცარი ბაზა, რომელიც გამოყენებამდე წყალში მხოლოდ გაზავდება.
შემადგენლობა:
- ქოქობერი - 2.3 კგ;
- შაქარი - 1,3 კგ;
- პიტნის პაკეტი;
- ლიმონის მჟავა - 45 გ;
- წყალი - 1.7 ლიტრი.
მომზადება
როგორც წინა რეცეპტში, შავიფრუტი პირველი დალაგებულია და გარეცხილია. მას შემდეგ, რაც გამხმარი კენკრა ასახული მინანქარი ან პლასტმასის ჭურჭელი ერთად პიტნის ფოთლები. კენკროვანები იწვავენ მდუღარე წყალს, განზავებულია ლიმონის მჟავით. დღის განმავლობაში, თხევადი ფერის და შთანთქავს გემოვნების კენკრის და პიტნის - ეს შეიძლება drained და blackhorn თავად უნდა იყოს გადაუგრიხეს და squeezed კარგად მეშვეობით gauze cut. წვენისა და კენკრის ინფუზიის შერევით, ნარევი შაქრით არის მოჭრილი და სიროფი დატოვოს ცეცხლზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ სიროფი არის ცეცხლი, თქვენ გექნებათ დრო სტერილიზაცია კონტეინერისთვის. სტერილურ ბოთლებში დავასხით მდუღარე სიროფი და დაუყოვნებლივ დახუროს მათ სტერილური ხსნარი.
შავი მარილი სიროფი ზამთარში
შუშხუნა შუშხუნა შუშხუნა შავი შუშხუნა, არის ეფექტური და გემრიელი გზა ხილის ცივზე. სამზარეულოს სქემა აქ მსგავსი წინა რეცეპტების მსგავსია, მაგრამ ნაცვლად იმისა, რომ სიროფიდან მოპოვებული კენკრა ამოიღონ და წვენიდან წამოაყენონ წვენი, ჩვენ დავხუჭდებით სიროფი პირდაპირ კენკრებთან ერთად.
შემადგენლობა:
- არონიას მტევანი;
- შაქარი - 1.6 კგ;
- წყალი - 1,8 ლ;
- ციტრუსის მჟავა - 25 გ.
მომზადება
მომზადება სიროფი მიერ დათხოვნის შაქარი მდუღარე წყალში. ჩამოიბანეთ შავი ბალი და განათავსეთ იგი წინასწარ სტერილიზებული ქილებში. ყურძენებმა უნდა შეავსონ კონტეინერები დაახლოებით ორი მესამედით. ჩაასხით კენკრა მდუღარე სიროფი და ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვონ. ცოტა ხნის შემდეგ, სანიაღვრე სანიაღვრე, ნახევარი საათის განმავლობაში მას მოუწევს დრო, რომ შეადგინოს და აღიქვას ნაწილი კენკრის გემო. ხელახლა მოვხარშოთ სიროფი, ამჯერად ცოტა ლიმონმჟავასთან ერთად, რომელიც იცავს როგორც კონსერვანტს. კვლავ დაასხით კენკრა სიროპით და სწრაფად გააფართოვოს კონტეინერები scalded lids. გაგრილების შემდეგ, ქილა შეიძლება ინახებოდეს. ეს სიროფი შეიძლება იყოს მთვრალი, ადრე გათიშული წყალი ან ემსახურებოდა ჩაის.