არ არსებობს ბევრი ადამიანი, რომლებიც ამ პროდუქტისთვის სასიხარულოა ოდნავ მღერიან, ალბათ იმიტომ, რომ სოიოს ყველის ტოფუის სარგებელი ყველასთვის ცნობილი არ არის. შევეცადოთ შეცდომის გამოსწორება და მისი თვისებები, რაც პირდაპირ დამოკიდებულია პროდუქტის შემადგენლობაში.
ყველის შემადგენლობა
ყველი მზადდება სოიოს რძედან, ფერმენტირებული სპეციალური გზით, რაც საშუალებას იძლევა მზა პროდუქტის აღმოჩენაში:
- მაღალი ხარისხის ბოსტნეულის ცილის დაახლოებით 11%;
- სასიცოცხლო მნიშვნელობის ამინომჟავებისა და ვიტამინების კომპლექსი;
- რკინის და კალციუმის.
ექიმები, nutritionists აღვნიშნავთ რაოდენობის სასარგებლო თვისებები, რომ ეს პროდუქტი აქვს.
რა არის პროდუქტის გამოყენება?
- მისი მოხმარება ხელს უშლის ანემიის განვითარებას, აძლიერებს თმის სტრუქტურას, ფრჩხილებს, კბილებს.
- ეს ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვინც განიცდის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს.
- ნაჩვენებია კარდიოვასკულური სისტემის დაავადებები, ვინაიდან არ შეიცავს ქოლესტეროლს და ხელს არ შეუშლის ნორმალურ სისხლის ნაკადს.
გამოყენება ტოფუს ყველი ქალებისათვის
მისი რეგულარული მიღება ამცირებს მენოპაუზის გავლის სიმძიას.
უძველესი დროიდან კოსმეტოლოგიაში პროდუქტის გამოყენება ცნობილია. ჩინურ და იაპონელ ქალებს ტრადიციულად იყენებენ ყველით, როგორც კოსმეტიკური ნიღაბი, ზეითუნის ზეთი, რათა აახალგაზრდავდეს კანს სახეზე. მისი მოხმარება შეამცირებს სხეულის დაბერებას, ავსებს მას ჯანსაღი ენერგიით.
Tofu აუცილებელია სიმსუქნის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან მისი ენერგეტიკული ღირებულება მხოლოდ 73 კკალ / 100 გ-ს შეადგენს. აღინიშნება ოსტეოპოროზისთვის მისი კომპოზიციის მნიშვნელოვანი რაოდენობის კალციუმის გამო. სასარგებლო და დაავადებული ალერგიული რეაქციები რძის პროდუქტების მიმართ.
კომპლექსი ინგრედიენტები, რომ შეადგინოს ყველი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტური. გარდა ამისა, მას შეუძლია შეაჩეროს კეთილთვისებიანი და ავთვისებიანი ნეოპლაზმების განვითარება, რომელიც იცავს ადამიანებს კიბოს დაწყებისგან. ის არის საყვარელი მცენარეული პროდუქტი.
პროდუქტის გამოყენების შეზღუდვები
მას შემდეგ, რაც ბევრი მისი თვისებები არ არის ცნობილი, ხშირად შიშობს, რომ სოიოს ყველი ტოფუ არა მარტო სარგებელს, არამედ ზიანს აყენებს. ამ შემთხვევაში, უფრო მეტია, ვიდრე ლაპარაკია არა საზიანოზე, არამედ პროდუქტის აღების შეზღუდვის შესახებ, რადგან არ არსებობს რაიმე სახის უკუჩვენება მის მიღებაზე. როგორც შეზღუდვები აუცილებელია განიხილოს:
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
- ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებები.
გარდა ამისა, პროდუქტის გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა და მოზარდებში - გავლენა მოახდინოს ასაკთან დაკავშირებული ჰორმონალური ცვლილებები.