ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტები მიღების გემრიელი ხელნაკეთი pie ერთად კენკრა. ასეთი საცხობი კარგად შეესაბამება სტუმრების მიღებას და გამოიწვევს მათ მხოლოდ დადებით ემოციებს.
ქვიშის ტორტი კენკრით
შემადგენლობა:
- gooseberries - 50 გ;
- მარგარინი - 200 გ;
- შავი მოცხარი - 50 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ახალი ჟოლო - 100 გ;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
კვერცხები დაყოფილია თასებით, რომლებიც იდენტიფიცირებულია ცილებისგან ცილებისგან. შემდეგ მარგარინით იალქებით და წაიღეთ კერძები და ცირკლები მაცივარში. სანიშნეს ფქვილი, sprinkle საცხობი ფხვნილი და knead ცომი.
ჩვენ გაავრცელოთ ის საცხობი ფურცელი, ჩამოაყალიბეთ მხარეები და გაყალბება რამდენიმე ადგილას ჩანგალით. შედეგად ნამცხვარი 200 წუთის განმავლობაში ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში დაცხრა. და ჩვენ ამ დროს ვიყენებთ კვერცხის თეთრებთან ერთად შაქრით, სანამ ტყავის ჩამოყალიბება არ ხდება. ახლა კი, კვერცხთან ერთად, მარცვლებზე გავაფართოვეთ, სახამებლის სახით დაასხით და გაატარეთ whipped თეთრკანიანი საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით. ამის შემდეგ, ქვიშის ნამცხვარი 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე დაწვა.
ტორტი კენკროვანით მრავალჯერადი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- მარგარინი - 150 გ;
- ფქვილი - 250 გ;
- კვერცხის წვენი - 3 ცალი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ვანილინი - გემოვნებით.
შევსების მიზნით:
- კვერცხის თეთრკანიანი - 3 ცალი.
- შაქარი - 5 სტადიის. კოვზები;
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი - 200 გ;
- კენკრა - 300 გ;
- ვანილინი.
მომზადება
იმისათვის, რომ ძაღლი ხაჭოთი და ხაჭოთი დავუმატოთ, ჩვენ გამოვყოფთ ცილებს yolks. იოგურტი სწორად დავრჩებით შაქრით, დავასხით ფქვილში, დავამატებთ ნაღების კარაქს და ვანილსინს. ჩვენ ვხატავთ მრავალჯერადი ნავთობის თასს და გავავრცელეთ ცომი, თანაბრად ნაწილდება და ქმნის მხარეებს. ზემოდან, დაფარავს ყველა კენკრა და მსუბუქად sprinkle მათ სახამებელი. გაცივებული ცილები შაქრით სუსტ მწვერვალს სცემეს.
სხვა ჭიქაში, აურიეთ არაჟანი, სახამებელი, ხაჭო და ნაზად შეურიეთ მასა whipped whites. მზა ნაღები კენკრზე გავრცელდება და დაახლოებით 90 წუთის განმავლობაში "საცხობი" მარცვლეულის ნამცხვარის დაწვა. მზა მზადაა დაიხუროს მჭიდროდ დახურულ მულტივარქში, შემდეგ კი ყურადღებით გადაინაცვლებს კერძი, დაჭრილი და ემსახურება ხაჭოს ტორტი კენკრზე მაგიდასთან.
გახსნა ტორტი ერთად კენკრა
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- წყალი 20 მლ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- კარაქი - 150 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 300 გ;
- შაქარი - 30 გ;
- კვერცხი - 1 pc.
შევსების მიზნით:
- ვანილინი - 4 გ;
- მსხალი - 2 ცალი;
- ლურჯი - 100 გ;
- ახალი მარწყვი, ჟოლო - 100 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კრემი - 100 მლ.
მომზადება
წაიღეთ ცივი კარაქი დანით და ცალი ფქვილის, მარილის, ფხვნილისა და შაქრის შემცველობით. შემდეგ დაამატეთ ლიმონის ნაზავი, მოხარშული გრანდში, ცომიანში, კვერცხის შესვენება და ცოტა ცივი წყალი დაასხით. ამის შემდეგ, ჩვენ დავსვათ ელასტიური, მაგრამ არა ციცაბო ცომი, გადაიტანოთ იგი სასურსათო ფილმში და ამოიღეთ იგი 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში.
დასასრულს დროს, გააფართოვოს ცომი შევიდა წრე და გავრცელდა იგი ადრე oiled ფორმა, თანაბრად ნაწილდება მას ქვედა და კედლები. ჩვენ ვაქცევთ ცომს რამოდენიმე ადგილას და დაფარავს საცხობი ქაღალდს.
გარდა ამისა, ლობიო დაასხით, ტორტი დარჩა გაგრილებას ქვემოთ და ჩვენ თვითონ წასვლა მოსამზადებლად შევსების. ამის გაკეთება, რუბლს ხაჭო შაქარი, დაამატეთ vanillin და ნაღები. ცალკე, სცემეს კვერცხი მიქსერის და გავრცელდა მას ხაჭო მასა. ჩვენ დავჭრათ მსხალი ნაჭრებად, ჩაყარეთ მათ ქვედა კიდეზე და შეავსოთ ხაჭოთი, ასხამდნენ კენკებს. ცომი 40 წუთის განმავლობაში ცხელი ღუმელში. ამის შემდეგ, ჩვენ გაგრილებას ტორტი, ქმნის მას კერძი და დაამშვენებს მას შაქარი ფხვნილი.