ნებისმიერი დელიკატესი გამოიყურება ბევრად უფრო appetizing და ლამაზი, თუ თქვენ დაამშვენებს მას ჭიქურა თავზე. შოკოლადის ჭიქურა არის ყველაზე გავრცელებული სამზარეულო, და ხშირად გამოიყენება დაფარავს ნამცხვრები, ნამცხვრები და რულონები. დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოს რძის frosting საწყისი კაკაო.
ჭიქა კაკაოს და რძის ტორტი
შემადგენლობა:
- ვანილინი - 2 გ;
- რძე - 6 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 100 გ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
In saucepan pour out რძე, დაამატეთ vanillin, გადაყარეთ შაქარი, მშრალი კაკაო და მსუბუქად აურიეთ. შემდეგ დააყენა პატარა ცეცხლი კერძები და დაველოდოთ შინაარსი მოვხარშოთ. დაუყოვნებლივ შეამცირებს ფლეიმის და წონაში 10 წუთით. შემდეგი, ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან, დაამატეთ კარაქის ნაჭერი, შეურიეთ და გამოიყენოთ მომზადებული ჭიქები კაკაოს და რძისგან, რათა შეიმუშაონ სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმი.
ჭიქა კაკაო და შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შედედებული რძე - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
კრემი კარაქი დნება თხევადი მდგომარეობაში. შემდეგ დაამატეთ შედედებული რძე და დაასხით თანდათანობით კაკაო. ჩვენ ვაქცევთ მასალებს წყლის აბანოზე, მოვხარშოთ და ამოიღეთ ფირფიტა 5 წუთის შემდეგ. გამოიყენეთ მზა ცხელი ჭიქა დაამშვენებს ტორტს.
შოკოლადის ჭიქა დამზადებული კაკაო და რძე
შემადგენლობა:
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- რძის ძროხა - 4 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი არის პატარა - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
In saucepan დაასხით ახალი რძე, ჩააგდოს პატარა შაქარი და მშრალი კაკაო. ჩვენ დავუმატებთ ყველაფერს whisk, დააყენა ის მიკროტალღური და სითბოს ეს, მაგრამ არ მოიტანს მას boil. ხმის სიგნალის შემდეგ, ნაღების ნაღების ნაჭერი და ნაზავი რამდენიმე წუთის განმავლობაში გლუვამდე უნდა მოხდეს. მზად გლამურული ზუსტად მიმართა ტორტი, ლოდინის გარეშე, რომ გაგრილებას.
რძე frosting ეხლა კაკაოს ტორტი
შემადგენლობა:
- კაკაოს ფხვნილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 5 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი "გლეხი" კრემისებრი - 50 გ;
- შაქარი არის პატარა - 5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
თასი, დაასხით რძე და sprinkle ცოტა შაქარი. შემდეგ ჩააგდოს იგივე კაკაო და აურიეთ ყველაფერი კარგად კოვზი. ჩვენ დავამატებთ კერძებს საშუალო სითბოს და boil, მაგრამ არ boil, აღვივებს მუდმივად. ჩვენ ამოიღეთ ჭიქა ფრთხილად ფირფიტა, დაამატეთ ნაღების ნაღების მასა ცხელი მასით და კვლავ დეტალურად აურიეთ ყველაფერი.