შაქრის ნამცხვარი დიდია ჩაის სასმელით. თავისთავად არ არის რთული თავისთავად, გარდა ამისა, მისთვის აუცილებელი პროდუქტები თითქმის ყოველთვის ხელსაყრელია. რამდენიმე საინტერესო ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი შაქრის ქუქი, ჩვენ ახლა გითხრათ.
შაქრის Cookies - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 300 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- ფქვილი - 650 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- ვანილის შაქარი - 2 პაკეტი;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
მომზადება
საპოხი ზეთი შაქარი და ვანილის შაქარით. დაამატეთ არაჟანი, მას შემდეგ, რაც მასობრივი და აურიეთ კარგად. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და ცომი ცომი. გააფართოვოს სისქის დაახლოებით 0.5 სმ და sprinkle შაქარი თავზე. ამოიღეთ ქანდაკებები, გადაიტანეთ საცხობი ფირფიტაზე და გაცხეთ ღუმელში 180 გრადუსამდე, 25 წუთი, სანამ ოქრო.
თუ, მოულოდნელად, ვინმე არ მოსწონს, როდესაც საცხობი არის sprinkled ჩვეულებრივი შაქარი, შეგიძლიათ გააკეთოთ cookie შაქრის ფხვნილი. ჩვენ მზად ვართ, მზად ვართ ჩვენთან ერთად მზა პენჭაბურით და ისიამოვნოთ მათი დელიკატური გემოთი.
შაქრის კოქტეილის ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 0,5 კგ;
- კარაქი - 200 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი - პინჩი;
- ფხვნილი შაქრის ფხვნილით.
მომზადება
ჩვენ გამოვყოფთ კარაქს წინასწარ ისე, რომ ის არბილებს ოთახის ტემპერატურას, შემდეგ შაქრის შემრევით სცემს მას შემდეგ, რაც აყვავებულ კრემისებრი მასა ჩამოყალიბდა, დაამატეთ 1 კვერცხი და გაგრძელდება whisk სანამ შაქარი მთლიანად არღვევს. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, შერეული მარილი და საცხობი ფხვნილი და knead ცომი - აღმოჩნდება რბილი და ნაზი, მაგრამ ეს იყო მხოლოდ ის, რომ knead ხანგრძლივი არ დაიცვას. დასრულდა ცომი 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში და შემდეგ ჩაყრის ფენაში, რომლის სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 5-6 მმ. აქედან ამოღებული ფიგურები და დაამატე საცხობი თაროზე. Bake in ღუმელში ტემპერატურა 180 გრადუსზე წუთის 15 Sprinkle მზა ქუქი ერთად ფხვნილი შაქარი.
მარტივი შაქრის ნაჭდევები მცენარეულ ზეთში
ამ რეცეპტში ამზადებს შაქრის ნაჭდევებს, ვურჩევთ მცენარეული ზეთით, სუნი. ასევე ძალიან სასურველია, არ შეცვალოს შავი მოლაზმები თაფლით, რადგან იგი აძლევს ღვიძლის განსაკუთრებულ გემოვნებას და არომატს.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთი - ¾ ჭიქა;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სოდა - 2 ჩაის კოვზი;
- შავი კალია (მოლაზესი) - ¼ ჭიქა;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- ადგილზე ჭიქა - ½ tsp;
- კბილი ნიადაგი - ½ ტ.
- მარილი - ½ tsp;
- შაქარი
მომზადება
ჩვენ დავუმატებთ მცენარეულ ზეთს, შაქარს და შავი მოლაზებს. სანიშნეს კვერცხი და mix. ახლა ავურიოთ ფქვილი დარიჩინი, კოჭა, კვერცხი, მარილი და სოდა. ჩვენ დავუმატებთ ფქვილს კარაქით და კვერცხის ნარევით და ცომი. დაფარეთ და განათავსეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში (გაცივებული ცომით უფრო ადვილია მუშაობა). შემდეგ დავამზადებთ პატარა ბურთები დიამეტრით დაახლოებით 2.5 სმ ცომიდან, ჩვენ ამცირებენ მათ შაქარს და დავუმატოთ საცხობი ფურცლზე, მცენარეული ზეთით გახეხილი. თითოეული ბურთი ოდნავ დაჭერით. თითოეული ბისკვიტის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 5 სმ, რადგან საცხობი გაიზრდება მოცულობით.
შაქრის დელიკატულობა 190 გრადუსზე ტემპერატურაზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ საცხობი ქეში კიდევ ერთი წუთით. 3. ვმუშაობთ მარტივი და სწრაფი ნაჭრებით შაქრის ფხვნილით.
როგორ გააკეთოთ იტალიური შაქრის ნაქარგი?
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 250 გ;
- კარაქი - 125 გ;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მსუბუქი ლუდი - 60 მლ;
- ყავისფერი შაქარი დაქანებულია.
მომზადება
ფქვილი და შეარბილა კარაქი ხელებით მდგომარეობს კბილებს. შემდეგ დაამატეთ ლუდი და შაქარი, ჩაასხით ცომი, დაამატეთ იგი ჩანთაში და გაუგზავნეთ მაცივარში დაახლოებით ერთ საათს. ამის შემდეგ ჩვენ დავყავით ცომი 24 ნაწილად, ჩვენ ავიღებთ 10.3 სმ ფლაკონზე და ამცირებს მათ ყავისფერ შაქარს. ჩვენ დააკავშირებს კიდეებს თითოეული კუპრის კიდეებს და სასიამოვნო ფურცლებზე დაფარავს საცხელზე დაფუძნებულ რგოლებს. ჩვენ ბეწვის ორცხობილაზე ლუდის ტემპერატურაზე 180 გრადუსია.