ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ კერძები არის steamed, მათ აქვთ დაბალი calorie შინაარსი და დელიკატური გემო. ისინი ასევე სასარგებლოა სხეულისთვის. დღეს ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტები სამზარეულო ქათმის ფილე მრავალჯერადი წყვილი მაღაზია.
ქათმის ფილე მრავალმხრივ
შემადგენლობა:
- ახალი ქათმის ფილე - 750 გ;
- მარილი კარგად არის - გემოვნებით;
- სასმელი წყალი - 665 მლ;
- შავი წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- ქათმის ფილე გაყინულია და საჭიროების შემთხვევაში გაირეცხოს.
- შემდეგ მშრალი ერთად პირსახოცი და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები.
- ჩვენ ხორცს დავუკრავთ ყველა მხარეს სანელებლები და მარილი.
- მტვრიანში მტვრიან წყალში დავასხათ წყალი, ვგულისხმობ "ვარკას სტილს" და დაველოდებით დუღილს.
- იმავდროულად, დააყენა ქათმის ცალი steamer კალათაში და დააყენოთ იგი ელექტროში.
- ჩვენ ჩართეთ იგივე პროგრამა, დახუროთ multivar ერთად lid და აღსანიშნავად მას 15 წუთის განმავლობაში.
ქათმის ორთქლი chops
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 2 ცალი;
- სანელებლები ;
- წყლის გაფილტრული - 555 მლ.
მომზადება
- დაჭრილი ფილე შევიდა ცალი და სცემეს off ნაზად ერთად mallet.
- სეზონი ხორცის ორივე მხარეს სანელებლებით და გრილის steamers.
- ჩვენ ვამზადებთ multivark- ის კერძებს ცივ სასმელ წყალთან ერთად, მოვხარშოთ მასზე და კალათაში დააყენეთ ზემოთ ხორცი.
- დახურვა ელექტრო, აირჩიეთ "Steamed steamed" და საზ ქათმის chops 30 წუთის განმავლობაში.
- სიგნალის მზადყოფნის შემდეგ, ჩვენ გადავიტანოთ ქათმის ფილე, რომელიც წყვილს წყვილდა, მულვივარკასგან, ბინაში, და ემსახურება.
კოტლეტი ქათმის ფილე ნალექისგან
შემადგენლობა:
- ქათმის სუფთა ფილე - 550 გ;
- წყლის გაფილტრული - 750 მლ;
- ხახვი თეთრი ხახვი - 50 გ;
- რძე - 125 მლ;
- თეთრი პური - 3 ცალი;
- მარილი;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
- ქათმის ფილე წვრილად დაჭრილით დანით.
- თეთრმა პურმა ცხელი რძე და 10 წუთი გაატარა.
- შემდეგ ჩაიწერეთ იგი სუფთა ხელებით ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით.
- ხახვი გაიწმინდა და გახეხილია პატარა კუბურები.
- ახლა შეურიეთ თასის ფილე, ხახვი, დაამატეთ რძე ბალი, გატეხეთ კვერცხი და სეზონი სუნელებით.
- ქათმის მასა ყურადღებით წაისვა და მორგებულია პატარა მრგვალი ფორმის კოტლეტით.
- თქვენს მულტივარკას თასში ცივი ცივი წყლით დაასხით და მას "ვარკას" გავფენთ.
- ზემოდან ჩვენ დავუმატებთ კვერცხის მომზადებას და ჩვენ მზად ვართ მასზე.
- ჩართეთ ეკრანის პროგრამა "ორთქლის სამზარეულო" და ზუსტად 40 წუთი შენიშვნა.
ეს ყველაფერი, დაჭრილი ქათმის კოტლეტი საწყისი ქათმის ფილე ამისთვის რამდენიმე მზად ემსახურება!