Დაშაულებული ხილის ნესვი

ხილის ნატურალური ხილი - ნაჭერი, მოხარშული შაქარი სიროფი და ხმელი. დაქუცმაცებული ხილი გამოიყენება სხვადასხვა desserts და საკონდიტრო ნაწარმის მომზადებაში, როგორც შემავსებელი და / ან დეკორატიული ელემენტი. დაფარული ხილი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა ხილიდან, მაგალითად ნესვიდან.

გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი დაშაქრული ხილი ნესვიდან სახლში. არსებობს ბევრი სხვადასხვა სახის და სახის ნესვი, ისინი განსხვავებული ფორმა, ფერი, არომატი და გემო. ნესვი არის პროდუქტი, აუცილებლად, სასარგებლოა (შეიცავს ვიტამინებს A, B1 და B2, PP და C, სასარგებლო კალიუმის, კალციუმის, ნატრიუმის, რკინის და ა.შ.). ყველა სარგებელს გამოყენების ნესვი სუფთა სახით ზოგიერთი ადამიანი შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები. ნესვის გაჯერებული ხილი ათვისებული სხეულით ბევრად უფრო ადვილია და, ზოგადად, ითვლება დახვეწილი დელიკატესი პროდუქტი, სასარგებლოა ბავშვებისა და მოზარდებისათვის.

კვერცხის ხილი უნდა მომზადდეს მხოლოდ მწიფე ნესვის ხილიდან. უმჯობესია აირჩიოს ჯიშები, რომ მოგწონთ საუკეთესო, სასიამოვნო გემო და არომატით.

რეცეპტი დაშაქრული ხილის Candy

შემადგენლობა:

• ნესვი - დაახლოებით 1 კგ;
• შაქრის ქვიშა - დაახლოებით 5 ჭიქა (დაახლოებით 1 კგ).

მომზადება

დაჭრილი ნესვის შევიდა ნაჭერი შესახებ 2-4 სმ ფართო, გაწმენდის თესლი და ხორცი.

ჩვენ წამოაყენეთ სუფთა საცხობი ფურცელი და შაქრის ფხვნილი თანაბრად. დაეტოვებინა 8-10 საათი.

ნაზად წვრილად წვრილ წვენს, შეურიეთ 0.5 ლიტრ წყალს, დაამატეთ შაქარი. დაჭრილი კანი ნაჭრები და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (მთელი ნაჭრებით).

შაქრის სიროფი უნდა იყოს სქელი. საზ პიურე ნაღების ცალი 5-8 წუთი. ცულებს უნდა ჰქონდეთ მინის მსგავსი გამჭვირვალობა. თუ ეს არ მოხდება, ჩვენ გვინდა და კიდევ ერთხელ დავამზადოთ. თქვენ შეგიძლიათ გაიმეოროთ ციკლი, უბრალოდ გახსოვდეთ, აღარ ვამზადებთ ნესვის, უფრო მეტად დავკარგავთ ვიტამინებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს - მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედებით.

მოხარშული ცომი ნესვისა და სტენოგრამაში დააგდეს, შემდეგ კი თავისუფლად სუფთა საცხობი უჯრაზე ვრცელდება.

ახლა ჩვენ გვჭირდება მშრალი ცაცხვის ნარევი რამდენიმე ხრიკზე მინიმუმამდე ტემპერატურაზე. უმჯობესია ორგანიზება პროცესი ისე, რომ ღუმელი კარი ოდნავ ajar.

სუფთა ფურცელზე შეიძლება თითქმის მზად იყოთ წვიმის ნაყოფი, შეიძლება მსუბუქად შაქრის ან შაქრის ფხვნილი შაქრისა და მშრალი იყოს ოთახის ტემპერატურაზე 3-8 დღის განმავლობაში (დამოკიდებულია ტენიანობასა და ტემპერატურაზე). თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ სათვალე ხილი გრილ ადგილას მინის ან კერამიკული კერძი ერთად თავისუფლად დახურული სახურავი, ისე, რომ არსებობს საჰაერო ან ქაღალდის ჩანთები, ხის კონტეინერი. ასეთი ბლანკები გახდებიან სიამოვნება ცივ სეზონში.

ჩაიძირა ხილი კარგად ემსახურება ჩაის, ნიანგის, როიბოების და სხვა საინფუზიო სასმელებით.