მოგეხსენებათ, ბუნებას ცუდი ამინდი არ აქვს, მაგრამ რამდენად ხშირად არღვევს ჩვენს გეგმებს. შეიკრიბნენ მეგობრებთან ერთად ტყეში, მარინირებულ ხორციში და ფანჯრის შიგნით გადმოდიხართ? არ დაიდარდოთ, თუ სამზარეულოს თანამედროვე ტექნოლოგია აქვს - აეროგრილი. მაგრამ სახლში რომ აღმოჩნდა არა მარტო შემწვარი ხორცი, არამედ ნამდვილი ცეცხლი გაჟღენთილი ცეცხლი, shish ქაბაბი, დაიცვას რამდენიმე მარტივი რჩევები.
მომზადება shish ქაბაბი in aerogril
- სანამ frying, დაასხით ჭიქა ლუდი ბოლოში aerogrl flask და შეავსოთ ნახერხი. ვარგისი ნებისმიერი (მაგალითად, მურყანი), გარდა წიწვოვანი სახეობებისა. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ნახერხი ან იყიდეთ მაღაზიაში.
- ცეცხლზე ხორცით მომზადების ხსნარის გასაზრდელად გამოიყენეთ "თხევადი კვამლი". გამოვიყენებ მას უკეთესად გაანგარიშების დაწყებამდე, ერთი სვიფერის "კოჭის" სუფრის კოვზი;
- ერთმანეთთან ძალიან მჭიდროდ არ დაიბანოთ სკვერი, დატოვეთ ჰაერის მიმოქცევა;
- და ბოლოს, რათა shish ქაბაბი არ გამოვა მშრალი, აირჩიოს უკეთესი ღორის კისერზე.
ღორის ხალიჩა ქაბაბი აეროგრილში
შემადგენლობა:
- ღორის - 1 კგ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ხახვი - 4 ცალი;
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები;
- zucchini - 2 ცალი.
- კამა - 1 bunch;
- ქინძი - 1 bunch;
- ლუდი - 1 ცალი;
- ალდა ნახერხი - 2 handfuls;
- "თხევადი კვამლი" - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, შავი პილპილი ახლად ნიადაგი - გემოვნებით.
მომზადება
ხორცის მოჭრა ფირფიტები პატარა, იდენტური ცალით, ამიტომ თანაბრად შემწვარი. Zucchini მოჭრილი შევიდა წრეების, 2 ხელმძღვანელები ხახვი - ბეჭდები. დანარჩენი ხახვი და მწვანილი ბლენდერში არის ნიადაგი, დაამატეთ მაიონეზი
ჩვენ სიმებიანი skewers, მონაცვლეობით, ცალი ხორცი, zucchini, ტომატის ნაჭერი და ხახვი რგოლები. როგორ fry shish ქაბაბი საწყისი ღორის წელს aerogrill? Preheat გრილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში 80 გრადუსი. გავრცელებული skewers შუა გრილი (ზედა ხორცის სწრაფად გამოშრობა). თავდაპირველად ჩვენ ვიმუშავებთ shish ქაბაბი ნახევარ საათში 180 გრადუსი და საშუალო აფეთქება სიჩქარე, შემდეგ კიდევ 10 წუთი ყავისფერი 230 გრადუსი. ახლა ნახერხი ხორცს მისცემს გემოს და შაშვი ქაბაბი ცეცხლზე არ წაიღებს, სახლში წასვლის გარეშე!