მიუხედავად იმისა, რომ pollock - თევზი წარმოუდგენლად მარტივი სამზარეულო, რომელიც ინახავს ფორმის კარგად, და ამიტომ შესაფერისი frying, stewing და საცხობი, გამოუცდელი Mistress შეიძლება გამოშრობა სატენდერო თევზის ფილე. ამის თავიდან ასაცილებლად, საჭიროა თევზის სწორად მომზადება და სწორი რეცეპტების მიხედვით და თუ მოგვიანებით შეგვიძლია დაგეხმაროთ, მაშინ პირველ რიგში სასურველია შეიძინოს სამზარეულო თანაშემწე - multivark.
ფრიდმა pollock multivark
Frying pollock - პროცესი სწრაფი და მარტივი და ამიტომ რამდენიმე წუთში. ამაღლება ბარი რეცეპტი შეიძლება გამოყენებით გემრიელი სოუსით ტომატის საფუძველზე, რომელიც შესანიშნავად შეავსებს გემო თევზი მსუბუქი ostrinkoy.
შემადგენლობა:
- კბილების ფილტები კანით (დიდი) - 2 ც.
- მკვეთრი ძეხვი - 50 გ;
- ახალი პომიდორი - 150 გ;
- ნივრის კბილი - 1 ც.
- 1 ლიმონის წვენი;
- შაქარი - 7 გ.
მომზადება
ჩვენ თბილი მოწყობილობის "Quenching" რეჟიმში და Fry in თასი ცალი მკვეთრი ძეხვეული. როდესაც ძეხვი აქვს დამახასიათებელი ოქროსფერი ყავისფერი ტონი, დაამატეთ ნიღაბი ნიორი მათ და დაველოდოთ ნახევარი წუთი. მას შემდეგ, რაც თასი მოწყობილობის შეგიძლიათ წამოაყენონ დაჭრილი ახალი პომიდორი, გარეშე დავიწყების თავიდან აცილების მათ კანის. სეზონის შინაარსი multivark, არ ივიწყებს, რომ დაამატოთ შაქარი. როდესაც ტომატის ცალი მოხარშული, სქელი სოუსი შეიძლება გადაისხა ცალკე კერძი და გააგრძელოთ frying of თევზი.
სანამ frying, pollock სეზონი მარილი და პილპილი ორივე მხარეს. გაააქტიურეთ multivark "Hot" და დაასხით ცოტა ზეთი შევიდა მოწყობილობა. როდესაც ზედაპირზე საკმარისად თბება, შეგიძლიათ დაიწყოთ მწვავე pollock multivark: ჩვენ დააყენა თევზი კანის ქვემოთ და შეინახოს იგი, გარეშე მოძრავი, სამი წუთის განმავლობაში. ჩვენ გამოვხატავთ polllet მხარეს ფილე და დაველოდოთ კიდევ ორი წუთი.
ჩვენ ვემსახურებით თევზის ცხარე ტომატის სოუსით დაუყოვნებლივ სამზარეულო.
რეცეპტი stew pollock in multivariate
შემადგენლობა:
- კენჭის ფილე - 300 გ;
- ლიმონის წვენი - 40 მლ;
- დიჯონ მდოვარდი - 40 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 15 გ;
- არაჟანი - 90 გ.
მომზადება
მულტივართან შედარებით გამოაშკარავებს თევზს, უნდა გაწმენდილიყვნენ ძვლებისა და კანისგან, თუ გამყიდველი არ გაუკეთებია თქვენს წინაშე. მას შემდეგ, რაც pollock ორივე მხარეს seasoned და დასვა preheated ზეითუნის ზეთი თასი multivarka. სამზარეულო რეჟიმში არის "Quenching". შეურიეთ ლიმონის წვენი არაჟანი და მდოგვი, დაამატეთ 60 მლ წყალი და დაასხით ფილე, რომლის შედეგად მიიღებთ სოუსს. მჟავე ჯიშში მოხარშული მერქნის დამზადება 20 წუთის განმავლობაში მომზადდება, რის შემდეგაც მას დაუყოვნებლივ ემსახურება.
Alaska Pollock in Multivariate
შემადგენლობა:
- კბილების ფილეები - 2 ცალი. (დაახლოებით 150 გრ);
- კოჭის ფესვი;
- ნივრის კბილი - 1 ც.
- ცხელი chilli - 1 pc.
- 1 ლიმონის კანი და წვენი;
- სოიოს სოუსი - 30 მლ.
მომზადება
ჩვენ დავამატებთ ნაჭერი კილიტა ბოლოში სპეციალური კალათა multivarka, განკუთვნილია steaming. ზედა ფირფიტის ზედაპირზე, ჩვენ ორივე თევზის ფილე დაასხით და დავასხით მათ გახეხილი კოჭის ფხვნილის ნარევი, ნივრის დაჭერით, ჩალისა და ლიმონის ქერქით. ჩვენ დავასხით თევზი ლიმონის წვენით და სოიოს სოუსით. ჩვენ ვაყენებთ კონტეინერებს steamer ჭიქა სავსე წყალი და მითითებული "ორთქლის cooking" რეჟიმში. Multivark- ში pollock- ის მომზადება 25 წუთი დასჭირდება.
რეცეპტი pollock for multivariate
შემადგენლობა:
- გამხმარი chickpeas - 150 გ;
- კენჭის ფილე - 500 გ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი.
- თეთრი ხახვი - 90 გ;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- გრუნტის კინი და შებოლილი წიწაკა - 4 გრამი;
- დაფნის ფოთოლი;
- ძეხვეული არის მკვეთრი - 100 გ;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 800 გ;
- ქათმის ბულიონი - 200 მლ.
მომზადება
მულტივარქში სამკურნალო პოლოკის წინ, ქოქოლა გაჟღენთილია და მოხარშული. "ცხელი" რეჟიმში, ხბოსთან, ნივრისა და ძეხვით გავაგზავნით სანელებლებთან ერთად. 6 წუთის შემდეგ, დაამატეთ პომიდორი საკუთარ წვენში, ბულიონი და დაველოდოთ სოუსით და შეურიეთ. სანიშნეს chickpea სოუსით და Stew 40 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ დააყენა თევზის ფილე თავზე და დაველოდოთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.