კვერცხუჯრედის რეგულარული მოხმარება, ღვიძლის, თირკმლებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმზე, ხელს უწყობს მარილის, მჟავა-ბაზის და ქოლესტერინის ბალანსს ადამიანის ორგანიზმში.
ბადრიჯანი შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა გზით: stew, bake, marinate და, რა თქმა უნდა, fry.
ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ფრიდმა უჯრედები in frying პან სწორად და გემრიელი.
ჩვეულებრივ, სანამ დაჭრილი ხახის ფხვნილები ცივ წყალში 5-15 წუთის განმავლობაში გაჟღენთიან, მწარე გემოს მოშორება, შემდეგ გარეცხილი და შემდეგ შემწვარი.
ფორთოხალი შემწვარი ფენით
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 2-4 ცალი;
- მცენარეული ან მდნარი კარაქი;
- მარილი.
- ლიმონი;
- ცხელი წითელი წიწაკა;
- ნიორი;
- cilantro.
მომზადება
დაჭრილი ბადრიჯანი შევიდა თხელი ნაჭერი ნებისმიერი სასურველი ფორმის (წრეები, მაგალითად, ან "ენები", რომ არის, დაჭრილი ხილის გასწვრივ). 8 წუთის განმავლობაში ცივ წყალში დაიბანეთ და სუფთა თეთრეულის ხელსახოციზე ვრცელდება.
ჩვენ სითბოს ნავთობის შემწვარი პანში და შემწვარი კვერცხუჯრედის ნაჭრები თითოეულ მხარეს ყავისფერი-ოქროსფერი ფერები საშუალო სითბოსთვის. ჩვენ მანიპულირება scapula. ამოიღეთ შემწვარი ნაჭრები პანდან და წამოაყენონ მათ ემსახურებიან თასი.
ჩვენ ვამზადებთ ლიმონის-ნიორი სოუსს ახლად გაჟღენთილი წვენიდან, ცხელი წითელი წიწაკა, დაჭრილი ნიორი და ცოტა ცივი წყალი (ჩვენ გვსურს, რომ ეს არც ისე მჟავე იყოს).
ჩაასხით სოუსი შემწვარი კვერცხუჯრედის ნაჭრები და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი cilantro. ჩვენ ვემსახურებით ცალკე ან
როგორ ფრაის ხახის ერთად პომიდორი და ნიორი?
ნაჭრება ფრიდრიდში პინზე დაჭრილი და გათიშეთ. პომიდვრის ასევე დაჭრილი და შემწვარი ცალკე, დასასრულს პროცესი, დავამატებთ დამსხვრეული ნიორი, ცხელი წითელი წიწაკა, ლიმონის წვენი. ჩვენ დავამატებთ კერძი ერთად eggplants და sprinkle ერთად დაჭრილი cilantro. შეგიძლიათ აურიეთ.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ ჩაყაროთ ნაჭერი პომიდორი, როდესაც ბადრიჯანი თითქმის მზად არის და კიდევ 8-12 წუთი, შემდეგ კი ნიორი და მწვანილი.