Ღორის ხახუნის ღუმელში

როდესაც სიტყვა "shish kebab" - ს გვესმის, მაშინვე მაწუხებს - მაშინაც კი, თუ ადრე არ გვსურდა ჭამა. ყოველივე ამის შემდეგ, ბუნებრივად დამზადებულ თუნუქის ქაბაბის არომატი, უბრალოდ, ბრწყინვალეა.

Shish ქაბაბი არის ძალიან მარტივი კერძი, მაგრამ ის ყოველთვის ითვლება სადღესასწაულო, და იგი დამზადდება განსაკუთრებით საზეიმო შემთხვევები. მაგრამ თუ ფანჯარა ზამთარში და ვერ ორგანიზება მოგზაურობა ბუნება, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ სახლში დამზადებული ვერსია shish ქაბაბი - ღორის on skewers ღუმელში. ღუმელში ჩაყარა და ღორის ხორცში ცალი ღვინო, ნათელი გემოა, ისინი ძალიან ნაზი და რბილია. ისინი, ვინც უბრალოდ დნება თქვენს პირში. არ მჯერა, რომ ასეთი კერძი შეიძლება მოხდეს თქვენს სახლში? მაშინ მოდით განიხილოს თქვენ რეცეპტი cooking shish ქაბაბი საწყისი ღორის on skewers, და ნახავთ საკუთარ თავს!

ღორის ხახუნის ღუმელში

შემადგენლობა:

• ღორის ხორცი - 1 კგ;
• ხახვი - 1 PC;
• ტომატი - 2 ცალი.
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
• ზეთისხილი - 100 გ;
• სუნელი ქაბაბისთვის - გემოვნებით;
• გაზიანი წყალი - 0,5 ელემენტი;
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

ასე რომ, ხორცმა კარგად გაირეცხა ცივი წყლის ნაკადი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ყველა ჩემი ბოსტნეული, სუფთა და მოჭრილი რგოლები. ახლა ჩვენ დავხარჯეთ ხორცისა და ვიტამინების ხახვი პანში, დაამატეთ მინერალური წყალი, სოიოს სოუსი და სანელებლების ქაბაბი. ყველაფერს კარგად დავუმატებთ და 3 საათის განმავლობაში გაგრილდით. დასასრულს, ჩვენ ვიღებთ ხორცს და სტრინგს სრიალებს, აცვიათ ბოსტნეულით. შემდეგ დავამთავრეთ მზა skewers წელს მაღალი greased საცხობი ფურცელი და bake in preheated 200 ° C ღუმელი დაახლოებით 1.5 საათის განმავლობაში.

40 წუთის შემდეგ, მიზანშეწონილია, რომ ხორცი გადააქციოს მეორე მხარეს. ეს ყველაფერი, თქვენ შეგიძლიათ ორგანიზება სახლში პიკნიკი - გემრიელი shish ქაბაბი საწყისი ღორის on skewers მზად. როგორც მხარეს კერძი, უმჯობესია მოვხარშოთ და ემსახურებოდეს კარტოფილი ან ნაჭერი კარტოფილი.