მათთვის, ვინც რაიმე მიზეზს არ იძლევა კვერცხის ჭამა, ან უბრალოდ ვერ იპოვნიან მაცივარში, მაგრამ გინდა ტკბილი და გემრიელი კერძები შეჭამთ, დღეს ჩვენ რეცეპტებს ვამბობთ, თუ როგორ უნდა ვიყოთ კვერცხის გარეშე.
რეცეპტი შვრიის ნამცხვრები გარეშე კვერცხი ვაშლი
შემადგენლობა:
- შვრიის შაქარი "ჰერკულესი" - 350 გ;
- ფქვილი - დაახლოებით 7 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1/3 ტონა;
- კარაქი - 145 გ;
- შაქრის ყავისფერი - 200 გ;
- სოდა, გაჟღენთილი ძმარი - 1 ჩაის კოვზი;
- არაჟანი - 50 მლ;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ადგილზე დარიჩინი - გემოვნებით.
მომზადება
იმისათვის, რომ მშვენიერი შვრიის ნამცხვრები კვერცხის გარეშე, მშრალი შვრიის ფანტელები გაცივდეს პანზე პატარა ცეცხლიდან დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. შემდეგ ააფეთქებენ მათ ფქვილზე ბლენდერში, ყავის ქარხანაში ან ხორცის საფილში.
ცალკე თასიში შეურიეთ კარაქი, არაჟანი, შაქარი, მარილი, დარიჩინი, სოდა, გაჟღენთილი ძმარი, და წვიმიანი სანამ გლუვი, ბოლოს დაამატეთ გახეხილი ვაშლი და ავურიოთ. დაასხით გაანადგურა შვრიის ფანტელები და ცომი ცომი. ახლა დაამატეთ ფქვილი და მივაღწიოთ სასურველ თანმიმდევრულობას ხელსაყრელი ფორმირებისათვის.
განათავსეთ მცირე რაოდენობით ცომი ფქვილით დაფარული საცხობი ფურცელით და ფქვილზე მოხვედრილი თითებით, ჩვენ ვიმყოფებით მრგვალ ნამცხვრებს. ჩვენ პანელში preheated ღუმელი 180 გრადუსზე დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
რბილი ცხელი ნამცხვარი გაცივება, გაბრწყინდება და ხდება crispy და ჯარიმა გემო.
შვრიის ნამცხვარი კვერცხისა და კარაქის გარეშე
შემადგენლობა:
- შვრიის ქოთნები - 300 გ;
- ცხელი წყალი - 100 მლ;
- მცენარეული ცხიმიანი ზეთი - 100 მლ;
- შაქარი ყავისფერი - 3 სტადიის. კოვზები ერთად slide;
- მსხალი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 0,5 ტ.
- თხილი - გემოვნებით;
- ქიშმიში - გემოვნებით;
- დაშაქილი ხილი - გემოვნებით;
- თესლი - გემოვნებით.
მომზადება
შვრიის ფანტელები ჩავყაროთ თასში, დაასხით ცხელი წყალი და მცენარეული ზეთი, დაამატეთ ყავისფერი შაქარი, კარგად შეურიოთ და შეშუპება ერთი საათის განმავლობაში. ჩვენ გავრცელდა ცომი გაანადგურა თხილი, ქიშმიშით, წვრილად დაჭრილი დამარილებული ხილი, თესლი, გახეხილი მსხლის on grater, mix და ვრცელდება მცირე რაოდენობის ნაზავი ერთად კოვზი on საცხობი ფურცელი ერთად buttered საცხობი ქაღალდი. Bake in preheated to 180 გრადუსი ღუმელი ოცი წუთის განმავლობაში.
შვრიის ნამცხვრები კვერცხის გარეშე იოგურგთან ერთად ხაჭოში
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 1-1.5 ჭიქა;
- შვრიის შაქარი "ჰერკულესი" - 1 მინა;
- კარაქი - 100 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 70 გ;
- თაფლი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კაფირი - 100 მლ;
- კოტეჯი ყველი - 100 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - პინჩი;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
დასაწყისისთვის, შეურიეთ თასი შვრიის ფანტელები, საცხობი ფხვნილი, მარილი, შაქარი და დარიჩინი. შემდეგ დავასხით მდნარი კარაქი, თხევადი თაფლი და იოგურტი მშრალი მასით, აურიეთ, დაამატეთ ხაჭო, და თანდათანობით დაასხით sifted ფქვილი, ავურიოთ სქელი საკმარისი ცომი, რომელიც რთულია ავურიოთ. ჩვენ დავამატებთ მცირე რაოდენობით საცხობი ფირზე, გაჯერებული ზეთი, და ჩვენ ვაკეთებთ cookies სასურველი ზომა დახმარებით ხელები moistened წყალში. Bake ადრე ადრე მწვავე 195 გრადუსი ღუმელი ოცი წუთის განმავლობაში.