"ანთილი" ტრადიციული სტუმარი მრავალი ფესტივალებისაა. სიმარტივის მომზადება, cheapness, სასიამოვნო გემო და satiety, რომელიც აძლევს ამ ტორტი, გააკეთა დელიკატესი საყვარელი ამისთვის გამოუცდელი დიასახლისები და არა მხოლოდ მათ. ამ სტატიაში ჩვენ გადავწყვიტეთ განიხილონ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ "ველოსიპედი" ბმულებისგან.
კლასიკური ტორტი "მწვადი" cookies
ამ ნამცხვრის რეცეპტის გულში არის ხელნაკეთი შრიფტის ქუქი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს თუნდაც ახალბედა მზარეულით, მაგრამ ენერგიის დაზოგვა და დრო, შეგიძლიათ შეიძინოთ ნამცხვარი, რომელიც შეძენილია ქუქი-ფაილების მიხედვით.
შემადგენლობა:
- მოხარშული შედედებული რძე - 1 ქვა;
- მარგარინი ან კარაქი - 400 გ;
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი;
- მარილი - პინჩი;
- შაქრის ნახევარი საუკუნე;
- არაჟანი - 200 გ.
მომზადება
ტორფის საფუძველი ხელსაყრელი ნამცხვარია , ამიტომ დაიწყეთ სამზარეულო. ფქვილი ჩაიძირა ღრმა თასში სოდაში, შემდეგ მოყვება რბილი კარაქი (მთლიანი ნახევარი), შაქარი და ცოტა მარილი. შეურიეთ რბილი და გლუვი ცომი, ჩამოყალიბდეს თასი და გადააფაროთ ფილმს. ჩვენ ვიძლევით გამოცდას დგამს მაცივარში 30-40 წუთი. როგორც კი საფუძველი Cookie "rested", გაყოფა შევიდა ნაწილი და მოდით ყოველი გაიაროს ხორცის grinder. ეს ტექნიკა არ არის ფუნდამენტური, შეგიძლიათ უბრალოდ გაყოთ ქურთუკი შევიდა ნაწილი ცალი ერთად ცომი ერთად ფენა. დააყენა ცომი საცხობი ფურცელი დაფარული საცხობი ქაღალდი და საზ 180 გრადუსამდე ოქროს ყავისფერი.
კრემის ნაღების მომზადება არის ელემენტარული პროცესი: რბილი კარაქით სცემეს მოხარშული შედედებული რძის გარეშე ერთი ფორმატით. მზად Cookies დაყოფილია დიდი crumb და mix crumbs კრემი. ჩვენ მასა ღრმა ფირფიტაში დავამატებთ და ჩვენ შევამცირეთ. ჩაალაგე ფირფიტა ბრწყინვალე კერძით და მიიღოთ სისუფთავე გორაკის "ანთილი", რომელიც დამზადებულია ორცხობილა და შედედებული რძე.
რეცეპტი "Anthill" cookies და თხილი და ყაყაჩოს თესლი
შემადგენლობა:
- cookies - 250 გ;
- ყაყაჩო - გემოვნებით;
- კაკალი - 1 მუჭა;
- კარაქი - 75 გ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 1 შეიძლება;
- შოკოლადი.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ქუქი-ფაილები მოძრავი პინით: ჩაიცეთ სიმღერა ცელოფანში ჩანთაში და გაიაროს ეს ბოთლი ან მოძრავი პინი რამდენიმეჯერ, თითქოს მოძრავი ცომი. ჩვენ დიდი წიწაკა ღრმა თასში და დავასხათ შედედებული რძის ნაღები, რბილი კარაქით. დაამატეთ ყაყაჩოს ნამცხვარი და დავამატოთ ბინა კერძი.
შოკოლადი გატეხილია და მდუღარე წყალში. შოკოლადის ჩირქოვანი "ჭიქა" და დაასხით დაჭრილი ნიგვზით.
რეცეპტი ტორტი "Anthill" cookies
შემადგენლობა:
- shortbread (სახლი, ან შეძენილი) - 500 გ;
- შედედებული რძე (მოხარშული) - 1 ქვა;
- ყაყაჩო - 1/2 ქ.
- რძე - 50 მლ;
- ფიჭვის კაკალი - 50 გ;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლი - 1/4 ელემენტი;
- ქიშმიში - 1 მუჭა;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
დასრულებული ნაჭრები მოჭრილით მოძრავი პინით, ნაღმტყორცნებიდან, ან უბრალოდ ხელის ხელებით.
ყაყაჩოს თესლისთვის, დაასხით მდუღარე წყალი და გაატარეთ 1 სთ-ის განმავლობაში, შემდეგ სანიაღვრე წყალი და ნერწყვის მარცვლების საშუალებით
მიუხედავად იმისა, რომ ყაყაჩოვანი თესლები გაგრილებას, მოდიხარ კრემ: შეურიეთ შედედებული რძე კარაქით, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი და აურიეთ ქერის კუბურები. დავამატოთ ყაყაჩოვანი თესლი, რომლის შედეგადაც ნაზავია და კარგად შეურიეთ. დავსვამთ ტორტს ბრწყინვალე საჭმელზე და მაცივარში მინიმუმ 1.5 საათის განმავლობაში გაატაროთ.
მზა ნამცხვარი შეიძლება შეირჩეს თქვენი შეხედულებისამებრ: შოკოლადი, კანფეტი, დაშაქილი ხილი ან კაკალი.