ყველაზე ნამცხვრები მოითხოვს საცხობი. და ახლა თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ წარმოუდგენლად გემრიელი ნაყინის ტორტი.
ნაყინის ტორტი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- shortbread cookie - 300 გ;
- ბუნებრივი კარაქი - 70 გ;
- ნაყინი - 500 გ;
- ნუშის.
მომზადება
- Cookies დაჭრილი შევიდა crumb მიერ კვების პროცესორი.
- ჩვენ ვიღებთ კარაქს, დაასხით ორსულობის მასაში და კარგად შეურიეთ.
- ბოლოში mold, გაფორმებულია დაჭრილი cookies და მითითებული mold 20 წუთი საყინულე, ისე, რომ ბაზა კარგად არის ამოღებული.
- მიღებულ ფორმებში ჩვენ დავფარავით ნაცრისფერი ნაყინი და ზედაპირზე ზედაპირზე.
- ჩვენ ვაშლით სავსე მაყუჩით დავამზადებთ, სანამ ნაყინის საათი 2-ის არ არის გამაგრებული.
- შემდეგ ამოიღეთ, დაჭრილი ნუშის ნატეხებით, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე დავდგეთ და შემდეგ ემსახურება ნაყინს და ნუშის ნამცხვარი მაგიდას.
ტორტი ნაყინის შიგნით
შემადგენლობა:
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 180 გ;
- ხორბლის ფქვილი, sifted - 420 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- შოკოლადის ნაყინი - 250 გ;
- ნაყინის ნაღები - 250 გ;
- ქოქოსის ნამწვი - 40 გ.
მომზადება
- კვერცხები დავანგრევთ და ატენიანებს კარგად აყვავებულ ქაფს.
- შაქარს დავუმატებთ და კარგად დავამარცხებთ.
- თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, რომელიც ადრე სავსეა საცხობი ფხვნილით, დაამატეთ სპაგულა ქვემოდან.
- მოათავსეთ ცომი მშრალ და ბეწვი, სანამ მზადდება.
- ჩვენ ამონაწერი ორცხობილა on ფირფიტა და ასეც cool.
- ჩვენ ვაგროვებთ ღრმა კონტეინერებს სურსათის ფილმით, გაახარით კრემის ნაყინი, განაწილება ქვედა და სტენოკანა. ჩვენ მას საყინულეში ნახევარი საათის განმავლობაში ვაყენებთ.
- მეტი შოკოლადის ნაყინი გავრცელდა, და მასზე უკვე დავრჩეთ გაცივებული ბისკვიტით.
- კიდევ ერთხელ დაასხით ტორტი საყინულე ნახევარი საათის განმავლობაში. და ამის შემდეგ, ჩართოთ ეს მეტი კერძი და sprinkle ერთად ქოქოსის shavings.
როგორ გააკეთოთ ნაყინის ტორტი?
შემადგენლობა:
- სასმელი წყლის გაწმენდილი - 70 მლ;
- შაქარი - 90 გ;
- amaretto - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნუშის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- კრემი 30% - ¾ ჭიქა;
- ვანილის ნაყინი - 1 კგ;
- ნუშის ბისკვიტის ნამცხვრები - 2 ცალი.
- შაქრის ფხვნილი - 40 გ.
მომზადება
- შეურიეთ შაქარი წყლით, დაამატეთ ცეცხლი და დატოვეთ შაქარი. შემდეგ ამოიღეთ ფირფიტა და დაამატეთ amaretto და ნუშის ექსტრაქტი. ნება გაცივდეს მასის გაგრილება.
- მზად ნუშის ბისკვიტი გაჟღენთილია შაქრით. მეორე ორცხობილა არის ბლენდერი, რომელიც მცირდება.
- ნაყინი შერეულია კარგად და დაასხით ორცხობილაზე. საყინულეზე მინიმუმ ნახევარ საათში გავაგრძელებთ.
- კრემი whisk ერთად დამატებით შაქრის შაქრის ბრწყინვალება.
- ტორტი საყინულედან არის მორთული whipped ნაღები და დაჭრილი ნუშის. კიდევ ერთხელ, სუფთა ცივი 2 საათის განმავლობაში, და შემდეგ მიიღოს და დაიწყოს ჭამა.
ნაყინის ტორტი საკუთარი ხელით
შემადგენლობა:
- მარწყვი ახალი მარწყვი - 500 გ;
- საკვები ჟელატინი - 40 გ;
- კვერცხი yolks - 4 ცალი;
- კრემი 30% - 200 გ;
- არაჟანი 20% - 270 გ;
- whipped კრემი ამისთვის გაფორმება.
მომზადება
- გარეცხეთ და გამხმარი მარწყვი whisk ბლენდერი სანამ პიურე. შაქრის ნახევარი და კარგად შეურიეთ.
- In yolks დაასხით შაქარი, whisk მათ და განთავსდება წყლის აბანო 5 წუთის განმავლობაში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ აურიეთ შემთხვევით.
- ღრმა თასი, გავრცელებული არაჟანი, დაამატეთ whipped კრემი, yolks და მარწყვის პიურე. ყოველივე ეს შეშფოთებულია მიქსერთან ერთად, გაყინული ფორმით შეფუთული ნამცხვარია.
- სავარძელში მაცივარი 2 საათის განმავლობაში ვაქცევთ.
- ჟელატინი სავსე ცხელი წყლით, გაემგზავრება ნახევარ საათში.
- დამატება მასა მარწყვის პიურეში. შედეგად მასობრივი დაასხით ტორტი და მისი საყინულე 2 საათის განმავლობაში.
- ახლა ყურადღებით აქციოს ტორტი ფირფიტა, დაამშვენებს ერთად whipped კრემი და მარწყვის კენკრა.