ალბათ არ არის უფრო სასარგებლო ბოსტნეული, ვიდრე კომბოსტო, ყველა მისი ფორმები და მანიფესტაციები. შემწვარი, მოხარშული, ჩაშუშული. პეიკინგი, სვოიი, ბროკოლი , თეთრი, ფერადი და კოჰრაბრი - ერთი ამ სიიდან შეგიძლიათ წონაში. და braised კომბოსტო არის შესანიშნავი მხარე კერძი ცხიმიანი ხორცი, ნაცვლად კარტოფილის ასე ტკბილი გული. ასეთი ტანდემი არ აანალიზებს თქვენი წელის.
რეცეპტი ჩაშუშული კომბოსტო პომიდორი და წიწაკა
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 ცალი;
- პომიდორი - 4 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
კომბოსტო თხლად shinkuem, კომპაქტურად ჩვენ დააყენა პან, ჩვენ შეავსოთ 2/3 წყალი და ჩვენ საზ წუთი 20, რომ softness. ამავდროულად, ყავისფერი ხახვი ფინჯანში პანში, დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი პატარა კუბურები წიწაკა და დაჭრილი პომიდორი (თუ არა სეზონი, შეგიძლიათ მარტივად შეცვლის ტომატის პასტა). Stew რამდენიმე წუთის და დაამატოთ ბოსტნეული კომბოსტო. მარილი, წიწაკა. Tomime დახურული სახურავი ქვეშ კიდევ 15 წუთი, სანამ მზადყოფნა.
კომბოსტო ჩაყარა ღორისა და პომიდორით
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- კომბოსტო - 1 კგ;
- პომიდორი - 400 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ლიმონი - 1/2 ცალი.
- ხორცის ბულიონი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი - გემოვნებით;
- შაქარი - 1/2 ტონა;
- ნარევი წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კასეროლში ნავთობს და დავხუჭავთ ხორცს. Fry ზე მეტი სითბოს. მას შემდეგ, რაც browned, მიიღოს იგი. ცეცხლი შეამციროთ საშუალოდ და გამოაგზავნეთ ხახვი ღვედზე, რომელიც გაანადგურებს ნახევრად სიხარულს. ერთხელ gilded, მისი კომპანია დავამატებთ გახეხილი სტაფილო,
ახლა შემწვარი შეიძლება იყოს გახსნილი, შერეული. წიწაკა, მარილი სანამ საჭიროა. ლიმონის ნახევრის წვენის დაწვა, კვლავ სახურავთან ერთად, კიდევ 40 წუთი დაამატეთ, სანამ მზადდება. ჩვენ ვხარჯავთ ღორის კომბოსტოს ღორის მაგიდასთან ერთად, არაჟანი, სუფთა მწვანილებით.