დღეს ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ვაზიანიკი კეფირისთვის და ორი ვარიანტი გთავაზობთ ასეთ პროდუქტებს. ის, როგორც საფუძველი და შევსება თქვენი გემოვნების შევსებისას , თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ განსაცვიფრებელი სლავური კერძი.
ცომი ამისთვის steamed dumplings შესახებ იოგურტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 0,7-1 კგ;
- კეფირი 2,5-3,2% - 0,5 ლ;
- სოდა საკვები, ჩამოსხმული ძმარი - 15 გ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
ხორცის ფქვილის ღრმა თასის შესაქმნელად კეფირის მომზადება, სოდა, გაჟღენთილი ძმარი, მარილის მარილი და აურიეთ. შემდეგ დაასხით kefir მცირე ნაწილებში და ავურიოთ რბილი, ელასტიური ცომი. ეს უნდა იყოს საშუალო სიმკვრივე და ადვილად გამოყოფა ხელებითა და ზედაპირებიდან. ჩვენ მას დავუტოვებთ ოცდაათი წუთი წებოვანა წებოვანა და დროის გასვლის შემდეგ ჩვენ დავიწყებთ პროდუქტებს.
ეს არის მარტივი, მაგრამ ყველაზე წარმატებული რეცეპტი cooking dumplings ამისთვის kefir. პროდუქტები, რომლებიც ასეთ გამოცდას ითვალისწინებენ, აცვიათ და აცვიათ გემო. მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ წარმატებით შეგიძლიათ dumplings მზად მხოლოდ მდუღარე წყალში.
ვალენისი ქაფირზე გაჟღენთილი საფუარისთვის
ცრემლსადენი steaming ასევე მომზადდება საფუარი ცომი on kefir, რეცეპტი, რომელიც გთავაზობთ ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 800-900 გ;
- კეფირი 2,5% - 500 მლ;
- სოდა - 0,5 ც.
- დაჭრილი საფუარი - 15 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 20 გ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
თბილ იოგურში დაამატეთ საფუარი, შაქარი, სოდა და მარილის მარილი, აურიეთ ყველა კომპონენტის საბოლოო დაშლა და თბილ ადგილას განსაზღვროს ოციდან ოცდახუთი წუთი. მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა, sprinkle sifted ფქვილი მცირე ნაწილი და knead პლასტიკური, რბილი, მაგრამ არა მცურავი ცომი. ჩვენ ვაქცევთ მას, რომელიც თბილი და დაცულია ნახაზებიდან და არასასურველი ხმაური ოცდათხუთმეტი წუთიდან ორჯერ, ან სანამ მოცულობა ორჯერ იზრდება.
მიახლოებული ცომი ხელები და გააგრძელეთ პროდუქციის ჩამოსხმა. ჩვენ შევიმუშავებთ com რამდენიმე ნაწილად, ჩვენ გააფართოვოს მათ ძეხვი, რომელიც ჩვენ ჩართოთ თითების შევიდა ბინა ტორტი. ნუ დაივიწყებთ სამუშაო ზედაპირს და ხელებს ფქვილით.
მიღებულია ნამცხვრები ჩვენი ვარენიკის საფუძველი, რომელიც ჩვენ შეავსებთ თქვენს საყვარელ შიგთავსით და ორჯერ ქვაბში, მულტივარქში ან სახლში დამზადებული დიზაინის გამოყენებით. მისი მშენებლობა, დაასხით წყალი შევიდა პან, მოიცავს ერთად gauze, დაკეცილი ორჯერ, და გაასწორონ ის პან ერთად თოკზე. Preheat წყლის boil, cheesecloth, მოათავსეთ dumplings დროს დაშორებით ერთმანეთს და მოიცავს ერთად სამგანზომილებიანი სახურავი ან სხვა შესაფერისი დიამეტრი. ჩვენ პროდუქტი რჩება რამოდენიმე ხუთიდან შვიდი წუთი, რაც დამოკიდებულია ზომაზე და გადაიტანეთ კერძიზე.
ვერანიკის ალუბალი ერთად steamed kefir
შემადგენლობა:
- ცომი ყურძნის შესახებ;
- ალუბლის ახალი ან გაყინული - 1,5 კგ;
- კარაქი - 50 გ;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
პირველი ნაბიჯი არის მომზადება ცომი, გამოყენებით ერთი ზემოთ რეცეპტები. ალუბლის კარგად დაიბანეთ და მოშორება pits. გაყინული კენკრა წინასწარ ყურძენი.
მზა ცომი ჩვენ ვაქცევთ ნამცხვრებს, რომელთაგან თითოეული სავსეა ალუბალით და დავამატებთ შაქრის გემოვნებას. ნაჩქარევად დალუქული თითოეული დელიპინგი, კვერცხის ნამსხვრევები და თხრიან კიდეებს და სტეკერის ნავთობ კონტეინერში ააფეთქეს, რომელიც შეიძლება იყოს steamer, multibrark grill ან ხელნაკეთი gauze და pans. ჩვენ ვსხამთ dumplings დაახლოებით ხუთიდან შვიდი წუთი და დაუყოვნებლივ მსახურობდა მაგიდასთან სითბოს სითბო, ასხამს მათ ზედა ერთად მდნარი კარაქი.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ მოამზადოს dumplings on იოგურტი რამდენიმე ხაჭო, მარწყვის, სხვა კენკრა ან შეავსოთ მათ ჩაყრის კარტოფილი ან კომბოსტო.