საბჭოთა პერიოდში დიასახლისები სხვადასხვა ტკბილეულს ამზადებდნენ, რათა მათ ნათესავებს ულოცავდნენ. საბადოები , ფუნთუშა ფორმები, ვაფლის უთოები იმ საყოფაცხოვრებო ტექნიკაა, რომლებიც შეიძლება ბევრ საბჭოთა სამზარეულოში აღმოჩნდეს. და რა გემრიელი იყვნენ ისინი დახმარებით! ამ სტატიაში, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოს ცომი ამისთვის მილები ვაფლის რკინის. და ასეთი მოწყობილობების იღბლიანი მფლობელები შეძლებენ თავიანთი ნათესავების წარმოდგენას წარმოუდგენლად გემრიელი მილებით, რაც ყველას ძალიან უყვარდა ბავშვობაში.
რეცეპტი ვაფლის მილები ვაფლის რკინის
შემადგენლობა:
- ქვიშის შაქარი - 200 გ;
- ხორბლის ფქვილი, sifted - 170 გ;
- ნატურალური კარაქი - 200 გ;
- ვანილი
- ქათმის კვერცხის დიდი - 4 ცალი.
მომზადება
სცემეს შაქრის დარტყმით კარაქით, ერთი დაჭერთ კვერცხზე, აურიეთ და დაასხით ფქვილში. შედეგად, სქელი ცომი გამოჩნდება crispy tubules in ვაფლის რკინის. ამდენად, ინსტრუმენტის სამუშაო ზედაპირები ზეთთან ერთად საპოხი ხდება და მაგიდის კოვზიზე გავრცელებულია ცომი. ჩვენ მას მოუტანს მზადყოფნა და სწრაფად გამორთეთ ხოლო ვაფლის კვლავ ცხელი.
რეცეპტი მილის ტესტისათვის ვაფლის რკინაში
შემადგენლობა:
- ფქვილი sifted ხორბალი - 1 მინა;
- შაქარი - ¾ ჭიქა;
- წყალი 175 მლ;
- რძე - 200 მლ;
- მარგარინი ან კარაქი - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სოდა - ½ tsp.
მომზადება
მარგარინის დნება და ცოტა მაგარი. შაქრის და კვერცხის დამატება. სოდა ჩაქრობით ძმარი, დაასხით წყალი და დაამატეთ ფქვილი. ახლა დაასხით რძეში და აურიეთ. Warmo მწვავე, ზეთი lubricated. ჩაასხით 2 tablespoons of ცომი. Waffle რკინის არის მჭიდროდ დახურულია და სანამ ბოლომდე სამზარეულო არ არის ღია. შემდეგ მზა ვაფები სასწრაფოდ გადაიქცევა მილები და შეავსეთ ისინი თქვენი გემოვნებით.
ცომი მილები და კონდენსირებული რძეში
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 120 გ;
- კარაქი - 130 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- ქვიშის შაქარი - 120 გ;
- მარილი;
- კარტოფილის სახამებელი - 120 გ.
მომზადება
დნება მდნარი კარაქი შაქარი და მარილი. ჩვენ დავამატებთ კვერცხი yolks. ჩაასხით ფქვილი, სახამებელი და კარგად აურიეთ. Whisk კვერცხი თეთრების ერთად მიქსერის და ყურადღებით აურიეთ მათ ცომი. ასე რომ, ცომი ვაფლის რკინის მზად არის მილები. 1 tablespoon of dough შევიდა ზეთისხებული მწვავე ელექტრო wafer ცენტრში, დახუროს მოწყობილობა და საზ ვაფლის დაახლოებით 1 წუთი. შემდეგ ყურადღებით ამოიღეთ და შემდეგ, პროდუქტი ჯერ კიდევ ცხელი და ელასტიურია, მივიღებთ მილის. ჩვენ შევსება მათ მოხარშული შედედებული რძე, რომელშიც ასევე შესაძლებელია დაამატოთ დამსხვრეული კაკალი, თუ სასურველი.