კომბინაცია შოკოლადის და ქოქოსის გახდა კლასიკური კიდევ გათავისუფლებას ყველა ცნობილ ტკბილი ბარი. ბევრ ადამიანს ცდილობენ ისევ გაიმეორონ სახლში, მაგრამ ქოქოსის სუსტი გემოთი მისი ძალიან მერქნის გამო, ზოგჯერ რთულია გამოთვალოს პროპორციები. ასე, რომ არ განიცდიან ცუდი ხარისხის რეცეპტების შედეგებს, ჩვენ ვარაუდობთ, რომ თქვენ მოამზადეთ რულონები ჩვენი ვარიანტების მიხედვით.
როგორ საზ შოკოლადის-ქოქოსის roll გარეშე საცხობი?
შემადგენლობა:
- ქოქოსის საპარსი - 1 ცალი;
- ცხიმიანი კრემი - 80 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 40 გ + 20 გ;
- shortbread cookie (crumb) - 1 item;
- კაკაოს ფხვნილი - 10 გ;
- ფხვნილი ცხელი შოკოლადისთვის - 6 გ.
მომზადება
ჩვენი პირველი ამოცანაა ფხვნილის ქოქოსის ფხვნილი, რაც მოითხოვს ძლიერი ბლენდერის დახმარებას და რამდენიმე წუთი. მას შემდეგ, რაც ქოქოსის ნიადაგი, შეურიეთ მას შაქრის ფხვნილი და ნახევარი ნაღები. ჩვენი დესერტის ქოქოსის ნაწილი მზად არის, ის კვლავ შოკოლადის საზარითაა.
შეურიეთ crumb საწყისი shortbread cookie ერთად კაკაო და მშრალი ნარევი, რათა ცხელი შოკოლადი, დაამატოთ დარჩენილი კრემი და 20 გრ შაქრის ფხვნილი. ჩვენ დავამატეთ სქელი "ცომი" და გავრცელდა ეს ფურცელი კვების ფილმი. ამოიღეთ შოკოლადის ფენა სანტიმეტრის სისქეზე. მეორე ფურცელზე როლი ქოქოსის ნახევარი როლი იგივე ზომა და სისქე. შეუთავსეთ ჩვენი დესერტის ორი ფურცელი და ნაზად ჩამოყალიბდეს, ეხმარება ფილმის ქვედა ფენას. დატოვეთ შოკოლადის-ქოქოსის ნამცხვარი ორცხობილაში, რომელიც 3 საათის განმავლობაში, და სანამ ემსახურება, მოჭრილი შევიდა წრეების 2-2.5 სმ სისქის.
შოკოლადის-ქოქოსის როლი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
იყიდება ორცხობილა:
- კარაქი - 45 გ;
- ფქვილი - 45 გ;
- კაკაოს ფხვნილი - 34 გ;
- მყისიერი ყავა - 3 გ;
- ქათმის კვერცხი (დიდი) - 4 ცალი.
- შაქარი - 121 გ.
კრემი:
- კარაქი - 90 გ;
- ქოქოსის საპარსი - 1 1/2 ელემენტი;
- pecans - 1 ნივთი;
- ცხიმიანი კრემი - 250 მლ;
- შაქარი - 120 გ;
- კვერცხი yolks - 3 ცალი.
მომზადება
ღუმელი ტემპერატურის დადგენის შემდეგ 180 ° C -მდე გავაგრძელებთ ცომი. სცემეს მდნარი კარაქი შაქრით და კვერცხით თეთრით, 4 წუთის განმავლობაში. ცალკე დააკავშირებს კაკაოს ფქვილსა და ყავაზე, გაატარეთ და დაამატე კვერცხები. ჩვენ ცომი დავუმატოთ და პარაშუტით დაფარავს საცხობი ფურცელს. ჩვენ ველოსიპედის საფუძველს ვამზადებთ 20 წუთის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ ბისკვიტის გაგრილება ქვემოთ, ჩვენ მოვამზადოთ კრემი, whipping კრემი შაქარი და კვერცხი yolks in sauté პან მეტი საშუალო სითბო. შეურიეთ კრემის ქოქოსის, თხილისა და კარაქის ნაჭერი, გაავრცელოს ის ბისკვიტის ფენაზე და გააფართოვოს როლი.