ვერაფერი შევადაროთ გემრიელი ცხელი ხორცით სადილად, გარდა იმისა, რომ იგივე კერძია, მაგრამ დიდი ძალისხმევის გარეშე დამზადდება - მრავალრიცხოვანი დახმარებით. ძროხის მომზადების რეცეპტები ქვემოთ მოყვანილ მულტივარსში.
რეცეპტი stewed ძროხის multivariate
შემადგენლობა:
- ძროხის (საშვილოსნოს ყელის დეპარტამენტი) - 1.5 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, ზუსტი;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ფქვილი - ნივთის 1/4;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ღვინო - 1 ცალი;
- ბულიონი - 3 ელემენტი;
- როზმარი - 1/2 ტონა;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- ხმელი თიამი - 1/2 ტონა;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- მწვანეთა.
მომზადება
ჩართეთ multicark "საცხობი" რეჟიმში და reheat მცენარეული ზეთი თასი მოწყობილობის. დაჭრილი ხორცი შევიდა კუბურები. კარტოფილი და სტაფილო გაწმენდილია და კუბურებიც გაანადგურებს, წყვეტს ხახუნებს ნახევრად სიხშირეებზე. პირველ რიგში, დავამატებთ ხორცს მულტივარქში და გაუსწორეთ მას, სანამ ყველა პარტიას "აითვისებს", შემდეგ კი ბოსტნეული და დაჭრილი ნიორი. შეავსეთ multivarka შინაარსი ღვინო და ბულიონი შერეული ფქვილი და დააყენა ბოსტნეული რომ rosemary, thyme, დაფნის, მარილი და პილპილი.
ჩვენ გავაგრძელებთ სამზარეულო "საცხობი" 1.5 საათის განმავლობაში. თუ თქვენ იყენებთ ხილის საჭმელს მრავალფუნქციურ ბრენდი "წითელმენდში", მაშინ არ უნდა შეიცვალოს რეცეპტი, აირჩიოთ "ქეჩხინგის" რეჟიმი, ნაცვლად "საცხობი".
მზადაა ჩაასხით stew on plate და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი ადრე ემსახურება.
რეცეპტი გამომცხვარი საქონლის ხორცი,
შემადგენლობა:
- ძროხა - 1,5 კგ;
- სუფთა thyme, როზმარი, კამა;
- ზეითუნის ზეთი;
- მარილი, წიწაკა;
- ნიორი - 8 denticles.
მომზადება
ცალი საქონლის ხორცი გაირეცხება და გამხმარი ქაღალდის პირსახოცით. პატარა დანადის დახმარებით ხორცის ღრმა ჭრილობები ვაგროვებთ და ნივრის კვერცხზე ჩავუღრმავდებით. მოხარშული ხორცი ზეთისხილის ზეთი, მარილი და პილპილია. ქაშაყი, როზმარინი და კამა (პატარა პაკეტში) ნაღმტყორცნებიდან, მარილისა და პატარა ზეთით. გახეხეთ მწვანილი სურნელს და წაიღონ სურნელოვანი ნარევი ხორცი, ცდილობს ბალახის ჩანერგვას. ჩვენ გადაიტანოთ ნაჭერი ძროხის ერთად კილიტა და დააყენა იგი თასი multivark.
ბოლოში თასი, დაასხით ცოტა წყალი, ისე, რომ კილიტა არ დაწვა. მომზადება ძროხის in კილიტა multivark არის მარტივი რეცეპტი, არა? ეს მხოლოდ რჩება მოწყობილობის ჩართვა "საცხობი" რეჟიმში 1 საათი.
რეცეპტი შემწვარი საქონლის ხორცი multivariate
თუ ყველა წინა მეთოდები cooking ხორცი საჭირო საკმარისი დრო, მაშინ ეს მარტივი რეცეპტი cooking ძროხის multivarker არ დატოვებს თქვენ მშიერი ხანგრძლივი.
შემადგენლობა:
ხორცისთვის:
- სახამებელი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სტეიკები ძროხის - 4 ცალი.
- შავი პილპილი - გემოვნებით.
სოუსით:
- წყალი - 1/4;
- ხმელი ოგანგანი - 2 ტ.
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ნიორი - 6 ცალი;
- წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
- წითელი ღვინის ძმარი - 1/4;
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 tbsp.
მომზადება
სახამებელი შერეული მარილი და პილპილი, რუბლს შეადგენს მზა ერთად ძროხის სტეიკები . ჩვენ სითბოს ჭიქა multivark და ფრაის ხორცის ორივე მხარეს, სანამ ის თურმე ყავისფერი. მას შემდეგ, რაც სტეიკები გახდებიან როზი - დახუროთ სახურავი და დააყენეთ "საცხობი" რეჟიმი 20 წუთი. აღსანიშნავია ისიც, რომ სტეიკები დამზადებულია ცხიმის გარეშე, მხოლოდ ბუნებრივი ხორცის წვენები!
მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი მოხარშული, მოდით მიიღოს სოუსი: თბილი წყალი, დაითხოვოს სოუსი და დაამატეთ oregano. გამოყენება ბლენდერი, სცემეს მწვანეთა, ნიორი და წითელი წიწაკა წელს ნაღების კარტოფილი, დაასხით ცოტა წყალი oregano. ახლა დაასხით ნავთობისა და ძმარი სოუსით, whisk ზედმიწევნით. ჩვენ ვემსახურებით სტეიკებს, დავჭრათ მათი ნაწილი და ამოიღეთ სოუსით.