საცხობი არ უნდა იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო. თუ ფიქრობთ, რომ ეს არ მოხდება, მაშინ არასდროს სცადა ყველით ქიშმიშით. ეს მარტივი კერძი შეიცავს როგორც პროტეინს და კალციუმს. ასე რომ, ჩვენ გვყავს კოტეჯი ყველი და bake.
კაკალი ტკბილი მასის ქიშმიებით
შემადგენლობა:
- ნავთობი "გლეხი" ან მსგავსი (არა მარგარინი) - ½ პაკეტი (დაახლოებით 125 გ);
- კოქტეილის ყველი საშუალო ცხიმის შემცველობა (შეიძლება იყოს თხელი რძედან დამზადებული სახლი) - 300 გ;
- მარილის ქვა - 1 პატარა პინჩი;
- ხორბლის ფქვილი / ფქვილი - 1.5 ჭიქა;
- მსუბუქი ქიშმიშის - ½ ჭიქა;
- ქვიშა თეთრი შიდა შაქარი - 1-1.5 ჭიქა;
- slaked სოდა ან საცხობი ფხვნილი - 1/3 tsp;
- 1 დიდი კვერცხი - 3 ცალი.
მომზადება
ჩვენ დავაღწიოთ მარცვლეულებს ხაჭოში (გაასუფთავეთ ცელქი, ანდუღებული ნავთობი და ნალექი). ნავთობის ნარევი, დაამატეთ სოდა, მარილი. კვერცხები და შაქარი ქაფიანი მასით შევიდა, მას არ უნდა ჰქონდეს მარცვლეული. ჩაასხით ნარევი ხაჭოში და აურიეთ. ნაწილობრივ დავრჩებით და დაუყოვნებლივ ჩაერევა ფქვილი. ქიშმიშის არჩევა არ განიცდიან გოგირდის - ეს არის duller და არ ბრწყინავს, მაგრამ tastier და უფრო სასარგებლო. Rinse ქიშმიშით და soak ამისთვის მეოთხედი საათში თბილი წყალი, შემდეგ recline on sieve. როდესაც ქიშმიშინი მშრალი out, დაასხით იგი ცომი, mix და გავრცელება მას greased კარაქი. თუ სილიკონის ფორმის გამოყენება არ არის საპოხი.
Bake ხაჭო ტორტი ქიშმიშით ღუმელში ცოტა მეტი ნახევარი საათში 200 გრადუსი. ჩვენ შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჭურჭელი ან მატჩი. სხვათა შორის, ეს ვერსიაა, რომ ხაჭოს ნამცხვარი ქიზიასთან ერთად მზადდება GOST- ის (რეცეპტი 1988 წლიდან). დელიკატური და სურნელოვანი, ეს დაიპყრობს თქვენ სიმარტივის სამზარეულო.
Muffins ეხლა ხაჭო
თუ მსხვილი კაკალი ქიშმიშით არის ცუდად გამომცხვარი, შეცვალეთ რეცეპტი და შეამციროთ პატარა muffins.
შემადგენლობა:
- კვერცხი დიდი ქათმის სუფთა - 3 ცალი.
- კოტეჯი ყველი ეხლა unmade რძე - 0,4 კგ;
- ხელნაკეთი სქელი არაჟანი (მინიმუმ 30% ცხიმის შემცველობა) - 50 გ;
- შაქრის შიდა თეთრი - დაახლოებით 1 ჭიქა;
- საცხობი ფხვნილი - 1 პაკეტი;
- ვანილინი ან ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
- სემოლინის ჭიქა - ½ ჭიქა;
- ხორბლის ფქვილი / გ - ½ ჭიქა;
- მსუბუქი raisin - გემოვნებით.
მომზადება
წინასწარ, soak ქიშმიში თბილი წყალი, როდესაც ის swells, გარეცხილი და გამხმარი. ფქვილის მცირე რაოდენობა ფქვილში დავსხდებით. ხაჭო არის შაქარი, ვანილინი და საცხობი ფხვნილი. კვერცხებს ქოთანში დავამარცხეთ, ხაჭოში დავასხათ. ჩვენ შეავსოთ მანგო და ფქვილი. აუცილებელია ნაზად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ არაჟანი. და ბოლოს, დაამატეთ ქიშმიშით. შეურიეთ და გაავრცელოთ ცომი მუსიციაში. სილიკონის გამოყენება სჯობია. დავუშვებთ ჩვენი muffins თბილი ღუმელი სანამ ისინი მზად არიან. გაახანგრძლივოს დამთავრებული გაცივებული ცივი muffins ან sprinkle ერთად ჭიქურა. შეგიძლიათ საზ გემრიელი berry სოუსით ან გახსნას jar ჯემი.