ახლა უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ხდება ბოსტნეული. ბევრი მიიჩნევს, რომ არსებობს საკმარისი ბოსტნეული და ხილი, რათა დააკმაყოფილოს მათი ყოველდღიური კვების საჭიროებები, და რომ მცენარეული ცილა უკეთესია (და უსაფრთხო) ვიდრე ცხოველური ცილა.
იმავდროულად, ეს ასე არ არის. ხორცის მოხმარება არა მხოლოდ სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის და ხელს უწყობს სასიცოცხლო მეტაბოლური ფუნქციების შესრულებას, არამედ აძლევს უამრავ ენერგიას.
Lamb - კარგი და ცუდი
ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია სხეულისათვის. ყველამ იცის, რომ ცილა აუმჯობესებს სხეულის საერთო ჯანმრთელობას და კეთილდღეობას. მაგრამ მას აქვს სხვა ფუნქციები, როგორიცაა სხეულის ქსოვილების შეკეთება და შეკეთება, ასევე ორგანიზმში ანტისხეულები, რომლებიც იცავს ორგანიზმს ინფექციებისგან, რითაც აძლიერებს იმუნურ სისტემას. რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია: ხორცს შეიცავს ყველა არსებითი ამინო მჟავა.
ყველა მნიშვნელოვანი მიკროელემენტი, რომელიც შეიცავს ხორცი, ყველაზე მნიშვნელოვანია რკინის , თუთიის და სელენი. და ვიტამინებისგან - ა, ბ და დ. ეს ვიტამინები აძლიერებს ჩვენს ხედვას, კბილებს და ძვლებს და ასევე ხელს უწყობს ცენტრალურ ნერვულ სისტემას სამუშაო ადგილას, რითაც გააძლიერებს ჩვენს ფსიქიკურ ჯანმრთელობას.
ასე რომ, სანამ ვსაუბრობთ ცხვრის დაზიანების შესახებ, ღირსეულად იხსენებს მის უდავო სარგებელს.
როდესაც ჩვენ ვფიქრობთ ომეგა-3 ცხიმზე, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი ცხოვრების განმავლობაში, გვახსოვს, რომ მათი წყარო თხილი და თევზია. და სრულიად დაგვავიწყდეს, რომ კიდევ ერთი სანდო წყარო ამ ცხიმები - ცხვრის ან ცხვრის! გარდა ამისა, მაღალი ხარისხის ცილა, რომელიც შეიცავს ცხვრის, აღადგენს და ინარჩუნებს ჩვენს ორგანოებს მუშაობის წესში. ეს ხორცი შეიცავს მთელ არსებულ ამინომჟავებს, რომელთა გამოყენებაც საჭიროა. მას აქვს მაღალი ძვირფასი კვალი ელემენტები, მათ შორის ადვილად კუჭ-ნაწლავის რკინა, რომელიც გვაძლევს ენერგიას, თუთია, რომელიც მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას და ვიტამინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ჩვენს ინტელექტს მაღალ დონეზე.
საკმარისად გამოსადეგია ცრემლსადენი ლინოლემიური მჟავა, რომელიც მხარს უჭერს გულის სისტემას და ასრულებს დიდი როლს სიმსივნის წინააღმდეგ, მათ შორის ავთვისებიანი ფაქტორებისგან.
თუმცა, როგორც ნებისმიერი ხორცი, ცხვრის შეუძლია us არა მარტო კარგი, არამედ ზიანი. ამ ხორცს შეიცავს გაჯერებული ცხიმები და დიდი რაოდენობით კალორია. Nutritionists გვაფრთხილებენ, რომ გაჯერებული ცხიმის ზედმეტი მოხმარება არის რისკის ფაქტორი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში ქოლესტერინის ზრდა და გულის დაავადებების განვითარება. ფიგურის შენარჩუნების სირთულის შესახებ ჩვენ არ ვსაუბრობთ.
გარდა ამისა, ცხვრის მავნე არის ის, რომ შეიცავს purines, რომელიც ჩვენი სხეულის გარდაქმნის შევიდა uric მჟავა,
სხვათა შორის შეზღუდვები. ბევრი გაინტერესებთ, შესაძლებელია თუ არა საჭმლის საჭმლის საჭმლის საჭმელი. ჩვენ არ ვღელავთ რელიგიურ მითითებებს; ისინი, ვინც შეასრულებენ კონკრეტულ რწმენას, იცოდნენ თავიანთი წესები. დანარჩენი შეიძლება მხოლოდ ზოგადი რეკომენდაციები: ცხვრის მსგავსად, ნებისმიერი ხორცი, რომელსაც აქვს დიეტა. შეკითხვა არის პროდუქციის რაოდენობა და კომბინაცია, ისევე, როგორც მათი დამუშავების გზები.