ყველა სახლში მზარეული არ არის მშვენიერი და, რა თქმა უნდა, ხელს უწყობს სამზარეულოს მოწყობილობის სამზარეულოს, როგორც მრავალჯერადი, მაგრამ ტენდენცია ამაღლება ინტერესი ამ, უდავოდ, პროგრესული სათაური შენიშნა. მრავალრიცხოვან ჯიშებში ყვავივენ (მათ შორის steamed), შემწვარი, ჩაშუშული და გამომცხვარი - და სინამდვილეში, ამ უნივერსალური მოწყობილობის პროდუქციის თერმული დამუშავების სპექტრი საკმაოდ ფართოა. თუმცა, გარკვეულწილად, მულტივარში ნებისმიერი კერძი მომზადება ჩვეულებრივი კულინარული ტექნოლოგიებიდან განსხვავდება. რა თქმა უნდა, დაწვრილებითი მოწყობილობები ენიჭება სხვადასხვა კომპანიების ინსტრუმენტებს, რაც აუცილებლად უნდა მოჰყვეს.
რეცეპტი სამზარეულო გემრიელი კარტოფილის Stew ერთად სოკო multivariate "Panasonic"
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - დაახლოებით 500-600 გ;
- სოკო (თეთრი, ხელთაა სოკო თუ შპინიონი) - დაახლოებით 300 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- ტკბილი წიწაკა - 1-2 ცალი. (სურვილისამებრ);
- კრემის ნატურალური რძის - 1 ჭიქა (დაახლოებით 170 მლ);
- მშრალი ნიადაგის სანელებლები - თქვენი გემოვნების მიხედვით;
- მცენარეული ზეთი ან მდნარი კრემი;
- ნიორი;
- ახალი მწვანილი (ოხრახუში, ქინძი, კამა და სხვა).
მომზადება
სოკო გარეცხილი და განადგურდა კოლორადში. კვერცხი წვრილად დაჭრილი. ჩვენ ჩართავთ multivark, სითბოს ნავთობის სამუშაო თასი და მითითებული "საცხობი" რეჟიმი და დრო 30-40 წუთი.
Fry ხახვი, მაგრამ ახლა ჩვენ გაჭრა სოკო. შემდეგ 10-15 წუთი დაამატეთ სოკო რომ ხახვი და გააგრძელეთ fry სანამ სიგნალი. პილინგი კარტოფილი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, და ტკბილი წიწაკა - მოკლე straws. ჩვენ დააყენა თასი, დაამატოთ სანელებლები, ნაღები და ცოტა წყალი. სოუსი თითქმის უნდა დაფაროს კარტოფილით.
დააყენეთ რეჟიმი "საცხობი" 40 წუთი, ან უკეთესი - "ქინქცია" 1 საათი და 20 წუთი. ჩვენ ვმსახურობთ, sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი და დაჭრილი ნიორი. შესაძლებელია - ხორცით, თევზისა და ბოსტნეულის კერძებით.
არსებობს მოსაზრება, რომ უმჯობესია ტკბილი წიწაკა მოათავსოთ multivarquet of სამუშაო თასი, როდესაც კარტოფილი უკვე ნახევარი მზად არის, ამავე დროს და აურიეთ.
აუცილებელია მტკნარი კარტოფილი შეურიეთ მრავალჯერადი მარცვლოვანზე, ვიდრე ჩვეულებრივ ვერსიაში კოვდროზე, რადგან ოპერაციული ტემპერატურა დაბალია.
რეცეპტი სამზარეულო ჩაშუშული კარტოფილი მრავალ ბარელზე "წითელი"
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6-8 ცალი საშუალო ზომის;
- მცენარეული ზეთი ან ბუნებრივი კარაქი - 50-60 მლ;
- მარილი;
- სუნელი - თქვენი სურვილისა და გემოვნების მიხედვით;
- ნიორი და მწვანილი.
მომზადება
მდნავ კარაქი დავუშვებთ მულტივარკის სამუშაო თასში.
პილინგი კარტოფილი მოჭრილი შევიდა ლამაზი დიდი გრძივი ნაჭერი (criss- ჯვარი) და ექსპლუატაციაში შევიდა თასი. სანიშნეს სანელებლები და ოდნავ დამარილებული. ჩვენ დაასხით ჭიქა და ნახევარი წყალი ან ნაღები. აურიეთ და დახურეთ სახურავი. დააყენეთ რეჟიმი "საცხობი" და დრო დაახლოებით 40 წუთი. დროს სამზარეულო, თქვენ უნდა 2-3 ჯერ გახსნას multivark და mix.
სიგანის შემდეგ, მოდით მზად კარტოფილის გაგრილებას ქვემოთ პატარა ერთად lid ღია. სეზონი მწვანილი და ადგილზე შავი პილპილი. ჩვენ ფირფიტაზე ვდგავართ. შეგიძლიათ ამ კერძი დამოუკიდებლად ან თევზით, ხორცით, ბოსტნეულით. უბრალოდ არ მიიღოთ მოშორებული, მაგრამ ნახშირწყლები + ცხიმები ადვილად გადაიქცევა დეპოზიტების წელზე.
რეცეპტი stewed კარტოფილი multivarquet "Polaris"
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - დაახლოებით 500 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1-2 ცალი;
- ბოსტნეული ან კარაქი;
- სანელებლები;
- ახალი მწვანილი განსხვავებულია;
- ნიორი.
მომზადება
ყველა პროდუქტი გაწმენდილი და გაწმენდილია. ხახვი და სტაფილო წვრილად დაჭრილი უნდა იყოს და კარტოფილი - საშუალო ზომის ნაჭრები. ბოლში multivarka ჩვენ დააყენა კარაქი, ხახვი, სტაფილო და კარტოფილი. 20-25 წუთის განმავლობაში ჩვენ შევქმენით "Quenching" რეჟიმი. დაამატეთ წყალი, სანელებლები, ცოტა ხსნადი, შეურიეთ და მზარეული იგივე რეჟიმში სხვა 20-30 წუთის განმავლობაში. ემსახურება გამწვანების და ნიორი.
შეხედეთ უფრო საინტერესო რეცეპტების მომზადების ასეთი კერძები, მაშინ ჩვენ გირჩევთ ცდილობენ stewed კარტოფილი ნეკნები .