დღეს ბევრი კვლევა ტარდება, რომელიც ეფუძნება ხორბლის ჩანასის სარგებელს და მის გავლენას ადამიანის სხეულზე.
შემადგენლობა ხორბლის ჩანასახები
ორგანიზმი სრულად ასტიმულირებს ხორბალს, პრაქტიკულად არ უკავშირდება უკუჩვენებას. Sprouted ხორბალი არ არის მარტივი პროდუქტი, მაგრამ ბუნებრივი ბიოლოგიურად აქტიური დანამატი. ჩვეულებრივი ხორბლის მარცვალი შეიცავს 20% ცილებს, ხოლო ცილის გრემის რაოდენობა 26% -ს აღწევს.
რომელი სასარგებლოა ხორბლის მარცვლოვანი მარცვლებისთვის?
როდესაც ხორბლის სიმშრალე იწყება, სახამებელი სახარში გადაიტანება მალტოზა და ცხიმიანი ნაცვლად ცხიმოვანი მჟავები. მარცვლეულისაა ცილის შემცველი ნივთიერებები, რომლებიც ამინომჟავებში დაქვეითდება და შემდგომში ნუკლეოტიდებიან. ნაწილი, რომელიც არ არის ათვისებული, სხეული განაგრძობს სხვადასხვა ბაზების დაშლას. ეს ბაზები ემსახურება ნუკლეინის მჟავების მშენებლობის საფუძველს, რომლებიც ქმნიან გენების საფუძველს. ანუ, სხეული იღებს მასალას, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ მრავალი დაავადების აღდგენა.
ჭამს ხორბლის ადამიანი ჭამს უნიკალური პროდუქტი, რომელიც არ საჭიროებს სხეულის ცხიმს, ცილებს და ნახშირწყლებს. მსგავსი მსგავსი დამატებებისგან განსხვავებით, ჩვენ აფთიაქებში ვცხოვრობთ, ვიტამინებსა და მინერალებს ვიღებთ ადვილად დაღლილი და დაბალანსებული ფორმით.
გრემირებული ხორბლის სასარგებლო თვისებები
გრემირებული ხორბლის რეგულარული მოხმარება შესაძლებელია ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ჩამოყალიბება. პირის ზოგადი ტონი აუმჯობესებს, იზრდება ინფექციებისადმი წინააღმდეგობის გაწევა, იმუნიტეტი იზრდება. განსაკუთრებით რეკომენდირებულია ამოღებული ხორბლის გამონაბოლქვი, შესუსტებული იმუნიტეტი, გრიპის ეპიდემიის დროს,
მაგნიუმი, რომელიც შეიცავს ხორბლის ყურძენას, ამცირებს სისხლის წნევას და სისხლს ქოლესტერინის შლის. იზოლირებული ბოჭკოვანი ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გაუმჯობესებას. სხეული გაწმენდილი ტოქსინებისა და რადიონუკლიდებისგან. ხსნადი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას აღდგენას.
ხორბლის ჩანასის კალორიული შემცველობაა 198 კკალ 100 კგ პროდუქტიზე. იგი ასევე გამოიყენება სიმსუქნე ან მეტაბოლური დარღვევებისთვის. თუ ჭამს ცოტა ხორბლის ჩანასახები, შეგიძლიათ მიიღოთ საკმარისი და შიმშილი.